Kurie makaronai yra naudingi svorio metimui?

Makaronai, daugelio dietų kuokšteliai, dažnai suvokiami kaip svorio metimo režimų kliūtis. Šis straipsnis ginčija šią klaidingą nuomonę, nagrinėjant makaronų vaidmenį svorio metimui. Ja siekiama nustatyti makaronų veisles, kurios prisideda prie svorio valdymo, ir pasiūlyti būdus, kaip jas integruoti į sveiką mitybą. Sužinokime kurie makaronai yra tinkami svorio metimui ir atrasti naujų makaronų receptų

Makaronai ir svorio metimas

Tradiciniai makaronai, daugiausia gaminami iš kviečių, yra reikšmingas angliavandenių šaltinis. Tipiškoje porcijoje yra apie 75 gramai angliavandenių, 3,5 gramo pluošto, 7 gramai baltymų ir maždaug 365 kilokalorijas. Dr. Emily Martin, dietologė, teigia: „Nors tradiciniai makaronai dažnai laikomi„ blogu “maistu dietų laikymosi metu, jo saikingas vartojimas gali tilpti į svorio valdymo planą“. Svarbiausia yra porcijų valdymas ir balansavimas su kitomis maistinėmis medžiagomis.

Mitas, kad makaronai vienareikšmiškai lemia svorio padidėjimą, trūksta niuansų. 2017 m. Tyrime žurnale „Mitybos ir diabeto“ nustatyta, kad makaronų vartojimas laikantis mažo glikemijos indekso dietos neprisidėjo prie svorio padidėjimo ir netgi galėjo padėti numesti svorio. Šis atradimas prieštarauja plačiam įsitikinimui, kad makaronai iš esmės yra penėti. Kalbama apie makaronų tipą ir tai, kaip jie įtraukiami į dietą.

Makaronų tipai, naudingi svorio metimui

Makaronų veislės, naudingos svorio metimui, yra nesmulkintų kviečių makaronai, kurie siūlo daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų; ankštinių augalų pastos, tokios kaip lęšiai, avinžirniai ir juodosios pupelės, daug baltymų ir skaidulų; Daržovių pastos, tokios kaip cukinijos makaronai ir spagečių moliūgai, mažai kalorijų ir angliavandenių; ir „Shirataki“ makaronai, ypač mažai kalorijų ir gausu gliukomannano skaidulų. Kiekvienas tipas palaiko svorio valdymą dėl padidėjusio sotumo, subalansuotų maistinių medžiagų ir mažesnio kalorijų kiekio, palyginti su tradiciniais makaronais.

Nesmulkinti kviečių makaronai

Smulkūs kviečių makaronai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų, siūlo daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų, palyginti su jo rafinuotu atitikmeniu. Padidėjęs pluošto kiekis prisideda prie pilnatvės jausmo, padedant kontroliuoti apetitą. Be to, nesmulkintų grūdų makaronai turi mažesnį glikemijos indeksą, tai reiškia, kad jis sukelia lėtesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, kaip pabrėžia dr. Martinas. Šis požymis daro jį tinkamu pasirinkimu tiems, kurie valdo svorį ir cukraus kiekį kraujyje bei siekia numesti svorio.

Ankštiniai makaronai (lęšiai, avinžirniai, juodosios pupelės)

Ankštinių gaminių pastos, tokios kaip lęšiai, avinžirniai ar juodosios pupelės, populiarėja laikantis svorio metimo dietų. Jie gali pasigirti didesniu baltymų ir skaidulų kiekiu nei tradiciniai makaronai. Dr. Johnas Parkeris, dietologas, pažymi: „Padidėjęs baltymų ir pluošto makaronai gali būti veiksmingi svorio valdymui, nes jie prisideda prie sotumo ir sumažėjusio kalorijų suvartojimo“. Šie makaronų patiekalai gali būti neatsiejami nuo svorio turinčios dietos, skatinančios makaronų valgymo pranašumus.

Daržovių makaronai (cukinijos makaronai, spagečių moliūgai)

Daržovių pastos, tokios kaip cukinijos makaronai ir spagečių moliūgai, yra mažai kalorijų alternatyvos tradiciniams makaronams. Dėl mažo angliavandenių kiekio jie yra idealūs dietoms dėl svorio metimo. Dr Parker paaiškina: „Daržovių pastos padidina bendrą daržovių suvartojimą, taip siūlydami papildomas maistines medžiagas ir skaidulą su mažiau kalorijų“. Ši parinktis ypač naudinga tiems, kurie nori sumažinti kalorijų suvartojimą nepakenkiant tūriui.

„Shirataki“ makaronai

„Shirataki“ makaronai, pagaminti iš „Konjac“ gamyklos, yra ypač mažai kalorijų ir angliavandenių. Jų unikalus gliukomanano pluošto kiekis yra pastebimas. Anot dr. Martino, „gliukomannan buvo ištirtas dėl jo galimybių skatinti sotumą ir padėti numesti svorio“. Šie makaronai gali būti vertingas svorio metimo dietos komponentas, siūlantis makaronų, turinčių minimalų kalorijų poveikį, valgymo patirtį.

Kiekvienas minėtas makaronų tipas suderinamas su visa apimančia šio straipsnio tema: Makaronų, palaikančių svorio metimo tikslus, nustatymas. Pasirinkus makaronus kartu su sąmoningu vartojimu ir mitybos pusiausvyra, makaronai gali padaryti suderinamą sąjungininką svorio metimą.

Porcijų valdymas ir balansas

Negalima pervertinti porcijų kontrolės svarba svorio metimui, ypač kalbant apie makaronus. Dr. Laura Johnson, dietologė, pataria: „Standartinė virtų makaronų porcija yra apie 75–100 gramų, o tai gali būti mažesnė už tai, ko daugelis yra įpratę“. Norint tai įvertinti, gali būti veiksminga naudojant virtuvės skalę arba vaizdinius užuominas, tokias kaip palyginimas su teniso rutuliu.

Makaronų balansavimas su kitomis maisto grupėmis yra labai svarbus mitybos išsamumui. Suporuoti makaronus su liesais baltymais, tokiais kaip vištiena, žuvis ar tofu ir įvairios daržovės, galite sukurti gerai suapvalintą patiekalą. Į savo makaronų patiekalą ar makaronų alternatyvas pridedant daugiau baltymų, ne tik sustiprina patiekalo maistinių medžiagų profilį, bet ir padeda pasiekti pilnatvės jausmą, turintį mažiau kalorijų.

Sveiki makaronų receptai, skirti numesti svorio

Svorio metimo dietos būtina įtraukti sveikų makaronų receptą ar keletą. Pavyzdžiui, viso kviečių spagečių patiekalas su kepta vištiena, vyšniniais pomidorais ir parmezano pabarstymu siūlo subalansuotą patiekalą. Arba avinžirnių makaronų salotos su mišriais žalumynais, agurkais ir lengvu vinaigrette gali būti maistingas pietų variantas.

Kalbant apie padažus ir padažus, rinkitės pomidorų pagrindu pagamintus padažus, o ne kreminius ir įkelkite daržoves, kad gautumėte papildomo pluošto. Tokie patiekalai, pavyzdžiui, šviežios žolelės, prieskoniai ir kuklus kiekis sūrio, gali pagerinti skonį Patogus patiekalas, vis dar skatinant sveiką mitybą.

Patarimai, kaip įtraukti makaronus į svorio metimo dietą

Integracija sveiki makaronų patiekalai Į subalansuotą mitybą reikia sąmoningumo, kad būtų išvengta per didelio indulgencijos. Dr Johnsonas siūlo: „Laikykite makaronus kaip vieną jūsų patiekalo komponentą, o ne pagrindinį dėmesį“. Laikas taip pat yra veiksnys; Pavyzdžiui, valgant makaronus po treniruotės gali būti naudinga, nes kūnas raumenims atsigauti naudoja angliavandenius.

Įtraukus makaronus į svorio metimo dietą, gali būti patenkinama ir veiksminga, kai protingai kreipiamasi. Pasirinkus geriausius makaronų tipus, tokius kaip nesmulkintų grūdų ar ankštinių augalų veislės, galite sustiprinti jūsų patiekalus, teikdami papildomus pluoštus ir baltymus, kurie yra būtini norint jaustis pilnam ir energijai. Norėdami sukurti sveiką vakarienę, kurioje yra makaronų, apsvarstykite galimybę subalansuoti patiekalą su daugybe daržovių ir liesų baltymų šaltinių, tokių kaip vištiena ar žuvis. Tai ne tik suapvalina jūsų valgymo mitybos profilį, bet ir kontroliuoja kalorijų skaičių. Atminkite, kad subalansuota dieta yra labai svarbi, todėl mėgaukitės moderavimo makaronais, suporuodami ją su maistinėmis medžiagomis tankiu maistu, kad palaikytumėte jūsų svorio metimo tikslus, vis dar mėgaudamiesi mėgstamais skoniais.

Svarbiausia vengti tokių spąstų kaip sunkūs, kreminiai padažai ir per didelės dalys. Pasirinkite lengvesnius padažus ir būkite budrūs, kad patiektumėte dydį, kad valgis laikytųsi svorio metimų draugiškos dietos. Sužinokite apie 7 geriausi baltymų makaronai ir kur juos nusipirkti

Išvada

Makaronai iš tikrųjų gali būti svorio metimo dietos dalis, kai jie yra protingi ir vartojami saikingai. Eksperimentavimas su sveikesnėmis makaronų galimybėmis, tokiomis kaip nesmulkinti kviečiai, ankštiniai augalai ar daržovių pastos, gali pridėti įvairovės ir mitybos vertę jūsų racione. Tai yra apie pagrįstų pasirinkimų pasirinkimą ir maisto įvairovę, atsižvelgiant į sveikatos tikslus. Makaronų integracija į subalansuotą, porciją kontroliuojamą dietą pabrėžia jos vaidmenį sveikai, tvariam požiūriui į svorio metimą ir jums gali patikti makaronai su galimybe numesti svorio ir sveikai maitintis.