Inulinok

Számos növény, köztük a cikória, a jeruzsálem articsóka és a pitypang gyökér, tartalmaz egy inulin nevű étrendi rostot. A fruktózmolekulák láncai alkotják az inulin néven ismert komplex szénhidrátot. A Fructan kategóriába tartozik. Mivel az inulinok nem emészthetők az emberek, prebiotikumként szolgálnak a bélben, ösztönözve a jó baktériumok, például a bifidobaktériumok és a laktobacillusok kialakulását.

Mi az inulinok?

A következő ételek inulint tartalmaznak:

Kínai retek

Izraeli articsóka

pitypang gyökerei

Fokhagyma

Póréhagyma

Hagyma

gabona liszt

Az inulint elsősorban a búzalisztből nyerik a nyugati étrendben. Ezenkívül egyes feldolgozott ételek inulint tartalmaznak prebiotikumként vagy étrendi rostként.

Az inulinnak a következő egészségügyi előnyei vannak:

A bél egészségének ösztönzése

A fogyás támogatása

A vércukorszint csökkentése

gyulladáscsökkentés

A kalcium felszívódásának növelése

Számos növény, köztük a cikória, a jeruzsálem articsóka és a pitypang gyökér, tartalmaz egy inulin nevű étrendi rostot. A fruktózmolekulák láncai alkotják az inulin néven ismert komplex szénhidrátot. A Fructan kategóriába tartozik.

Mellékhatások

Az inulin egyfajta rost, tehát káros hatással lehet az emésztőrendszerre, például a gázra és a puffadásra. Az idő nagy részében ezek a mellékhatások kisebbek és idővel áthaladnak.

Noha az inulint általában biztonságosnak tekintik, néhány embernek allergiája lehet. Az inulint nem szabad folytatni, ha bármilyen mellékhatást tapasztal; Ehelyett hagyja abba a szedést, és forduljon egy orvoshoz.

A terhes vagy ápoló nőknek tartózkodniuk kell az inulin fogyasztásától, kivéve, ha orvos gondozása alatt van.

Adagolás

Nincs standard adag az inulinra; Ehelyett attól függ, hogy mire használja. Az általános konszenzus az, hogy a biztonságos és hatékony adag napi 1-10 gramm. Ha megtudja, mi az adag az Ön számára, beszéljen orvosával.

Kölcsönhatások

Az inulin kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, például a vérnyomásos gyógyszerekkel és a vérhígítókkal. Ezért fontos, hogy az inulin szedése előtt beszéljen orvosával, ha bármilyen gyógyszert szed.

Hatásmechanizmus

Prebiotikumként az inulinok hozzájárulnak a jó bél egészségének fenntartásához. A prebiotikumok nem emészthető rostok, amelyek probiotikumokat, a bélben lévő jó baktériumokat biztosítják. A probiotikumok elősegítik a kiegyensúlyozott bél mikrobiota fenntartását, amely döntő jelentőségű az általános egészség szempontjából.

Kimutatták, hogy az inulinok segítenek a fogyásban, az alacsonyabb vércukorszint, a gyulladás csökkentése és a kalcium felszívódásának növelése mellett a bél egészségének előmozdítása mellett.

Kutatás az inulinról

Az állatokat az inulinnal végzett vizsgálatok többségében alkalmazták. Az inulinnak az emberi egészségre gyakorolt ​​hatását tovább kell vizsgálni.

Számos tanulmány megvizsgálta, hogy az inulin hogyan befolyásolja a fogyást és az elhízást. Az inulin-kiegészítés csökkentette a testtömeget a magas zsírtartalmú étrendet táplált patkányokban, egy vizsgálat szerint.

Egy másik vizsgálat szerint az inulin javította az inzulinérzékenységet és csökkenti a zsírok felhalmozódását az elhízott patkányokban.

Egy inulin -kiegészítő csökkentette a résztvevők étvágyát, és egy emberi tanulmány szerint kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik nem vették ezt.

A tanulmányok áttekintése azt is megállapította, hogy az inulin elősegítheti a súlycsökkenést azáltal, hogy fokozza a teljesség érzéseit és csökkenti a kalóriabevitelét.

Számos tanulmány vizsgálta, hogy az inulin hogyan befolyásolja a vércukorszintet. Egy vizsgálat szerint az inulin segíti a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő embereket, hogy csökkentsék a vércukorszintjét.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az étkezés előtti inulin -kiegészítő bevétele elősegítette a 2. típusú cukorbetegek, hogy jobban ellenőrizzék a vércukorszintjét.

Egy emberi tanulmány szerint az inulin -kiegészítőt szedtek az étkezés után alacsonyabb vércukorszint, mint az emberek, akik nem.

Az inulin alternatívái

Számos más lehetőség létezik, ha inulinpótlót keres. Más étrendi szálak, amelyek javíthatják a bél egészségét, a guargumi, a glükomannan és a psyllium héj.

A Plantago ovata növény által gyártott oldható rostot, a Psyllium héjat. Gyakran használják székrekedés kezelésére vagy hashajtóként. Por formájában is kaphatók a Psyllium Husk.

A glükomannannak nevezett vízben oldódó rost a Konjac gyökérből származik. Gyakran használják székrekedés kezelésére vagy hashajtóként. Ezenkívül glükomannán tablettákat kínálnak.

A guarüzem endospermiumából származik egy oldódó rost, guargumi. Gyakran használják az élelmiszerben sűrítőszerként. A guargumit porként is kínálják.