Les protéines brutes (telles que les protéines végétales brutes ou les protéines animales peu transformées) ne sont pas intrinsèquement meilleures que le lactosérum. Cela dépend des besoins alimentaires, de la digestion et des préférences de chacun. La protéine de lactosérum est souvent préférée pour son absorption rapide et son profil complet d'acides aminés, tandis que les protéines brutes peuvent plaire à ceux qui recherchent des options plus naturelles ou à base de plantes.