21 dieną riebių kepenų dietos planas: ko turėtumėte valgyti ir vengti?

Riebios kepenų liga - kas tai?

Riebalų kepenų liga (FLD) yra dažnas sutrikimas, kurį sukelia riebalų perteklius kepenyse. Yra dviejų rūšių riebalų kepenys: alkoholinės riebios kepenys (AFLD), kurias sukelia per didelis alkoholio vartojimas, ir nealkoholinės riebios kepenys (NAFLD), kurią sukelia paveldimumo ir nesąžiningų valgymo įpročiai. Sveikos kepenys pašalina toksinus ir sukuria tulžį-geltonai žalią skystį, kuris padeda kūnui virškinti riebalus, suskaidant juos į savo sudedamąsias riebalų rūgštis.

Nors riebios kepenų liga sunaikina kepenis ir pablogina jos normalią funkciją, gyvenimo būdo modifikacijos sustabdo ligos progresavimą.

Koks yra riebių kepenų dietos planas?

Antsvorio ar nutukusiems žmonėms, sergantiems nealkoholinėmis riebiomis kepenų liga (NAFLD), progresyvus svorio metimas laikantis mažai kalorijų, reguliarus mankšta ir geras maistas yra pirmoji terapijos linija.

Paprastai kalbant, vaisiai ir daržovės turi būti dietos dalis nuo riebių kepenų ligų, tokių kaip

• Augalai, kuriuose gausu skaidulų, tokių kaip sveiki grūdai ir ankštiniai augalai
• Drastiškai sumažinkite tam tikrų patiekalų ir gėrimų kiekį, pavyzdžiui, tuos, kurie yra sunkūs rafinuotuose angliavandeniuose, sočiųjų riebalų, pridėto cukraus ir druskos.
• Minimalus alkoholio vartojimas

Tiems, kurie serga nealkoholine riebalų kepenų liga (NAFLD), dažnai patariama maistinių medžiagų tankių, viso maisto dietos, kurioje yra daug skaidulų, baltymų ir nesočiųjų riebalų.

Vienas iš jų valdo riebalų kaupimąsi kepenyse, išlaikydamas sveiką gyvenimo būdą ir laikantis dietos, skirtos specialiai žmonėms, sergantiems riebiomis kepenų ligomis. Šiame straipsnyje bus išsamiai aprašyta, ką reikia riebalų kepenų, ir pasiūlys 21 dienos mitybos planą, skirtą sustiprinti kepenų funkciją, kartu puoselėjant sveikos mitybos įpročius.

Šie maisto produktai turėtų būti įtraukti į sveiką gyvenimą.

 

· Žalios daržovės, kad būtų išvengta riebalų kaupimosi

Lapiniai žalumynai, tokie kaip špinatai ir kiti, apima junginius, kurie gali kovoti su riebiomis kepenų liga.

Dėl špinatų nitrato ir unikalių polifenolių, 2021 m. Atliktuose stebėjimo tyrimuose nustatyta, kad valgant špinatais daugiausia sumažėjo nealkoholinės riebiųjų kepenų ligos (NAFLD) dažnis. Įdomu tai, kad tyrimas sutelkė dėmesį į žalius špinatus, nes išvados galėjo būti tvirtesnės virti špinatai. Tai gali atsirasti dėl to, kad virimo mažinimas antioksidacinis aktyvumas ir polifenolinis špinatų ir kitų lapinių žalumynų kiekis.

· Kava, skirta sumažinti nenormalius kepenų fermentus

Reguliarus kavos vartojimas padeda apsaugoti kepenis nuo NAFLD. Remiantis 2021 m. Paskelbta analize, geriama kavos kasdien yra susijusi su mažesne rizika, kad tiek NAFLD, tiek kepenų fibrozės progresija tiems, kurie jau serga liga. Tiems, kuriems gresia kepenų problemos, atrodo, kad kava taip pat sumažina abejotinų kepenų fermentų kiekį.

· Pupelės ir soja, kad sumažintų NAFLD riziką

Sojos ir pupelės parodė galimybes sumažinti NAFLD riziką.

Remiantis moksline dietos ir kepenų ligų apžvalga, ankštiniai augalai, įskaitant lęšius, avinžirnius, sojos pupeles ir žirnius, turi daug maistinių medžiagų ir turi atsparius krakmolus, palaikančius žarnyno sveikatą. Ankštiniai augalai netgi padeda nutukusiems žmonėms sumažinti lipidus ir cukraus kiekį kraujyje. Be to, 2019 m. Tyrimai parodė, kad didelės dietos ankštiniai augalai sumažino NAFLD riziką. Nors duomenys yra prieštaringi, keli tyrimai taip pat parodė, kad sojos valgymas - ar fermentuotos sojos sriubos pavidalu, ar kaip mėsos ar žuvies pakaitalas - kepenys išsaugo kepenis.  Greičiausiai taip yra dėl didelės sojos β-konglicino baltymų koncentracijos, kuri, kaip žinoma, padeda sumažinti trigliceridų kiekį ir netgi apsiginti nuo visceralinių riebalų susidarymo. TOFU taip pat yra neriebus ir daug baltymas, todėl tai yra puikus pasirinkimas žmonėms, bandantiems sumažinti riebalų kiekį.

· Smulkūs pluošto grūdai

Muesli ir kiti sveiko grūdo, aukšto pluošto patiekalai yra susiję su mažesne sutrikimų, susijusių su nealkoholinėmis riebalų kepenų liga (NAFLD), riziką.

Tyrimai parodė, kad žmonėms, sergantiems NAFLD, naudinga sveika mityba, sunkios maisto produktuose, tokiuose kaip avižos, o tai taip pat sumažina trigliceridų kiekį.

· Ciberžolė kepenų pažeidimo žymenims sumažinti

Kai NAFLD sergantiems pacientams sumažėja daugybe ciberžolės aktyvusis komponentas - kurkuminas, sumažina kepenų pažeidimo rodiklius.

Tyrimai parodė, kad ciberžolė sumažina dviejų pernelyg padidėjusių fermentų kiekį kraujyje pacientams, sergantiems riebiomis kepenų liga: aspartato aminotransferaze (AST) ir alanino aminotransferaze (ALT). Šie tyrimai sutelkti į ciberžolės papildymą.

· Saulėgrąžų sėklos antioksidantams

Saulėgrąžų riešutai yra populiarus antioksidantų papildymas NAFLD sergantiems pacientams, ypač daug vitamino E.

Nors dauguma NAFLD ir vitamino E tyrimų sutelkia dėmesį į papildus, 100 gramų savitarnos sėklų dalyje yra apie 20 mg vitamino E, tai yra daugiau nei 100% dienos rekomenduojamos vertės. Saulėgrąžų sėklos yra puiki vieta pradėti, jei norite organiškai padidinti vitamino E suvartojimą.

· Česnakai, skirti pagerinti bendrą sveikatą

Keletas mažų eksperimentinių tyrimų rodo, kad papildant česnako milteliais, jie padeda sumažinti kūno svorį ir riebalus žmonėms, sergantiems riebiomis kepenų liga. Neseniai atliktame 2020 m. Tyrime nustatyta, kad vartojant 800 mg česnakų miltelių per dieną 15 savaičių, sumažėjo kepenų riebalai ir padidėjo fermentų kiekis asmenims, sergantiems NAFLD. Kalbant apie viso maisto vartojimą, 2019 m. Tyrimas nustatė, kad reguliarus neapdorotų česnakų suvartojimas Kinijos vyrams buvo neigiamai koreliuojama su nealkoholinėmis riebiomis kepenų liga (NAFLD) (bet ne moterims).

· Padidinkite nesočiųjų riebalų suvartojimą

Tiems ) yra naudingas.

Tai yra viena iš priežasčių, kodėl žmonėms, sergantiems NAFLD, kartais patariama laikytis Viduržemio jūros regiono dietos.

Tai pabrėžia sveikus, mažiau perdirbtus patiekalus, kuriuose yra daug nesočiųjų riebalų. Jis taip pat turi daug vaisių, daržovių ir ankštinių augalų, kurie visi prisideda prie jos gebėjimo sumažinti bendrą cholesterolio kiekį.

Kokie yra papildomi riebalų kepenų ligos gydymo būdai?

Čia yra keletas kitų gyvenimo būdo pakeitimų, kurie pagerina kepenų sveikatą, ne tik keičiant dietą:

1. Mažesnis lipidų kiekis kraujyje: Cukraus ir sočiųjų riebalų vartojimo stebėjimas yra būtinas norint valdyti cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Jei dietos ir veiklos modifikacijų nepakanka norint sumažinti cholesterolio kiekį, reikia pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl farmacijos alternatyvų.
2. Aktyviai: Dažnas mankšta padeda numesti svorio ir kepenų ligų valdymą. Daugeliu savaitės dienų pabandykite užsiimti bent 30 minučių aerobinės veiklos.
3. Kontroliuokite savo diabetą: Riebios kepenų liga dažnai pasireiškia kartu su diabetu. Vienas iš jų valdo abi ligas per nuoseklų mankštą ir maistingą dietą. Medicinos ekspertas skiria vaistus, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje, jei jis padidėja.

 

1 savaitė: detoksikacija ir priešuždegiminis dėmesys

1–7 diena: Kepenų detoksikacijos maisto produktų įvedimas
Pirmą savaitę siekiama pristatyti maisto produktus, kurie padeda detoksikuoti ir yra tinkami kepenims. Pradėkite nuo tokių maisto produktų kaip uogos, migdolų ir lapinių žalumynų, kurie yra labai antioksidantai ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Norėdami gauti kepenų sveikatą, laikykitės priešuždegiminės dietos ir venkite perdirbtų maisto produktų, daug riebalų pieno produktų ir saldžių saldumynų.

 

2 savaitė: stiprinimas naudojant pluošto ir vaistažolių vaistus

8–14 diena: aukštas pluošto ir žolelių palaikymas
Kepenų sveikatai antrą savaitę sutelkite dėmesį į daugiau maisto maisto produktų valgymą, pavyzdžiui, sveiki grūdai, lęšiai ir avižos, nes jie padeda organizmo detoksikacijai. Ciberžolė, kiaulpienės šaknis ir pieno erškėtis yra vaistažolių vaistai, skirti kepenų sveikatai. Sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas rekomenduoja į dietą įtraukti arbatas ar papildus.

 

3 savaitė: išlaikymas su subalansuotu maistu ir Viduržemio jūros regiono įtaka

15–21 diena: mažai riebalų, mažai angliavandenių ir Viduržemio jūros dietos
Praėjusios savaitės tikslas yra sukurti subalansuotą, tvarią dietą. Norėdami sumažinti kepenų riebalus, palaikykite mažai riebalų, mažai angliavandenių turinčią dietą su liesais baltymais (žuvimis ar naminiais paukščiais) ir sveikais riebalais (alyvuogių aliejumi ir avokadais). Priimkite Viduržemio jūros regiono dietos pranašumus, į kuriuos įeina daugybė vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, ir, kaip manoma, pagerina kepenų funkciją. Šios savaitės receptai, skirti nuoširdžiai lęšių sriubai, keptų daržovių su tofu ir ant grotelių kepta lašiša su quinoa salotomis yra tinkamos riebiems kepenų patiekalams. Prisiminkite, kad saikingumas yra gyvybiškai svarbus ir valgant maistingą maistą.

 

Kepenų taisymo dietos gairės

Po pirmųjų 21 dienų laikykitės šių kepenų taisymo mitybos rekomendacijų:

• Kruopščiai drėkinkite vandeniu.
• Susilaikykite nuo gėrimo ir paimkite mažiau kofeino.
• Kai tik įmanoma, rinkitės dietas augalinėse dietose, o ne iš gyvūnų.
• Valdymo dalių dydžiai, kad būtų išvengta per daug.

Mankšta sveikoms kepenims

Aerobinis aktyvumas sumažina kepenų riebalų kiekį, o intensyvus mankšta sumažina uždegimą. Pratimai, susiję su atsparumu ar stiprumu, pavyzdžiui, sunkumai, taip pat padeda gydyti riebalų kepenų ligas. Mažiausiai penkias dienas per savaitę turėtų būti nuo 30 iki 60 minučių ar daugiau vidutinio sunkumo iki intensyvaus aerobinio aktyvumo, o tris dienas turėtų sudaryti nuo vidutinio ir intensyvaus jėgos treniruotės.

Kokių maisto produktų reikia vengti jūsų riebalų kepenų dietos plane?

Jų valgymo pasirinkimas daro didelę įtaką riebioms kepenims, stipriai susijusioms su metabolizmu. Dėl šios priežasties patartina išvengti tam tikrų maisto produktų ir gėrimų, padedančių valdyti riebalų kepenis ir sumažinti riebalų kaupimąsi kepenyse.

Patartina išvengti tam tikrų patiekalų ir gėrimų, jei yra riebios kepenys. 

· Nesveiki riebalai

Kadangi dėl blogų riebalų kepenų ląstelėse kaupiasi daugiau riebalų, jų vengti yra būtina norint valdyti riebalų kepenų 2 laipsnį. Tai padėtų, jei atsiribojate nuo:

• Trans riebalai paprastai būna supakuotuose ar perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip keptas maistas, sausainiai ir kt., Praleiskite keptą patiekalą ir rinkitės keptą ar ant grotelių keptą variantus.
• Riebi mėsa, riebi pieno produktai ir tam tikri aliejai, pavyzdžiui, palmių aliejus, turi sočiųjų riebalų. Pasirinkite liesą mėsą ir sveikesnius virimo aliejus, tokius kaip alyvuogių, ghee ar kokosų aliejus.

· Alkoholis

Dėl savo potencialo pabloginti kepenų pažeidimą ir pakenkti kepenų funkcijai, alkoholis yra pavojingas tiems, kurie serga riebiomis kepenų liga.

Be to, kad alkoholis turi mažai mitybos, turi tiesioginį poveikį mūsų žarnyno mikrobiomui. Vis dar tiriamas alkoholio kiekis, kurį galima saugiai gerti, nors jis skiriasi priklausomai nuo riebalų kepenų lygio. Todėl visiškai susilaikyti nuo alkoholio yra puiki sveikų kepenų idėja. Norint valdyti riebalų kepenų problemą, žmogus pradeda palaipsniui laužyti įprotį.

· Sumažinkite angliavandenių suvartojimą

Sumažinus angliavandenių suvartojimą, reikia valdyti riebalų kepenų ligą. Taip yra todėl, kad galiausiai kūnas apdoroja angliavandenius, panašiai kaip cukrus. Norint laikytis dietos mažai angliavandenių, galima apsvarstyti galimybę sumažinti angliavandenių turtingų chapačio kiekį valgant, tuo pačiu padidinant lęšių, ghee, daržovių ar baltymų suvartojimą.

Pavyzdžiui, galima pasirinkti turėti vieną chapati ar duonos gabalą, lydimą reikšmingesnę lęšių ar daržovių dalį, o ne du chapatis ar duonos gabalėlius per pietus. „Quinoa“ yra baltųjų ryžių alternatyva, teikianti metodą, kaip sumažinti angliavandenių suvartojimą.

· Cukrus

Viskas, kas padidina riebalų telkinių kiekį kepenyse, yra žalingas, o paprastas cukrus, ypač fruktozė, yra vienas iš pagrindinių bendraautorių, padedančių pabloginti riebus kepenis.  Reikėtų išnagrinėti etiketes, kad būtų galima nustatyti, ar gėrimuose yra pridėto cukraus, kukurūzų sirupo, agavos ar dekstrozės. Taigi, vartojant paprastą vandenį arba, jei reikia, juoda kava su nedideliu kiekiu grietinėlės yra labiau sveikatingumo pasirinkimas. Be to, apsvarstykite galimybę naudoti ksilitolį, steviją ir kitus natūralius saldiklius.

Kokius papildus naudinga pridėti riebalų kepenų dietą?

Be dietos pokyčių, labai svarbu įtraukti kai kuriuos vitaminus, kurie padeda riebalų kepenims išgydyti ir sumažinti uždegimą bei kitas susijusias problemas.

Tarp šių papildų yra:

· N-acetil cisteinas (NAC)

Kadangi N-acetil cisteinas (NAC) yra stiprus antioksidantas, jis taip pat yra būtinas gydant riebalų kepenų ligą. NAC padidina glutationo kiekį, yra svarbus antioksidantas, mažinantis oksidacinį stresą, yra reikšmingas riebalų kepenų vystymosi vystymasis ir padeda neutralizuoti pavojingus laisvuosius radikalus.

NAC skatina kepenų sveikatą ir pagerina bendrą medžiagų apykaitos efektyvumą, nes sumažina kepenų uždegimą ir padidina ląstelių detoksikaciją. Tai taip pat padeda padidinti jautrumą insulinui ir sumažinti kepenų fermento kiekį.

Įsigykite geriausią riebalų kepenų papildą, turintį kombinuotų N-acetil cisteino (NAC) ir pieno erškėčių pranašumus iš „Miduty“. Be pieno erškėčių ir NAC, jame yra ir kiaulpinės šaknies ekstraktas, kuris padeda su riebiomis kepenimis.

· Pieno erškėtis

Pieno Thistle'o antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, ypač jo pagrindinio ingrediento silimarino, yra vertinga priemonė riebalų kepenų ligoms kontroliuoti. Sumažinus oksidacinį stresą ir kepenų uždegimą, reikia regeneracijos ir apsaugos nuo kepenų ląstelių.

Be to, silimarinas padidina jautrumą insulinui ir sumažina padidėjusį kepenų fermentų kiekį, kuris yra labai svarbus nealkoholinių riebiųjų kepenų ligų (NAFLD) valdymui. Nors pieno erškėčiui naudinga kepenų sveikata, jis turėtų būti naudojamas kartu su mankšta, gerai subalansuota mityba ir medicininė rekomendacija efektyviai kontroliuoti riebalų kepenis.

Jūs pasirenkate „Miduty“ kepenų detoksą, sukurtą su ekologišku pieno erškėčiu, ir yra 80% silimarino kaip didžiausia jo galia.

Žmonės taip pat klausia

Kiek alkoholio yra per daug asmeniui, sergančiam riebiomis kepenų liga?

Asmeniui, kuriai diagnozuota riebalų kepenų liga, bet koks alkoholio vartojimo kiekis yra susiraukęs ir atgrasomas. Asmenims, sergantiems alkoholio riebiomis kepenų liga, reikia visiškai nutraukti alkoholio vartojimą, nes net nedideli kiekiai gali sukelti drastišką kepenų sveikatos pablogėjimą. Kita vertus, asmenys, sergantys nealkoholine riebi kepenų liga, taip pat turi apriboti alkoholio vartojimą, kad būtų išvengta tolesnio kepenų pažeidimo, ir skirti laiko visiškai išgydyti kepenis. Dėl konkrečių rekomendacijų būtina pasitarti su sveikatos priežiūros ekspertu.

Kiek laiko užtrunka, norint pakeisti riebalus kepenis ar išgydyti riebalus?

Laikas, skirtas pakeisti riebalų kepenis ar gydyti, priklauso nuo būklės sunkumo ir dabartinio asmens gyvenimo būdo. Asmenys, sergantys nealkoholine riebi kepenų liga, gali pakeisti savo negalavimus, priimdami sveiką gyvenimo būdą, pavyzdžiui, subalansuotą dietą su tinkamais pratimais. Praradus 5–10% kūno svorio pertekliaus, priimant sveikus pasirinkimus, vaidina galimą vaidmenį pradedant gydyti pažeistas kepenis. Riebalų kaupimasis kepenyse sumažėja per kelis mėnesius nuo nuoseklių pastangų. Tačiau esant sunkioms sąlygoms, tokioms kaip nealkoholinis steatohepatitas (NASH), gali užtrukti ilgiau nei įprasta ir dažnai reikalinga medicininė intervencija kartu su dideliais gyvenimo būdo pokyčiais, kad būtų gydomos sunkios kepenys.

Išvada

Riebalų kepenų liga yra dažnas sutrikimas, kurį sukelia riebalų perteklius kepenyse. Yra dviejų rūšių riebalų kepenys: alkoholinės riebios kepenys, kurias sukelia per didelis alkoholio vartojimas, ir nealkoholinės riebios kepenys, kurias sukelia paveldimumas ir negaunami valgymo įpročiai.

Antsvorio ar nutukusiems žmonėms, sergantiems nealkoholinėmis riebiomis kepenų liga, progresyvus svorio metimas laikantis mažai kalorijų, reguliarus mankšta ir geras maistas yra pirmoji terapijos linija. Sveika mityba, kurią jie privalo vartoti, apima augalus, kuriuose gausu pluoštų, maistinių medžiagų patiekalų, ankštinių augalų, supjaustytą daug angliavandenių ir saldžių gėrimų, taip pat sumažintos iki minimalios alkoholio vartojimo. Lapiniai žalumynai, tokie kaip špinatai ir kiti, apima junginius, kurie gali kovoti su riebiomis kepenų liga, nes juose yra polifenolių ir nitratų, kurie sumažina nealkoholinių riebalų kepenų ligos progresavimą. Reguliarus kavos vartojimas taip pat apsaugo nuo nealkoholinės riebių kepenų ligų. Kai NAFLD sergantiems pacientams sumažėja daugybe ciberžolės aktyvusis komponentas - kurkuminas, sumažina kepenų pažeidimo rodiklius. Saulėgrąžų riešutai yra populiarus antioksidantų papildymas NAFLD sergantiems pacientams, ypač jame gausu vitamino E., papildantis česnako miltelius, padeda sumažinti kūno svorį ir riebalus asmenims, sergantiems riebiomis kepenų liga. Sočiųjų riebalų suvartojimas nesočiųjų riebalų vartojimu kasdieniame valgyme taip pat padeda sumažinti nealkoholinę riebalų kepenų ligą.

Maistas, kurio reikia vengti laikantis riebalų kepenų dietos plano, yra nesveikų riebalų (sočiųjų riebalų), alkoholio, daug angliavandenių dietos, saldžių gėrimų ir desertų. Kai kurie gyvenimo būdo pakeitimai, siekiant sustiprinti kepenų sveikatą, taip pat apsaugo nuo riebių kepenų ligų atsiradimo. Šios modifikacijos apima cukraus ir sočiųjų riebalų suvartojimo stebėjimą, kuris yra būtinas cholesterolio ir trigliceridų kiekiui valdyti. Be to, dažnas mankšta padeda numesti svorio ir kepenų ligų valdymą. Galima valdyti ir diabetą, ir riebią kepenų ligą, kuri dažnai pasireiškia kartu, atliekant nuoseklią mankštą ir maistingą dietą.