Izoflawony sojowe
Rodzaj fitoestrogenu, izoflawony sojowe to substancje pochodzące z roślin o właściwościach estrogenowych. Oprócz tofu, tempeh, soymilk i sosu sojowego można je znaleźć w soi i innych potrawach sojowych. Kilka potencjalnych zalet zdrowotnych izoflawonów sojowych obejmuje obniżenie ryzyka niektórych nowotworów i łagodzenie objawów menopauzy. Aby zweryfikować te efekty, wymagane są więcej badań. Celem informacyjnym tego artykułu jest lepsze zapoznanie użytkowników Welzo z sojami izoflawonami.
