Paprika

Rodina Nightshade zahrnuje Chili Pepper, také známý jako Capsicum. Teplé podnebí podporuje růst této roční rostliny. Mnoho kuchyní používá ovoce rostliny Capsicum k ročníku a chuti jídla. Kořeněná chuť je přinášena sloučeninou zvanou kapsaicin, která se nachází v Capsicum. Můžete používat sušené nebo čerstvé capsicum. Při použití čerstvého je často nasekaná a přidává se do salátů nebo salsy. Může být také připraven a přidán k různým receptům. Jako koření může být použita prášková forma sušených paprik.
Přehled
Použití
Vedlejší účinky
Léky
Ingredience
Doplňky
Farmakokinetika

Výhody pro zdraví Capsicum

Bylo prokázáno, že kapsaicin, látka nalezená v Capsicum, má řadu zdravotních výhod. Bylo prokázáno, že kapsaicin zvyšuje metabolismus a pomoc při spalování kalorií. Navíc může pomoci při potlačení chuti k jídlu a hubnutí. Bylo také prokázáno, že kapsaicin má protizánětlivé vlastnosti. Může to pomoci při snižování bolesti a zánětu způsobeného onemocněním, jako je artritida. Byly také prokázány antioxidační vlastnosti kapsaicinu. Může to pomoci při obraně těla před poškozením způsobeným volnými radikály.
Bylo prokázáno, že kapsaicin, látka nalezená v Capsicum, má řadu zdravotních výhod. Bylo prokázáno, že kapsaicin zvyšuje metabolismus a pomoc při spalování kalorií. Navíc může pomoci při potlačení chuti k jídlu a hubnutí. Bylo také prokázáno, že kapsaicin má protizánětlivé vlastnosti. Může to pomoci při snižování bolesti a zánětu způsobeného onemocněním, jako je artritida. Byly také prokázány antioxidační vlastnosti kapsaicinu. Může to pomoci při obraně těla před poškozením způsobeným volnými radikály.

Vedlejší účinky capsicum

S mírou je Capsicum obecně bezpečný k jídlu. Konzumace mnoha capsicum však může vést k negativním vedlejším účinkům, jako je nevolnost, průjem a zvracení.

Při manipulaci s čerstvými paprikami může Capsicum také dráždit pokožku. Po manipulaci s Capsicum je zásadní důkladně umýt ruce.

Ti, kteří jsou ošetřující nebo těhotná, by se měly zabránit velkému množství Capsicum. Protože kapsaicin se může překročit do mateřského mléka, může to narušit žaludek dítěte.

Konzumující Capsicum by se mělo zabránit lidem, kteří mají určité zdravotní stavy, jako jsou vředy, pálení žáhy nebo gastroezofageální refluxní onemocnění (GERD). Tyto podmínky se mohou zhoršit kapsaicinem.


Dávky capsicum

Capsicum nemá dávkování, které se doporučuje. Obecně je jeho spotřeba s mírou bezpečná. Konzumace mnoha Capsicum se však nedoporučuje pro ty, kteří jsou těhotné nebo ošetřovatelství.

Pokud máte zdravotní stav, je důležité se poradit s odborníkem na zdravotnictví před jídlem Capsicum, jako u jakéhokoli jídla. Kapsaicin nemusí být vhodný pro každého, protože může interagovat s některými léky.

Interakce s léky

Některé léky a kapsaicin mohou interagovat. Tyto interakce by mohly způsobit, že lék bude méně účinný nebo zvýšit riziko vedlejších účinků.

Absorpce některých léků může být posílena kapsaicinem. To zahrnuje léky na srdce, statiny (léky, které snižují cholesterol) a ředidla krve. Kromě toho může kapsaicin interagovat s jinými léky, které se játra rozpadají.

Pokud užíváte jakékoli léky, je zásadní konzultovat odborníka na zdravotnictví před konzumací Capsicum. Mohou pomáhat při prevenci lékových interakcí.

Mechanismus působení

Kapsaicin funguje připevněním k receptoru TRPV1. Vnímání tepla a bolesti je způsobeno tímto receptorem. Bolest a zánět jsou výsledkem reakce, která kapsaicin spouští, když se váže na receptor.

Předpokládá se, že díky své schopnosti vázat se na TRPV1 má kapsaicin řadu zdravotních výhod. To zahrnuje de-zánět, úlevu od bolesti a hubnutí.

Farmakokinetika

Absorpce gastrointestinálního traktu kapsaicinu je rychlá. Játra to poté metabolizuje a v důsledku toho se vyrábí moč. Capsaicin má poločas přibližně 90 minut.


Bezpečnost těhotenství a kojení

Při konzumaci s mírou během těhotenství je Capsicum obecně považován za bezpečný. Nadměrná spotřeba Capsicum se však neposkytuje pro nastávající matky. Protože kapsaicin se může překročit do mateřského mléka, může to narušit žaludek dítěte.

Pokud jste těhotná nebo ošetřovatelství, je důležité se poradit s odborníkem na zdravotnictví před konzumací Capsicum. Mohou přispět k zajištění toho, aby jste vy a vaše dítě byli v bezpečí.