Orez cu drojdie roșie a fost legat de diaree, arsuri la stomac și de stomac supărat. În mod obișnuit, poate duce la o erupție cutanată, dureri de cap și vertij. medic, dacă luați alte medicamente, deoarece orezul cu drojdie roșie poate interacționa cu unii dintre ei. Orezul de drojdie nu este sfătuit pentru femeile care se așteaptă sau alăptează. În China, orezul cu drojdie roșie are o istorie lungă de utilizare ca aliment și un remediu.

Este produs prin fermentarea orezului roșu cu diverse tulpini de ciuperci Monasc Purpureus ,.Counds în orez cu drojdie roșie, sunt comparabile cu cele din medicamentele cu statină. Prin prevenirea producției de colesterol, aceste substanțe pot reduce nivelul.