Eiweiß, die nur die nützlichen Nährstoffe aus vollen Eiern ohne das Eigelb haben, eignen sich hervorragend für diejenigen, die gesünder essen möchten und mehr Protein in ihre Ernährung aufnehmen müssen. Eiweiß sind die weiße Flüssigkeit aus einem Ei. "Eiweiß sind fast reines Protein und enthalten etwa 3,6 Gramm Protein in einem einzigen großen Eiweiß und machen sie zu einem wertvollen Nahrung für diejenigen, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, ohne viele Kalorien zu konsumieren", wie Dr. Robert Carter erklärt. Ernährungsberater an der Universität Leeds.
Lassen Sie uns mit minimalen Nachteilen und einer Vielzahl von Vorteilen in den Ernährungswert von Eiweiß eingehen und herausfinden, wie sich mit vollen Eiern vergleichen kann.
Wenn Sie ein Ei knacken und das gelbe Eigelb entfernen, bleiben Sie mit dem Eiweiß, das etwa 18 Kalorien und 4 Gramm Protein in einem großen Ei enthält. Eiweiß sind eine gute Proteinquelle mit 0 Fetten und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate. Eiweiß bestehen hauptsächlich aus Wasser, wobei etwa 10 Prozent Protein sind. Der Vergleich zwischen Eiweiß und vollen Eiern ist der folgende:
Die Vorteile von Eiweiß sind ihr kalorienarmes und hoher Proteingehalt, ihr Reichtum an Selen sowie deren fettarme und cholesterinspiegelstarken Spiegel, was es zu einer einfacheren Nahrung macht, jede Ernährung zu erweitern. "Eiweiß liefern eine konzentrierte Quelle für hochwertige Protein und essentielle Nährstoffe ohne zusätzliche Kalorien und Fette, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für gesundheitsbewusste Personen macht", wie von Dr. Sarah White, einem Ernährungsberater, erklärt. Das Folgende beinhaltet mehr zu den Vorteilen von Eiern:
Kalorienarme und hohe Protein: Eiweiß sind kalorienarm mit hohem Protein und sind eine hervorragende Ergänzung für Diäten, die darauf abzielen, Gewicht zu bewältigen und Muskeln aufzubauen. Es ist extrem einfach, ein Eiweiß oder fünf hinzuzufügen, um ein Omelett zu machen.
Enthält Selen: Eiweiß enthält Selen, das das Immunsystem und die Funktionen unterstützt, indem sie als Antioxidans wirkt. Das Selen im Eiweiß hilft dabei, die Schilddrüsenfunktion zu unterstützen und die Zellen vor Schäden zu schützen.
Fettarmer und niedrigem Cholesterinspiegel: Ohne Eigelb haben Eiweiß null Fett und Cholesterin, die die mit beiden verbundenen Risiken bewältigen und verringern.
Obwohl Eiweiß zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, haben sie auch einige Nachteile wie Geschmack, Allergien, fehlende gesunde Fette, Vitamine und Mineralien, Aminosäure -Ungleichgewicht und Biotinmangel.
Geschmack und Textur: Für diejenigen, die an den Geschmack von vollem Eier gewöhnt sind, kann es schwierig sein, auf Eiweiß zu wechseln, da der Geschmack etwas anders ist. Zusammen mit dem Geschmack ist die Textur von Eiweiß etwas gummiartig.
Allergien: Für Personen mit Ei- oder Eiweißallergien wird nicht empfohlen, Eierprodukte zu essen, da dies zu einer allergischen Reaktion führen kann. Die Effekte sind bei Eiweiß aus dem Protein möglicherweise schlechter, da dies konzentrierter ist. Lesen Sie weiter mehr über Eierallergie & Intoleranz - Ursachen, Symptome und Tests
Mangel an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien: Obwohl der fettarme Gehalt ein Vorteil ist, ist er auch ein Nachteil, da Eigelb auch gesunde Fette, Vitamine und Mineralien enthalten. Eiweiß fehlen Omega -3 -Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K und B -Vitamine wie B12 und Folat. Das Fehlen dieser Nährstoffe in seiner Ernährung kann zu einer unausgeglichenen Ernährung und Mängel führen.
Aminosäure -Ungleichgewicht: Weißes Eiweiß sind eine großartige Proteinquelle, sie bieten nicht die gleichen Aminosäuren wie ganze Eier. "Das Eigelb enthält zusätzliche Aminosäuren und Nährstoffe, die den Gesamtnahrungswert des Eies verbessern und das gesamte Ei zu einer ausgewogeneren Proteinquelle machen", wie Dr. Michael Thompson, einen Sporternährungsexperten, erklärt.
Biotinmangel: Biotinmangel ist ein Risiko beim Essen von Eiweiß, da Avidin vorhanden ist und es dem Körper schwierig macht, Biotin zu absorbieren.
Eiweiß sind dafür bekannt, sehr gesund zu sein, kalorienarm und hochprotein ohne Fette und Cholesterin.
Im Allgemeinen sind das Eiweiß gesünder als ganze Eier für diejenigen, die sich darauf konzentrieren, ihren Cholesterinspiegel und die Fettaufnahme zu reduzieren. Es fehlen ihnen jedoch einige Vitamine und Mineralien, die in Eigelb enthalten sind.
Es gibt keine Grenze oder eine spezifische Anzahl darüber, wie viele Eiweiß gegessen werden können. Es hängt von jedem Einzelnen von ihren Ernährungsbedürfnissen ab.
Das Eiweiß ist eine großartige Ergänzung zu der Ernährung und bietet zahlreiche Vorteile und minimale Nachteile. Wenn Sie ganze Eier für Eiweiß ausschalten, können Sie eine ausgewogene Ernährung, eine hohe Eiweiß und niedrig an Fetten und Kohlenhydraten aufbewahren. Der Wechsel zu Eiweiß ist besonders vorteilhaft für diejenigen, die daran arbeiten, Gewicht zu verlieren oder ihr Gewicht zu verwalten.
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