O casamento escuro de casamento é um ingrediente de panificação de qualidade, criado pela W&H Marriage & Sons, um renomado Miller de farinha do Reino Unido com mais de 190 anos de experiência em moagem. Essa farinha de centeio escura é feita de grãos de centeio inteiro cuidadosamente selecionados, moídos para reter o farelo e o germe para um rico perfil nutricional.

A farinha tem uma cor escura distinta e um sabor robusto, característico do grão de centeio, tornando -o ideal para receitas de assar tradicional e artesanal. Ele contém maior teor de fibras em comparação com as farinhas de trigo, promovendo uma melhor saúde digestiva. Com sua densa textura e sabor terreno, essa farinha é adequada para criar pães de centeio clássicos, como variedades de pumpernickel ou fermento, além de pães e biscoitos.

Ao usar o centeio escuro do casamento no casamento em receitas, os padeiros podem precisar ajustar os níveis de hidratação devido à sua alta taxa de absorção de água. Pode ser misturado com outras farinhas, como trigo ou soletrado, para equilibrar a textura e o sabor de acordo com a preferência pessoal.

Embalado em uma bolsa robusta de 1 kg, este produto garante frescura e armazenamento fácil para padeiros domésticos ou pequenas padarias artesanais. A qualidade confiável do casamento escuro do casamento reflete o compromisso da empresa com as práticas de sustentabilidade e a rastreabilidade de fazenda a mesa.

Popular entre padeiros profissionais e entusiastas da casa, o casamento escuro de casamento de 1kg oferece versatilidade em aplicações de panificação, adicionando sabor autêntico e benefícios nutricionais.

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