Ulei de nucă de cocos vs. Ulei MCT: Ce este mai bine?

Cocosul și uleiul MCT sunt extrem de populare în comunitatea de sănătate și asistență medicală și sunt celebrate și le place pentru beneficiile lor potențiale pentru sănătate. Deși ambele sunt obținute din nucă de cocos (uleiul MCT este obținut și din sâmburi de palmier), acestea au utilizări și proprietăți distincte. 

Acest articol explorează diferențele dintre aceste două uleiuri și examinează utilizările, beneficiile și cum să alegi unul peste celălalt. Continuați să citiți pentru mai multe detalii. 

Înțelegerea uleiului de nucă de cocos

Compoziție și extracție 

Ulei de nucă de cocos este obținut din nucleul de nucă de nucă de nucă de nucă de cocos obținut din palmele de nucă de cocos. Conține un amestec de grăsimi predominant saturate și acizi grași, cum ar fi acidul lauric, acidul capric și acidul capric. Procesul de extracție variază, dar metodele rafinate și presate la rece sunt mai bune și mai frecvente. 

Uleiul de nucă de cocos presat la rece are o aromă mai bogată și păstrează majoritatea nutrienților, în timp ce uleiul de nucă de cocos rafinat are un gust mai blând și un punct de fum mai mare. 

Beneficii pentru sănătate

Profilul bogat de acid gras îl face enorm de benefic pentru sănătate. Unele dintre beneficiile sale pentru sănătate sunt; 

• Proprietăți antimicrobiene: Uleiul de nucă de cocos conține acid lauric, care are proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice, ceea ce îl face util pentru sănătatea imună.
• Îngrijirea părului și pielea: Uleiul de nucă de cocos este utilizat pe scară largă în îngrijirea părului și pielea de piele din cauza abilităților sale hidratante. Ajută la tratarea eczemelor, a pielii uscate și a matreții.
• Sănătatea inimii: Diverse studii au sugerat că uleiul de nucă de cocos crește nivelul de colesterol HDL (bun) și beneficiază sănătatea inimii. Cu toate acestea, conținutul său ridicat de grăsimi saturate prezintă un risc pentru sănătatea cardiovasculară.
• Gestionarea greutății: Deși dovezile sunt mixte, se crede că uleiul de nucă de cocos ajută la pierderea în greutate prin creșterea metabolismului și a sației. 

Utilizări

Versatilitatea extremă a uleiului de nucă de cocos îl face o alegere excelentă pentru coacere, gătit și îngrijire personală. Stabilitatea sa la temperaturi extreme îl face o alegere superbă pentru saltarea și prăjirea, în timp ce textura și aroma plăcută îl fac un ingredient popular în produsele de înfrumusețare. 

Înțelegerea uleiului MCT

MCT (Trigliceridă cu lanț mediu) Uleiul este un produs rafinat obținut din sâmburele de palmier și uleiul de nucă de cocos. Conține în primul rând acizi grași cu lanț mediu, cum ar fi acidul capric (C10) și acidul caprilic (C8), metabolizați diferit de acizii grași cu lanț lung din uleiul de nucă de cocos. Extracția de ulei MCT implică fracționarea uleiului pentru a concentra aceste grăsimi cu lanț mediu.

Beneficii pentru sănătate 

Profilul bogat de acid gras îl face enorm de benefic pentru sănătate. Unele dintre beneficiile sale pentru sănătate sunt; 

• Sursa de energie: MCT -urile sunt absorbite rapid și transformate în energie, ceea ce le face o alegere preferată printre cei din dieta ketogenă și sportivi.
• Sănătate cognitivă îmbunătățită: Cercetarea indică faptul că MCT -urile îmbunătățesc funcția cognitivă și susțin sănătatea creierului, în special la persoanele cu deficiențe mentale.
• Metabolism și greutate: Uleiul MCT promovează pierderea în greutate prin creșterea oxidării grăsimilor și a cheltuielilor de energie.
• Sănătatea intestinului: MCT -urile au proprietăți antimicrobiene care ajută la menținerea sănătății intestinale prin promovarea unui microbiom sănătos și combaterea bacteriilor dăunătoare. 

Utilizări

Ulei MCT este folosit ca supliment alimentar și adăugat la pansamentele de salată, smoothie -uri și cafea. Forma lichidă și gustul neutru fac ușor încorporarea în diverse băuturi și alimente fără a -și modifica aroma. 

Pentru a afla mai multe despre MCT Oil, vizitați pagina noastră până la făcând clic aici. 

Ulei de nucă de cocos vs. Ulei MCT: diferențe cheie

Compoziția acizilor grași

Uleiul de nucă de cocos conține o gamă mai largă de acizi grași, incluzând o cantitate semnificativă de acid lauric, un acid gras cu lanț lung. În schimb, MCT Oil conține Acizii caprici și caprilici, trigliceride cu lanț mediu care sunt mai rapid metabolizate. 

Producția de energie și metabolism

Acizii grași cu lanț mediu din uleiul MCT sunt absorbiți direct în ficat și transformați în cetone sau energie. Acest proces este mult mai eficient decât digestia acizilor grași cu lanț mai lung prezenți în uleiul de nucă de cocos. Drept urmare, uleiul MCT este o alegere preferată pentru sprijin rapid și energie în dietele ketogene. 

Impact asupra sănătății

Deși ambele uleiuri beneficiază de sănătate, uleiul MCT este, în general, considerat mai eficient pentru producția de energie, pierderea în greutate și sprijinul cognitiv datorită concentrației sale mari de grăsimi cu lanț mediu. Beneficiile uleiului de nucă de cocos sunt diverse, inclusiv aplicarea sa în îngrijirea pielii și proprietăți antimicrobiene. 

Care este mai bine?

Ambele uleiuri sunt utile în scopuri diferite. Să le trecem în revistă.

Pentru pierderea energiei și în greutate 

Uleiul MCT este alegerea mai bună dacă obiectivul de sănătate primară este de a pierde în greutate și de a stimula nivelul de energie. Metabolismul său rapid și absorbția oferă energie rapidă, ajutând arderea grăsimilor și îmbunătățind performanța fizică.

Pentru îngrijirea părului și sănătatea pielii 

Uleiul de nucă de cocos excelează în îngrijirea părului și pielii datorită conținutului de nutrienți și proprietăților hidratante. Este o soluție eficientă și naturală pentru păr, pielea uscată și diverse afecțiuni ale pielii.

Pentru coacere și gătit

Aroma bogată de ulei de nucă de cocos și costum de fum mai mare coacere și gătit. Rezultă temperaturi ridicate și adaugă un gust plăcut diverselor feluri de mâncare. Deoarece este un lichid fără gust la temperatura camerei, uleiul MCT nu este cea mai bună alegere pentru gătit, dar poate fi adăugată la băuturi și alimente pentru un impuls nutrițional.

Pentru sănătate generală

Ambele uleiuri oferă beneficii unice pentru sănătate. Beneficiile potențiale ale sănătății inimii și proprietățile antimicrobiene ale uleiului de nucă de cocos îl fac un plus versatil la o dietă sănătoasă. Proprietățile de stimulare a energiei MCT Oil și suportul cognitiv se adresează celor care caută beneficii eficiente și rapide pentru sănătate.

Riscuri și considerații

Conținut de grăsime saturat

Atât uleiul MCT, cât și uleiul de nucă de cocos sunt bogat în grăsimi saturate. În timp ce unele studii sugerează că nu toate grăsimile saturate sunt dăunătoare, consumându -le cu moderație și ca parte a unei diete echilibrate este esențială. Excesul de grăsimi saturate cresc riscul de atacuri de cord, așa cum s -a observat în Un studiu din 2010 de Profesor Patty Siri-Tarino și colegi (SUA). 

Sensibilități și alergii 

Persoanele cu alergii la nucă de cocos trebuie să evite ambele uleiuri. În plus, datorită absorbției sale rapide, persoanele cu sensibilități digestive găsesc adesea uleiul MCT mai simplu de digerat. 

Întrebări frecvente 

Au rezultatele slabe ale uleiului MCT pentru colesterol? 

Recent Cercetări în Australia sugerează că uleiul MCT nu afectează nivelul colesterolului. Cu toate acestea, cercetările mai vechi indică faptul că crește nivelurile bune de HDL de colesterol și reduce nivelul LDL. 

Care sunt înlocuitorii pentru uleiul MCT? 

Alți înlocuitori pentru uleiul MCT sunt uleiul de pește, uleiul de cânepă, uleiul de măsline, uleiul de măsline extra virgin, uleiul de sâmbure de palmier și uleiul de nucă de cocos pur. Aceste alternative fantastice oferă până la 100% din rezultatele uleiului natural MCT. 

Care este diferența dintre uleiul pur de nucă de cocos și uleiul MCT? 

Uleiul MCT este 100% saturat, în timp ce uleiul de nucă de cocos este nesaturat de 10% și 90% saturat. De asemenea, uleiul MCT conține acizi grași cu lanț mediu, în timp ce uleiul de nucă de cocos are acizi grași cu lanț mediu și lung. 

Uleiul de nucă de cocos conține 100% MCT? 

Uleiul de nucă de cocos conține până la 60% MCTS, în timp ce restul sunt trigliceride cu lanț lung. În comparație, uleiul MCT conține 100% MCT. 

Ce alimente conțin MCT -uri ridicate? 

MCT este prezent în multe alimente naturale, de exemplu, brânză, iaurt, lapte, unt, sâmbure de palmier și nucă de cocos. Unele dintre aceste surse sunt mai bogate în MCT decât altele. 

Ce formă de ulei de nucă de cocos este cea mai sănătoasă? 

Potrivit dermatologilor, nuca de cocos nerefinată este cel mai sănătos tip. Este cel mai bine obținut folosind o presă rece. Tehnologia de presă la rece păstrează mai mulți nutrienți, ceea ce o face mai eficientă și mai valoroasă. 

Care este data de expirare a MCT Oil? 

Fiecare ulei MCT are o dată de expirare menționată în ambalaj. Majoritatea au un timp de înjumătățire de aproape 2 ani. Este necesar să folosiți un ulei MCT în această limită.

Concluzie

Uleiul de nucă de cocos și MCT au diverse avantaje și dezavantaje; Alegerea lor depinde de preferințele personale și de obiectivele specifice de sănătate. Uleiul MCT este o alegere excelentă pentru pierderea în greutate, energie rapidă și suport cognitiv, în timp ce uleiul de nucă de cocos strălucește în gătit și ten și oferă o gamă mai largă de beneficii pentru sănătate. Înțelegerea acestor diferențe vă ajută să încorporați uleiul potrivit în rutina dvs. de wellness și să luați o decizie în cunoștință de cauză. 

La cumpărați uleiuri pentru față, corp și piele, vizitați -ne. Avem și noi Uleiul de nucă de cocos al lui Bell (90 ml), Jarrow Formulas Ulei organic Extra Virgin de nucă de cocos 473g & Planet Paleo Keto C8 Ulei MCT, pe care îl puteți cumpăra vizitând paginile noastre respective.