Soja letsitiin
Naturaalne emulgaator, mis esineb paljudes toitudes, näiteks munakollased ja sojaoad, on soja letsitiin. Seda lisatakse toidule sageli lisandina tekstuuri suurendamiseks ja peatamise oksüdatsiooni suurendamiseks. Fosfolipiid, mis on vajalik rakumembraanide jaoks, on soja letsitiin. See aitab rakkude tervise säilitamisel ja kaitseb neid kahju eest. Koliini, mis on vajalik maksa tervislikuks ja ajufunktsiooniks, leidub ka letsitiinis. Sojaubade töötlemise kõrvalsaadus on soja letsitiin. Ehkki selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt sojaõli, saab selle valmistamiseks kasutada ka teisi õlisid, näiteks päevalille või palmi tuumaõli. See artikkel on kirjutatud selleks, et pakkuda teavet Welzo kasutajatele soja letsitiini kohta.
Kasu
1. koliin, soja letsitiinis sisalduv toitaine, on aju tervise säilitamiseks ülioluline. See mõjutab mälu ja kognitiivset võimet. Mõnede uuringute kohaselt on koliinipuudus seotud mäluprobleemide ja kognitiivse langusega.
2. Maksa tervis: koliin on maksa tervise jaoks hädavajalik. See aitab rasvade lagunemisel ja hoiab ära maksa kogunemise. See võib aidata ennetada rasvmaksahaigusi.
3. kardiovaskulaarne tervis: soja letsitiin võib aidata vähendada triglütseriidi ja kolesterooli taseme. See võib vähendada südamehaiguste tekkimise võimalust.
4. Kaalukaotus: suurendades ainevahetust ja vähendades rasva imendumist, võib soja letsitiin aidata kaalulangus.
5. Põletik: oma põletikuvastaste omaduste tõttu võib soja letsitiin aidata vähendada mõne kroonilise haiguse, sealhulgas vähi tekke riski.
6. naha tervis: kosmeetika ja paiksed nahahooldustooted sisaldavad sageli soja letsitiini. See aitab nahka niisutada ja kortsude nähtavuse minimeerida.
7. rasedus: rasedatele naistele võib olla kasu soja letsitiinist. Venitusjälgi saab vältida ja naha elastsust saab suurendada.
8. Menopaus: soja letsitiin võib aidata leevendada mõningaid menopausi sümptomeid, sealhulgas öiseid higistusi ja kuumaid välgusid.
Riskid ja ettevaatusabinõud
Enamik inimesi peab soja letsitiini ohutuks. Siiski on mõned potentsiaalsed riskid ja negatiivsed mõjud:
1. allergilised reaktsioonid: soja letsitiin võib mõnel inimesel põhjustada allergilisi reaktsioone. Tarud, lööve, vilistamine, hingamisraskused ja näo, huulte või keele turse on mõned allergilised reaktsiooni sümptomid (18).
2. Seedeprobleemid: soja letsitiin võib põhjustada puhitust, kõhulahtisust ja iiveldust ning muid seedetrakti probleeme. Tavaliselt on need mõjud väikesed ja mööduvad (19).
3. Interaktsioonid: mõned ravimid, sealhulgas verevedeldajad ja kolesterooli alandavad ravimid, võivad suhelda soja letsitiiniga. Kui kasutate ravimeid, on enne soja letsitiini võtmist kõige parem konsulteerida tervishoiuteenuse pakkujaga (20).
4. Imetamise ja raseduse kohta pole piisavalt uuringuid.
Kuidas võtta soja letsitiini
Soja letsitiini on mitu erinevat vormi, sealhulgas vedelik, pulber, tabletid ja kapslid. Lisaks võib seda leida mõnedest toiduainetest, näiteks proteiinivannad ja energiavardad.
Soja letsitiini kogus, mis on teie jaoks parim, sõltub sellest, kuidas te seda võtate ja miks. Alati on kõige parem järgida toote sildil olevaid juhiseid või pöörduda meditsiiniliste nõuannete poole.
Soojaga on soovitatav võtta soja letsitiini tablette või kapsleid. See vähendab kahjulike seedemõjude võimalust.