Élelmiszer -mérgezés diagnózis
Az élelmiszermérgezés néven ismert állapota kialakulhat a szennyezett ételek fogyasztása után. Az évszak, amikor a leggyakrabban történik, a nyár, amikor a hőmérséklet magasabb, és az étel gyorsabban romlik. De ez az év bármely szakában előfordulhat. A Welzo felhasználóknak el kell olvasniuk ezt a cikket, hogy többet megtudjanak az élelmiszer -mérgezésről.
Mi az ételmérgezés?
Az élelmiszer -mérgezés sokféle formát vehet igénybe, de mindegyiket olyan ételek vagy italok lenyelésével járják, amelyek káros baktériumokkal, vírusokkal vagy toxinokkal szennyezettek. Ezek a szennyező anyagok különböző helyekből származhatnak, például:
- Nem biztonságos élelmiszer -kezelési technikák, például nem megfelelő kézmosás
- Az ételek, amelyeket idő előtt eltávolítottak a hűtőszekrényből.
- Alul főtt vagy nyers hús vagy baromfi
- kagyló, mint a kagyló és az osztriga
Mi a teendő, ha úgy gondolja, hogy étkezési mérgezésed van
Alapvető fontosságú, hogy a lehető leghamarabb orvoshoz forduljon, ha azt gyanítja, hogy élelmiszer -mérgezéssel járhat. Az élelmiszer -mérgezés sokféle formában lehet, és minden típusnak egyedi tünetei vannak. Orvosa érdeklődni fog a tüneteivel kapcsolatban, és amikor először megjelentek. Ő is érdeklődik a legutóbbi étkezési szokásairól. Orvosa ezen információk fényében lehet néhány tesztet. Ezek a tesztek segíthetnek meghatározni az élelmiszer -mérgezés típusát, és hogy van -e valójában.
Az élelmiszer -mérgezés kezelése
Igyon sok folyadékot, ha ételmérgezéssel rendelkezik a kiszáradás megakadályozása érdekében. A fájdalomcsillapítás és a láz csökkentésének elősegítése érdekében előfordulhat, hogy a vényköteles gyógyszereket, például acetaminofént vagy ibuprofént is szednie kell.
Az élelmiszer -mérgezés időnként súlyos lehet, és szükség van a kórházi ápolásra. Ha rendkívül fiatal, idős, terhes vagy kompromittált immunrendszere van, akkor valószínűbb, hogy ez a helyzet. Ha úgy gondolja, hogy élelmiszer -mérgezéssel járhat, és megvan ezekkel a kockázati tényezőkkel, elengedhetetlen, hogy a lehető leghamarabb orvoshoz forduljon.
Az élelmiszer -mérgezés megelőzése
A biztonságos élelmiszer -kezelési eljárások használata az egyik legjobb módszer az élelmiszer -mérgezés elkerülésére. Ez megköveteli a szappannal és a vízzel történő alapos mosást, a húst és a baromfi megfelelő főzését, valamint a keresztszennyeződés megelőzését.
Alapvető fontosságú annak biztosítása, hogy biztonságos élelmiszer -kezelési eljárásokat alkalmazzanak, ha valaki más előkészített ételeket kíván fogyasztani. A legjobb, ha tévesen téved az óvatosság oldalán, és kerülje el az ételt, ha nem biztos benne.