El azafrán es la especia más cara a nivel mundial debido al proceso intensivo de mano de obra requerido para producirlo. Si bien el uso de azafrán en la cocina puede proporcionar beneficios similares a los suplementos, lograr la dosis correcta es un desafío, por lo que generalmente se recomienda un extracto estandarizado. El azafrán de doble madera es un extracto estandarizado que contiene al 0,3% de safranal.

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