Желязо

Химическият елемент желязо има атомното число 26 и символът Fe, който идва от латинската дума ferrum. Той принадлежи към първата преходна серия от метали. По масово това е най -разпространеният елемент на Земята и съставлява голяма част от външното и вътрешното ядро. Той се нарежда като четвърти най -разпространен елемент в коричката на Земята. Неговото изобилно производство от Fusion в звезди с висока маса, където той е последният елемент, който се произвежда с освобождаването на енергия, преди да се срине в компактен обект, е причината за неговото изобилие в скалисти планети като Земята.
Преглед
Употреби
Странични ефекти
Лекарства
Съставки
Добавки
Фармакокинетика

Какво е желязо?

Желязото може да съществува в широк диапазон от състояния на окисляване, от 2 до +6, като другите елементи от група 8 Рутениев и осмий, но +2 и +3 са най -разпространени. Елементарното желязо реагира с кислород, вода и въздух и се намира в метеороиди и други ниски кислородни среди. Пресните железни повърхности имат лъскав сребристо-сив вид, но в редовен въздух те окисляват и произвеждат хидратирани железни оксиди, известни още като ръжда. Железните оксиди, за разлика от металите, заемат повече обем от метала и в резултат на това се разлюлят, излагайки нови повърхности на корозия.

Халогенните и халкогенните атоми се комбинират с желязо, за да образуват двоични съединения. Фероцен, първото идентифицирано сандвич съединение, е едно от неговите органометални съединения.

Heath предимства

Жизненоважно хранително вещество, желязото е важно за много физиологични процеси. Някои от предимствата на желязото включват:

1. Подпомага при движението на кислорода в цялото тяло: Желязото е съществена част от хемоглобина, протеин, присъстващ в червените кръвни клетки, който подпомага движението на кислород от белите дробове към други телесни тъкани. Анемията с дефицит на желязо е резултат от неспособността на организма да произвежда достатъчно хемоглобин, когато нивата на желязото са недостатъчни.

2. Подобрява паметта и когнитивната функция: желязото също е важно за растежа на мозъка и когнитивната функция. Ниските нива на желязо са свързани с проблеми с паметта и обхвата на вниманието при възрастни, както и забавено когнитивно развитие при бебета и малки деца.

3. Насърчава силна имунна система: имунните клетки се произвеждат с помощта на желязо. Белите кръвни клетки, които помагат в борбата срещу инфекцията, не могат да бъдат произведени от организма в достатъчно количества без достатъчно желязо.

4. Предотвратява умората: Тъй като желязото е необходимо за транспортирането на кислород, дефицитът на желязо може да доведе до чувство на слабост и изтощение. Хората с анемия с дефицит на желязо са показали, че имат по -високи енергийни нива след приемане на желязо.

5. Насърчава здравата бременност: По време на бременността желязото е от решаващо значение за развитието на плода и плацентата. Ниското тегло при раждане и при раждане също се предотвратяват от него. Дефицитът на желязо по време на бременност увеличава риска от ранен труд и раждане.

Над два милиарда души по целия свят страдат от дефицит на желязо, което го прави най -разпространеният хранителен дефицит. Яденето на разнообразна диета, която включва богати на желязо храни, като червено месо, домашни птици, риба, боб, леща, спанак и окректирани с желязо зърнени култури и хляб, е най-добрият начин да се осигури адекватен прием на желязо. Някои хора може да се нуждаят от добавки с желязо, особено ако имат хронична загуба на кръв или определени стомашно -чревни състояния.

Странични ефекти

Въпреки че желязото е необходимо за здравето, твърде много от него може да бъде токсично. Болки в стомаха, гадене, повръщане, диария, запек, главоболие, замаяност и умора са всички признаци на токсичност на желязо. По -сериозни проблеми като увреждане на черния дроб, проблеми със сърцето и диабет могат да бъдат резултат от претоварване на желязо. Токсичността на желязото е особено опасна за тези, които имат хемохроматоза, наследствено състояние, което кара тялото да абсорбира твърде много желязо. В допълнение към отстраняването на източника на излишното желязо (като добавки или укрепени храни), хелационната терапия, която включва приемане на лекарства за отстраняване на допълнително желязо от тялото, е един метод за лечение на токсичност на желязо.

Доза

За мъжете препоръчителната дневна надбавка (RDA) за желязо е 8 mg, докато за жените е 18 mg. Препоръчителният дневен прием на желязо за бременни жени е 27 mg. Възрастните не трябва да консумират повече от 45 mg желязо дневно. Не трябва да се приемат повече от 40 mg от деца и тийнейджъри.

Взаимодействия

Определени добавки и лекарства могат да взаимодействат с желязо. Например, добавките на желязо трябва да се приемат на празен стомах, тъй като това може да намали усвояването на желязо не-хема (намира се в растителните храни). Калция, някои антибиотици и антиациди могат да взаимодействат с желязо. За да сте сигурни, че добавките от желязо са правилният избор за вас, не забравяйте да говорите с доставчик на здравни грижи, преди да ги вземете.

Фармакокинетика

В тънките черва желязото се абсорбира и след това се съхранява в черния дроб, далака и костния мозък. Елиминира се в изпражненията.