Pectine

Les parois des cellules végétales contiennent de la pectine, un glucides naturels. Les aliments peuvent être épaissis ou gélifiés à l'aide de cette fibre soluble. Les agrumes contiennent de grandes quantités de pectine, mais il peut également être trouvé dans d'autres fruits et légumes comme les pommes, les poires, les pois, les carottes et les pommes de terre. Il y a de nombreuses utilisations pour la pectine dans les contextes alimentaires et non alimentaires. La pectine est fréquemment utilisée dans la cuisson comme épaississant ou agent gélifiant dans des confitures, des gelées et d'autres conserves de fruits. De plus, il peut être utilisé pour créer des frappeurs et des pâtes sans gluten. La pectine a également des utilisations en dehors de la cuisine. Il est parfois utilisé comme laxatif et comme conditionneur pour la peau dans l'industrie des cosmétiques. Cet article est écrit pour fournir des informations sur la Pectin aux utilisateurs de Welzo.
Aperçu
Usages
Effets secondaires
Médicament
Ingrédients
Suppléments
Pharmacocinétique

Avantages de la pectine

En tant que fibre soluble, la pectine peut aider à réguler la digestion et à encourager la régularité de l'intestin. De plus, les fibres solubles aident à la capacité de l'intestin à absorber l'eau, ce qui peut entraîner des selles plus douces et plus régulières.

La pectine peut avoir certains avantages potentiels de santé supplémentaires en plus de soutenir la santé digestive. La pectine peut aider à réduire le taux de cholestérol et à protéger contre les maladies cardiaques, selon certaines études. Il a également été démontré que la pectine renforce l'immunité et réduit l'inflammation.

Pharmacocinétique

La pectine est un polysaccharide complexe qui a un mauvais taux d'absorption dans le système digestif. Les acides gras à chaîne courte sont créés lorsque la pectine est fermentée par des bactéries intestinales après consommation. Le corps absorbe et traite ensuite ces acides gras à chaîne courte.

Il a également été démontré que la pectine et certains médicaments interagissent. La pectine peut se lier à certains médicaments, réduisant leur absorption et éventuellement abaisser leur efficacité. Pour cette raison, si vous prenez actuellement des médicaments, il est crucial de consulter votre médecin avant de prendre de la pectine.

Dosage

La pectine n'a pas de dosage recommandée car ce n'est pas un nutriment. Cependant, si vous envisagez d'inclure la pectine dans votre alimentation, commencez lentement et augmentez progressivement votre apport. Comme toujours, consultez votre médecin avant d'apporter des changements alimentaires.

Interactions possibles

Il a été démontré que la pectine et certains médicaments interagissent. Certains médicaments peuvent devenir moins efficaces lorsqu'ils sont liés à la pectine. Pour cette raison, si vous prenez actuellement des médicaments, il est crucial de consulter votre médecin avant de prendre de la pectine.