Inulins

Várias plantas, incluindo chicória, alcachofra de Jerusalém e raiz de dente de leão, contêm um tipo de fibra alimentar chamada inulina. As cadeias de moléculas de frutose compõem o complexo carboidrato conhecido como inulina. Ele se enquadra na categoria Frutan. Porque as inulinas não são digeríveis pelos seres humanos, eles servem como prebióticos no intestino, incentivando o desenvolvimento de boas bactérias como bifidobactérias e lactobacilos.

O que é inulins?

Os alimentos a seguir contêm inulina:

Rabanete chinês

Alcachofra israelense

raízes de dente de leão

Alho

Alho -poró

Cebola

farinha de grãos

A inulina é obtida principalmente da farinha de trigo nas dietas ocidentais. Além disso, alguns alimentos processados ​​contêm inulina como uma fibra prebiótica ou alimentar.

A inulina tem as seguintes vantagens de saúde:

encorajando a saúde intestinal

apoiando a perda de peso

abaixando o açúcar no sangue

Redução de inflamação

aumentando a absorção de cálcio

Várias plantas, incluindo chicória, alcachofra de Jerusalém e raiz de dente de leão, contêm um tipo de fibra alimentar chamada inulina. As cadeias de moléculas de frutose compõem o complexo carboidrato conhecido como inulina. Ele se enquadra na categoria Frutan.

Efeitos colaterais

A inulina é um tipo de fibra, portanto pode ter efeitos adversos no sistema digestivo, como gás e inchaço. Na maioria das vezes, esses efeitos colaterais são menores e passam ao longo do tempo.

Embora a inulina seja geralmente considerada segura, algumas pessoas podem ter alergia a ela. A inulina não deve ser continuada se você tiver quaisquer efeitos colaterais; Em vez disso, pare de pegá -lo e consulte um médico.

As mulheres grávidas ou de enfermagem devem se abster de consumir inulina, a menos que sob os cuidados médicos.

Dosagem

Não há dosagem padrão para inulina; Em vez disso, depende do que você está usando. O consenso geral é que uma dose segura e eficaz é de 1 a 10 gramas por dia. Para descobrir o que é melhor para você, converse com seu médico.

Interações

A inulina pode interagir com certos medicamentos, como medicamentos para pressão arterial e diluentes de sangue. Portanto, é importante falar com seu médico antes de tomar inulina se você estiver tomando algum medicamento.

Mecanismo de ação

Como prebiótico, os inulins ajudam a manter uma boa saúde intestinal. Os prebióticos são fibras não digeríveis que fornecem probióticos, as boas bactérias no intestino, com comida. Os probióticos ajudam a manter uma microbiota intestinal equilibrada, que é crucial para a saúde geral.

As inulinas foram demonstradas para ajudar na perda de peso, reduzir os níveis de açúcar no sangue, reduzir a inflamação e aumentar a absorção de cálcio, além de promover a saúde intestinal.

Pesquisa sobre inulina

Os animais têm sido utilizados na maioria dos estudos sobre inulina. O impacto da inulina na saúde humana precisa ser investigado ainda mais.

Vários estudos examinaram como a inulina afeta a perda de peso e a obesidade. A suplementação de inulina reduziu o peso corporal em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura, de acordo com um estudo.

A inulina melhorou a sensibilidade à insulina e diminuiu o acúmulo de gordura em ratos obesos, de acordo com outro estudo.

Um suplemento de inulina reduziu o apetite dos participantes e os levou a consumir menos calorias do que aqueles que não o levaram, de acordo com um estudo humano.

Uma revisão dos estudos também descobriu que a inulina pode ajudar na perda de peso, aumentando os sentimentos de plenitude e diminuindo a ingestão de calorias.

Numerosos estudos examinaram como a inulina afeta os níveis de açúcar no sangue. De acordo com um estudo, a inulina ajuda pessoas com diabetes tipo 2 a diminuir os níveis de açúcar no sangue.

Outro estudo mostrou que tomar um suplemento de inulina antes das refeições ajudou os diabéticos tipo 2 a controlar melhor seus níveis de açúcar no sangue.

De acordo com um estudo humano, as pessoas que tomaram um suplemento de inulina apresentaram mais níveis de açúcar no sangue após comer do que as pessoas que não o fizeram.

Alternativas para inulina

Existem várias outras opções se você estiver procurando por um substituto de inulina. Outras fibras alimentares que poderiam beneficiar a saúde intestinal incluem chiclete de guar, glicomanan e casca de psyllium.

Um tipo de fibra solúvel chamada Psyllium Husk é produzida pela planta de Plantago Ovata. É frequentemente usado para tratar a constipação ou como laxante. Também está disponível em pó da casca de psyllium.

Uma fibra solúvel em água chamada Glucomannan é derivada da raiz de Konjac. É frequentemente usado para tratar a constipação ou como laxante. Além disso, os comprimidos de glucomanan são oferecidos.

Uma fibra solúvel chamada goma de guar é derivada do endosperma da planta de guar. É frequentemente usado em alimentos como agente espessante. A goma de guar também é oferecida como um pó.