Yocon
Legumele rădăcinoase din soiul Yocon sunt indigene în America de Sud. Deși seamănă cu un cartof în aparență, aroma este nuci. Yoconii sunt o sursă bună de vitamina A și C, precum și fibre. Ele apar frecvent în supe și tocanite și pot fi consumate crude sau gătite. Acest articol este scris pentru a oferi informații utilizatorilor Welzo, astfel încât să poată înțelege mai bine Yocon.