Mniszek lekarski
Wiele zwierząt, takich jak króliki, wiewiórki i ptaki, je rośliny mniszka lekarskie jako jedzenie. Liście można również gotować jako zielenie lub dodawać do sałatek. Od stuleci ludzie używali mniszka lekarskiego jako medycyny. Korzenie można użyć do zrobienia herbaty, o której mówi się, że pomaga w trawieniu, a liście mogą być stosowane w leczeniu problemów z wątrobą. Uważane również, że mają właściwości moczopędne, mniszka lekarska może pomóc w zwiększeniu produkcji moczu i obniżaniu retencji płynów.
