CARB blokatoriai, skirti svorio palaikymui, yra maisto papildai, skirti padėti asmenims valdyti savo svorį, slopinant angliavandenių virškinimą ir absorbciją. Šie produktai ypač patrauklūs tiems, kurie laikosi dietų, turinčių angliavandenių, ir siekia sumažinti angliavandenių poveikį jų svoriui. Pagrindinė angliavandenių blokatorių funkcija yra neleisti tam tikrų fermentų suskaidyti angliavandenius į paprastą cukrų, kurie vėliau absorbuojami į kraują. Tai darydami, šiais papildais siekiama sumažinti kalorijų, absorbuotų iš angliavandenių, skaičių, dėl kurio gali būti svorio metimas ar svorio palaikymas.

CARB blokatoriai paprastai gaminami iš natūralių ingredientų, o baltų inkstų pupelių ekstraktas yra vienas iš labiausiai paplitusių. Manoma, kad šis ekstraktas trikdo fermento alfa-amilazę, kuri yra atsakinga už angliavandenių suskaidymą virškinamojo trakte. Dėl to dalis suvartotų angliavandenių praeina per kūną nesuvirškintą ir taip sumažina kalorijų suvartojimą. Kai kuriuose angliavandenių blokatoriuose taip pat gali būti kitų ingredientų, tokių kaip chromas ar cinamonas, kurie, kaip manoma, palaiko medžiagų apykaitą ir cukraus kiekį kraujyje.

Šie produktai yra įvairių formų, įskaitant kapsules, planšetinius kompiuterius ir miltelius, todėl jie yra patogūs skirtingoms nuostatoms ir gyvenimo būdui. Nors angliavandenių blokatoriai gali būti naudinga svorio valdymo priemonė, jie yra veiksmingiausi, kai jie naudojami kartu su subalansuota mityba ir reguliariai mankšta. Asmenims svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistais prieš įtraukdami angliavandenių blokatorius į savo rutiną, ypač jei jie turi pagrindines sveikatos sutrikimus ar vartoja kitus vaistus.