Diagnosticul de otrăvire alimentară
O afecțiune cunoscută sub denumirea de intoxicații alimentare se poate dezvolta după ce a consumat hrană îmbrăcată. Perioada anului când se întâmplă cel mai frecvent este vara, când temperaturile sunt mai mari, iar alimentele se strică mai repede. Dar poate apărea în orice moment al anului. Utilizatorii Welzo ar trebui să citească acest articol pentru a afla mai multe despre intoxicații alimentare.
Ce este otrăvirea alimentară?
Intoxicațiile alimentare pot lua multe forme diferite, dar toate sunt aduse prin ingerarea alimentelor sau a băuturilor care sunt contaminate cu bacterii nocive, viruși sau toxine. Acești contaminanți pot proveni din diverse locuri, cum ar fi:
- Tehnici nesigure de manipulare a alimentelor, cum ar fi spălarea necorespunzătoare a mâinilor
- Mâncarea care a fost îndepărtată prematur de la frigider.
- Carne sau păsări crude sau crude
- crustacee ca midii și stridii
Ce să faci dacă crezi că ai otrăvire alimentară
Este crucial să vezi un medic cât mai curând posibil, dacă bănuiți că este posibil să aveți otrăvire alimentară. Intoxicațiile alimentare poate veni sub mai multe forme și fiecare tip are un set unic de simptome. Medicul tău va întreba despre simptomele tale și când au apărut pentru prima dată. El sau ea va întreba și despre obiceiurile dvs. alimentare recente. Medicul dumneavoastră ar putea comanda câteva teste având în vedere aceste informații. Aceste teste pot ajuta la determinarea tipului de intoxicații alimentare pe care le aveți și dacă îl aveți de fapt.
Tratament pentru otrăvire alimentară
Bea o mulțime de lichide dacă ai otrăvire alimentară pentru a preveni deshidratarea. Pentru a ajuta la ameliorarea durerii și la reducerea febrei, este posibil să fie nevoie să preiați medicamente cu counter, cum ar fi acetaminofen sau ibuprofen.
Otrăvirea alimentară poate fi ocazional severă și necesită spitalizare. Dacă sunteți extrem de tânăr, în vârstă, însărcinată sau aveți un sistem imunitar compromis, acest lucru este mai probabil să fie cazul. Dacă credeți că este posibil să aveți intoxicații alimentare și aveți vreunul dintre acești factori de risc, este crucial să vedeți un medic cât mai curând posibil.
Prevenirea intoxicațiilor alimentare
Utilizarea procedurilor sigure de manipulare a alimentelor este una dintre cele mai bune metode de a evita intoxicațiile alimentare. Acest lucru necesită spălarea completă a mâinilor cu săpun și apă, gătirea corespunzătoare a cărnii și păsărilor de curte și prevenirea contaminării încrucișate.
Asigurați -vă că au folosit proceduri sigure de manipulare a alimentelor este crucială dacă intenționați să consumați alimente care au fost preparate de altcineva. Cel mai bine este să greșești din partea prudenței și să eviți să mănânci mâncarea dacă nu ești sigur.