Pectina

Las paredes celulares vegetales contienen pectina, un carbohidrato natural. Los alimentos se pueden engrosar o gelificar con esta fibra soluble. Las frutas cítricas contienen grandes cantidades de pectina, pero también se puede encontrar en otras frutas y verduras como manzanas, peras, guisantes, zanahorias y papas. Hay numerosos usos para la pectina en los contextos de alimentos y no alimentos. La pectina se usa con frecuencia en la cocción como espesante o agente gelificante en mermeladas, jaleas y otras conservas de frutas. Además, se puede usar para crear bateadores y masas sin gluten. Pectin también tiene usos fuera de la cocina. A veces se usa como un acondicionador de laxativo y como un acondicionador de la piel en la industria de los cosméticos. Este artículo está escrito para proporcionar información sobre pectina a los usuarios de Welzo.
Descripción general
Usos
Efectos secundarios
Medicamento
Ingredientes
Suplementos
Farmacocinética

Beneficios de la pectina

Como fibra soluble, la pectina puede ayudar a regular la digestión y alentar la regularidad intestinal. Además, la fibra soluble ayuda en la capacidad del intestino para absorber el agua, lo que puede provocar heces más suaves y regulares.

La pectina puede tener algunas ventajas potenciales de salud adicionales además de apoyar la salud digestiva. La pectina puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y proteger contra la enfermedad cardíaca, según algunos estudios. También se ha demostrado que la pectina fortalece la inmunidad y reduce la inflamación.

Farmacocinética

La pectina es un polisacárido complejo que tiene una tasa de absorción deficiente en el sistema digestivo. Los ácidos grasos de cadena corta se crean cuando la pectina se fermenta por bacterias intestinales después del consumo. El cuerpo luego absorbe y procesa estos ácidos grasos de cadena corta.

También se ha demostrado que la pectina y algunos medicamentos interactúan. La pectina puede unirse a algunos medicamentos, reduciendo su absorción y posiblemente reduciendo su efectividad. Por esta razón, si actualmente está tomando algún medicamento, es crucial consultar a su médico antes de tomar pectina.

Dosificación

La pectina no tiene una dosis recomendada porque no es un nutriente. Sin embargo, si está considerando incluir pectina en su dieta, comience lenta y gradualmente aumente su consumo. Como siempre, consulte a su médico antes de realizar cambios dietéticos.

Posibles interacciones

Se ha demostrado que la pectina y algunos medicamentos interactúan. Ciertos medicamentos pueden volverse menos efectivos cuando se unen a la pectina. Por esta razón, si actualmente está tomando algún medicamento, es crucial consultar a su médico antes de tomar pectina.