Le proteine grezze (come le proteine animali crude di origine vegetale o minimamente trasformate) non sono intrinsecamente migliori del siero di latte. Dipende dalle esigenze dietetiche, dalla digestione e dalle preferenze individuali. Le proteine del siero di latte sono spesso preferite per il loro rapido assorbimento e il profilo aminoacidico completo, mentre le proteine grezze possono attrarre coloro che cercano opzioni più naturali o di origine vegetale.