Raudoni mielių ryžiai
Raudonos mieliai yra naudojami ryžiams fermentuoti, sukuriant tradicinį kinišką patiekalą, žinomą kaip raudonųjų mielių ryžiai. Jis skonis šiek tiek rūgštus ir turi rausvą atspalvį. Kinijos virtuvė naudoja raudonuosius mielių ryžius patiekalams paragauti, taip pat manoma, kad turi sveikatos pranašumus. Remiantis kai kurių tyrimų duomenimis, raudonųjų mielių ryžiai gali padėti pagerinti kraujotaką, mažesnį cholesterolio kiekį ir dar sumažinti širdies ligų riziką. Tiek internete, tiek Azijos rinkose yra raudonųjų mielių ryžių. Jis turėtų būti laikomas vėsioje, sausoje vietoje.