Resvératrol
La peau des fruits rouges comme les raisins et autres baies contient une substance appelée resvératrol. De plus, les mûres, les arachides et quelques autres plantes le contiennent. Les buveurs de vin rouge peuvent avoir un risque plus faible de maladie cardiaque en partie à cause du resvératrol, selon les chercheurs. Resveratrol a gagné en popularité en tant que complément alimentaire récemment. Les gens le prennent pour diverses raisons, comme la santé cardiaque, la prévention du cancer et l'extension de la vie. Même certaines personnes l'utilisent pour aider à la perte de poids.
