Żelazo

Element chemiczny żelazo ma numer atomowy 26 i symbol FE, który pochodzi od łacińskiego słowa ferrum. Należy do pierwszej serii metali przejściowych. Według masy jest to najbardziej rozpowszechniony element na Ziemi i stanowi dużą część zarówno zewnętrznego, jak i wewnętrznego rdzenia. Zajmuje się czwartym najbardziej rozpowszechnionym elementem w skorupie ziemi. Jego obfita produkcja przez fuzję w gwiazdach o dużej masie, gdzie jest to ostatni element wyprodukowany z uwalnianiem energii przed zawaleniem się w kompaktowym obiekcie, jest przyczyną jego obfitości w skalistych planetach, takich jak Ziemia.
Przegląd
Zastosowania
Skutki uboczne
Lek
Składniki
Suplementy
Farmakokinetyka

Co to jest żelazo?

Żelazo może istnieć w szerokim zakresie stanów utleniania, od 2 do +6, podobnie jak inne elementy grupy 8 rutenu i osmium, ale +2 i +3 są zdecydowanie najbardziej rozpowszechnione. Jednak żelazo żywiołowe reaguje z tlenem, wodą i powietrzem i występuje w meteoroidach i innych środowiskach niskiego tlenu. Świeże powierzchnie żelaza mają błyszczący srebrny szary, ale w zwykłym powietrzu utleniają się i wytwarzają uwodnione tlenki żelaza, znane również jako rdza. Tlenki żelaza, w przeciwieństwie do metali, zajmują większą objętość niż metal, w wyniku czego odpychają, narażając nowe powierzchnie na korozję.

Atomy halogenowe i chalkogenu łączą się z żelazem z tworzeniem związków binarnych. Ferroceń, pierwszy zidentyfikowany związek kanapkowy, jest jednym z jego związków organometalicznych.

Korzyści z Heatha

Żelazie niezbędne jest ważne dla wielu procesów fizjologicznych. Niektóre zalety żelaza obejmują:

1. Pomaga w ruchu tlenu w całym ciele: żelazo jest istotną częścią hemoglobiny, białka obecnego w czerwonych krwinkach, które pomaga w ruchu tlenu z płuc do innych tkanek ciała. Niedokrwistość niedoboru żelaza wynika z niezdolności organizmu do wytwarzania wystarczającej ilości hemoglobiny, gdy poziomy żelaza są niewystarczające.

2. Poprawia pamięć i funkcję poznawczą: Żelazo jest również ważne dla wzrostu mózgu i funkcji poznawczych. Niski poziom żelaza powiązano z problemami z pamięcią i rozpatrzeniem uwagi u dorosłych, a także z opóźnionym rozwojem poznawczym u niemowląt i małych dzieci.

3. Promuje silny układ odpornościowy: komórki odpornościowe są wytwarzane za pomocą żelaza. Białe krwinki, które pomagają w walce z infekcją, nie mogą być wytwarzane przez organizm w wystarczających ilościach bez wystarczającej ilości żelaza.

4. Zapobiega zmęczeniu: Ponieważ żelazo jest niezbędne do transportu tlenu, niedobór żelaza może powodować poczucie osłabienia i wyczerpania. Osoby z niedokrwistością niedoboru żelaza wykazały, że po przyjęciu suplementów żelaza mają wyższy poziom energii.

5. Zachęca do zdrowej ciąży: podczas ciąży żelazo ma kluczowe znaczenie dla rozwoju płodu i łożyska. Niska masa urodzeniowa i wady wrodzone są również przez to zapobiegane. Niedobór żelaza podczas ciąży zwiększa ryzyko wczesnej porodu i porodu.

Ponad dwa miliardy ludzi na całym świecie cierpi na niedobór żelaza, co czyni go najbardziej rozpowszechnionym niedoborem żywieniowym. Jedzenie zróżnicowanej diety, która obejmuje pokarmy bogate w żelazo, takie jak czerwone mięso, drobi, ryby, fasola, soczewica, szpinak i zboża zużyte żelaza, jest najlepszym sposobem na zapewnienie odpowiedniego spożycia żelaza. Niektóre osoby mogą potrzebować suplementów żelaza, zwłaszcza jeśli mają przewlekłą utratę krwi lub niektóre warunki przewodu pokarmowego.

Skutki uboczne

Mimo że żelazo jest konieczne dla zdrowia, zbyt wiele z nich może być toksyczne. Ból żołądkowy, nudności, wymioty, biegunka, zaparcia, ból głowy, zawroty głowy i zmęczenie są oznakami toksyczności żelaza. Poważniejsze problemy, takie jak uszkodzenie wątroby, problemy z sercem i cukrzyca, mogą wynikać z przeciążenia żelaza. Toksyczność żelaza jest szczególnie niebezpieczna dla tych, którzy mają hemochromatozę, stan dziedziczny, który powoduje, że ciało wchłania zbyt dużo żelaza. Oprócz usunięcia nadmiaru źródła żelaza (takiego jak suplementy lub ufortyfikowana żywność), terapia chelationowa, która obejmuje przyjmowanie leków w celu usunięcia dodatkowego żelaza z organizmu, jest jedną z metod leczenia toksyczności żelaza.

Dawkowanie

W przypadku mężczyzn zalecana dzienna zasiłek (RDA) dla żelaza wynosi 8 mg, podczas gdy dla kobiet wynosi 18 mg. Zalecane dzienne spożycie żelaza dla kobiet w ciąży wynosi 27 mg. Dorośli nie powinni codziennie spożywać więcej niż 45 mg żelaza. Dzieci i nastolatki nie powinni codziennie przyjmować więcej niż 40 mg.

Interakcje

Niektóre suplementy i leki mogą oddziaływać z żelazem. Na przykład suplementy żelaza należy przyjmować na pusty żołądek, ponieważ mogą zmniejszyć wchłanianie żelaza nie-hemowego (występujące w żywności roślinnej). Wapń, niektóre antybiotyki i zobojętniacze sokujące mogą oddziaływać z żelazem. Aby upewnić się, że suplementy żelaza są dla Ciebie właściwym wyborem, przed zabraniem porozmawiaj z lekarzem.

Farmakokinetyka

W jelicie cienkim żelazo jest wchłaniane, a następnie przechowywane w wątrobie, śledzionie i szpiku kostnym. Jest eliminowany w odchodach.