Opțiuni sănătoase de preluare pentru diverse bucătării: inclusiv alegeri de top lângă tine

Opțiunile sănătoase de preluare sunt alimentele cu aburi, mâncăruri coapte, mâncăruri vegetale și feluri de mâncare care au nevoie de prăjire minimă. Pe măsură ce sunt oferite nenumărate opțiuni, am decis să oferim o imagine de ansamblu asupra diferitelor opțiuni din diferite bucătării globale. Continuați să citiți pentru a porni într -o călătorie profundă în delicii culinare.

Bucătărie italiană 

Reputația generală a Feluri de mâncare italiene este amestecat datorită bogăției lor în carbohidrați, calorii și grăsimi. Cu toate acestea, dacă sunt utilizate cu moderație, mâncărurile italiene oferă corp și nutrienți vitali organismului. Este important să se monitorizeze dimensiunea porțiunii. 

Unele opțiuni pentru a stimula profilul nutrițional al mâncărurilor italiene sunt;

Adăugați mai multe proteine 

Proteina umple o persoană mult timp după masă; Astfel, adăugarea mai multor proteine ​​la paste sau pizza este extrem de eficientă. Cele mai bune opțiuni sunt adăugarea de pui la grătar în pomodoro penne sau creveți la grătar în pastele fragizolo. Celelalte opțiuni sunt adăugarea de leguminoase la toppinguri, utilizarea generoasă de brânză și semințe de stropire și nuci. 

Optați pentru o crustă subțire

Crustele au făcut făină procesată. Pentru a evita caloriile inutile, alegeți o pizza cu crustă subțire. De asemenea, adaugă crunchiness și versatilitate la vase și reduce timpul de gătit. 

Alegeți topping de legume 

Cereți topping-uri bogate în legume pentru a adăuga nutrienți suplimentari și preferați sosurile pe bază de tomate. Marinara și alte sosuri pe bază de tomate sunt scăzute în grăsimi saturate, uleiuri și calorii și sunt o binecuvântare pentru persoanele îngrijorate de creșterea în greutate. Roșiile conțin nutrienți, în special vitamina C, fier, folat, potasiu, licopen, beta caroten și alți compuși fenolici. 

Suport de cercetare Ideea că roșiile ajută la reducerea riscului de boli de inimă.

Bucătărie thailandeză

Bucătărie thailandeză este încărcat cu carne și legume slabe, iar găsirea unei opțiuni hrănitoare și delicioase în gătitul thailandez este ușoară. Cele mai bune sugestii de preluare sunt;

Salată de papaya verde

Acest fel de mâncare prezintă arahide, legume proaspete, chilis thailandez și fasole de papaya julienned. Papaya are licopen, un antioxidant cardioprotector care îmbunătățește funcția endotelială. Este cardioprotector, anti-aterogen și antiinflamator, reducând daunele cauzate de radicalii liberi celulelor.

Pui Satay

Puiul condimentat, la grătar și cu desfacere oferă proteine ​​sănătoase care îmbunătățesc reparația și creșterea celulelor. Puiul Satay este distractiv să mănânci pe măsură ce vine pe un băț. Trebuie consumat cu sos de arahide pentru a reduce aportul de calorii și grăsimi. 

Rulouri de vară

Rulourile de vară sunt aburite și sunt o opțiune mai bună decât rulourile de primăvară prăjite, care sunt bogate în grăsimi și calorii. Rulourile de vară sunt încărcate cu proteine ​​slabe și legume pentru nutrienți suplimentari. 

Bucătărie indiană

Alimente indiene Prezintă o mulțime de legume, condimente, arome și o varietate de alte arome. Gătitul Tandoori îmbunătățește textura și adaugă o aromă fumată mâncării. Cele mai bune opțiuni pentru o tranzacție de preluare sunt;

Chana Masala

Chana masala este pregătită din năut și este bogat în Proteine, grăsimi sănătoase, fibre, vitamine E, C, A, potasiu, magneziu, fier și folat. Năut reduce riscul de boli de inimă, îmbunătățiți sensibilitatea la insulină, reglați nivelul glicemiei și ajutați la gestionarea greutății.

Dal

Dal este un fel de mâncare tradițional de linte gătit cu condimente delicioase precum chimen și scorțișoară. Unele rețete includ laptele de nucă de cocos. Alegeți dal preparat în baza de tomate pentru a reduce aportul de grăsimi. Scorţişoară, un condiment utilizat frecvent în bucătăria indiană, este bogat în antimicrobiene, antiinflamatoare și antioxidanți și protejează împotriva bolilor de inimă, diabetului și cancerului. 

Pui tandoori

Tandoor este un cuptor tradițional de metal sau argilă utilizat în bucătăria asiatică. Puiul Tandoori împachetează proteine ​​și are o aromă excelentă și o textură fragedă. Preferă orezul brun peste orez alb pentru a adăuga mai mulți nutrienți și fibre. 

Mâncare greacă

Bucătărie greacă Include diferite elemente ale Dieta mediteraneană, care cercetarea s -a legat de un risc scăzut de atac de cord, a redus nivelul de colesterol și a îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge. Cele mai bune alegeri de preluare sunt; 

Falafel Pita

Comandați falafel pe un pita de grâu integral pentru proteine ​​și fibre mai bune. Falafel este un vas de proteine ​​vegetariene care conține năut și fasole măcinată. 

Salată Fattoush

Salata Fattoush prezintă legume verzi cu frunze și bucăți de pâine. cercetare a legat frunza verde de multe beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea declinului cognitiv legat de vârstă. Cereți pansamentul cu oțet pentru mai multă savură. 

Hummus 

Acest fel de mâncare conține tahini amestecat cu năut la sol. Năutul sunt ambalate cu fibre și proteine, ca O servire a unei cupe oferă Mai mult de 12,5 g de fibre și 14,5 g de proteine. Comandați pita de grâu integral și legume proaspete pentru a savura o mai bună. 

Bucătărie mexicană 

Alimente mexicane Combinați delicioasa cu nutriția. Sunt bogate în legume și fasole bogate în fibre. Cele mai bune alegeri de preluare sunt;

Veggie Burrito Bowl 

Un burrito veggie preparat de la ardei, ceapă salată, orez brun, salsa suplimentară, salată, fasole și guacamole oferă o mulțime de nutrienți sănătoși. În plus, fasolea este bogată în fibre, păstrând o persoană umplută mult timp. Alegeți fasolea integrală fiartă în apă în loc de fasole răcită, conținând grăsimi adăugate și mai multe calorii. 

Fasolea oferă diverse Beneficii pentru sănătate. De exemplu, fitochimicele din fasole îmbunătățesc nivelul de zahăr din sânge și colesterol. De asemenea, fasolea sprijină sănătatea intestinului și au diverși compuși bioactivi care protejează vasele de sânge prin reducerea markerilor inflamatori. Folosiți smântână și brânză doar cu moderație, deoarece sunt bogate în grăsimi saturate, crescând riscul de hipercolesterolemie.

Bucătărie chineză 

Alimente chinezești sunt disponibile în diferite opțiuni și sunt îmbogățite cu cereale, carne slabă și legume. Următoarele opțiuni și substituții sunt utile pentru a face alimentele chinezești selectate sănătoase și hrănitoare. 

Găluște aburite

Găluștele aburite împachetează surse proteice precum creveți și legume și sunt o alegere sănătoasă și echilibrată. Adăugați Bok Choy și broccoli aburit pentru mai multe legume. Limitați aportul de grăsimi și calorii cu o selecție atentă de sos. 

Broccoli și pui cu aburi 

Falurile de legume cu aburi și carnea sunt alegeri sănătoase. Broccoli este bogat în vitamina C, un antioxidant care protejează celulele corpului de daune asociate radicalilor liberi și îmbunătățește imunitatea. Adăugați mai multă încântare adăugând un sos adecvat. 

Orez brun

Este o opțiune bună și este frecvent disponibilă la diverse restaurante chinezești. Orezul brun este un cereale integral și este mai bogat în fibre decât orezul alb, adăugând volum alimentației și umplând stomacul mult timp. Orezul brun conține, de asemenea, cantități mai mici de diferiți compuși bioactivi, vitamine, minerale și proteine ​​pentru rezultate mai bune. Cereți orez brun la preluare. 

Mâncare japoneză 

Bucătărie japoneză este bogat în diverse preparate pe bază de proteine ​​pe bază de plante și animale. Unele dintre cele mai bune alegeri sunt;

California Rolls sau Tuna

Sushi Combină pește crud sau fiert cu legume și orez învelite într -un rulou de alge marine. Dacă este scufundat în tempura și înmuiat, oferă mai multe calorii și grăsimi decât cea învelită. Ambele au o cantitate moderată de acizi grași omega-3 și proteine. Omega-3 sunt benefice pentru sănătatea inimii. 

Teriyaki de pui

Teriyaki de pui preparat cu legume este o opțiune echilibrată de preluare. Adăugați un sos adecvat pentru a îmbunătăți gustul și a gestiona aportul de sodiu. 

Ciorbă miso

Supa miso conține ceapă, nori și unele tofu în bulionul infuzat miso. Are mai mult sodiu (321 mg la 100g porție). Necesită prudență pentru persoanele care au probleme de tensiune arterială. În ciuda sodiului mai mare, a Studiu în Japonia a găsit că este în siguranță chiar și pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Burgeri și supe 

Burgerii și supele sunt alimentele tradiționale de confort care nu trebuie abandonate. Unele ajustări simple ale rețetelor le vor face mai hrănitoare și mai sănătoase.

Veggie Burger

Burgerii tradiționali conțin grăsimi saturate care provoacă creșterea în greutate și creșterea nivelului de colesterol. Un burger veggie completat cu salată și roșii are un profil de sănătate mai bun. 

Supe de bulion

Ciorbele de legume pe bază de bulion sunt mai sănătoase decât supele tradiționale pe bază de cremă pe bază de cremă, deoarece sunt mai mici în calorii și se adaugă grăsime. Adăugați o salată la bulion pentru a o face mai plăcută și mai echilibrată. 

Întrebări frecvente

Care sunt cele mai sănătoase alimente pentru cină?

Cele mai importante alegeri pentru o cină sănătoasă sunt somonul, cartoful dulce, năutul, lintea, fructele de pădure albe și tempehul. Alegeți alimente care conțin mai multe verzi cu frunze și pregătiți -le în ulei de măsline.

Ce alimente trebuie să renunțe la o persoană mai bună?

Alimentele care trebuie evitate sunt carne de deli foarte prelucrată, băuturi zaharoase de cafea și cereale zaharoase; Aceste alimente sunt bogate în zaharuri și grăsimi saturate și sărace în fibre.

Care bucătărie oferă cele mai sănătoase alimente din lume?

Bucătăria japoneză iese în evidență când vine vorba de mese sănătoase. În consecință, japonezii sunt cei mai sănătoși oameni din lume, cu cea mai semnificativă speranță de viață. Mâncărurile japoneze subliniază ingredientele proaspete, grăsimile sănătoase și fermentația. 

Prezentare generală 

Preluarea este o opțiune accesibilă și convenabilă pentru mulți oameni. Diverse bucătării oferă mâncăruri hrănitoare și sănătoase. Cu toate acestea, a face modificări personalizate minore în feluri de mâncare este esențială pentru rezultate mai bune. De exemplu, alegeți pâine integrală de grâu peste pâine albă și orez brun peste orez alb. De asemenea, alegeți alimente aburite sau coapte peste cele prăjite și alegeți mai multe legume.

Dacă sunteți în căutarea unui restaurant adecvat, am introdus 15 cele mai bune locuri sănătoase de mâncat Într -un alt articol trebuie să citească. Vizitați pagina noastră pentru a o citi.