Vas beljakovine naredijo?

Beljakovine so verjetno eden najpomembnejših makrohranil, ki jih človeško telo potrebuje za vzdrževanje različnih funkcij, kot sta razvoj mišične mase in nastajanje hormonov, poleg nekaterih vidikov imunskega odziva. Ni pa prav veliko, kar se govori o vplivih visokih beljakovinskih diet o prebavnem zdravju in kakovosti blata. Glede na to je poglobljeno razumevanje, kako lahko vnos beljakovin vpliva na prebavo, ključnega pomena za sprejemanje informiranih prehranskih odločitev, ki omogočajo zdravo črevesje.

Vas beljakovine naredijo?

Da, beljakovine lahko resnično vplivajo na gibanje črevesja. Glede na vir beljakovin in drugih sestavin vaše prehrane lahko pomaga pri uravnavanju gibanja črevesja ali lahko povzroči zaprt. Rastlinske beljakovine imajo veliko vlaknin in povečujejo pravilnost gibanja sklede, medtem ko živalske beljakovine, zlasti kadar jemljemo brez zadostnih vlaknin, lahko povzročijo zaprtje.

Kako beljakovine vplivajo na prebavni sistem?

Po porabi se beljakovine prebavljajo v aminokisline v želodcu in tankem črevesju; V normalnih pogojih prebava vključuje delovanje iz želodčnih kislin in prebavnih encimov. "Prebava beljakovin je davčna aktivnost na sistemu. Zahteva pomembno encimsko aktivnost, kar lahko vpliva na gibljivost prebavil," je dejal dr. Michael Camilleri, gastroenterolog na kliniki Mayo.

To lahko včasih privede do sprememb v gibanju črevesja, bodisi zaprtja ali driske. Podrobno bodo živila, ki imajo zelo malo vlaknin in bogati z beljakovinami, podaljšala čas tranzita skozi črevesje; Zato bo blato težje in bolj zajet. Študija, objavljena v American Journal of Gastroenterology, je poročala, da je velik vnos živalskih beljakovin povzročil večjo razširjenost zaprtja. Verjetno je bilo to posledica dejstva, da je bil visok vnos beljakovin povezan z nizkim vnosom vlaknin. Za prebavno podporo ugotovite Kateri so najboljši dodatki vlaken?

Vnos vlaken in vpliv beljakovin na črevesje

Eden glavnih dejavnikov, ki bi najverjetneje napovedal težavo pri prebavi beljakovin, je splošno ravnovesje vlaken v prehrani. Vlakna so odgovorna za olajšanje normalnih gibanj črevesja s povečanjem obsega v blatu, s čimer mu dajo lažjo pot navzdol v črevesju. Po besedah ​​ene registrirane dietetike Alison Eastwood, ki je specializirana za zdravje prebavil, "lahko dieta z visoko beljakovinami, ki ima zelo malo vlaken, lahko bistveno spremeni normalno delovanje črevesja, kar vodi v zaprtje."

Statistični podatki to podpirajo: Po podatkih Nacionalnega inštituta za diabetes in prebavne in ledvične bolezni, tisti, ki uživajo manj od priporočenega vnosa vlaken - 25-30 gramov na dan prehrana. Kot tak bi morali zaužiti dovolj vlaknin skozi sadje, zelenjavo in polnozrnata žita, če je treba ohraniti dobro prebavno zdravje, medtem ko zaužijemo velike količine beljakovin.

Vrsta beljakovin v gibanju blata

Druga ključna stvar v zvezi z beljakovinami je njen vir in s tem povezan vpliv na prehod blata. Viri beljakovin na živalih vsebujejo zelo malo vlaknin, zato se lahko zapirajo, če ne uravnotežijo ustreznega vnosa vlaken. To velja predvsem za beljakovine iz živalskih virov, kot so meso, jajca in mlečni izdelki. Po drugi strani so rastlinski beljakovinski viri naravni paket vlaknin, zlasti iz stročnic, oreščkov in semen, ki bi lahko nadomestili nekatere zaprte učinke visokega vnosa beljakovin.

V študiji, objavljeni v Journal of Nutrition, so preiskovanci, ki uživajo rastlinsko prehrano z enakovredno raven beljakovin, na mesni prehrani, pokazali pogostejše gibanje črevesja z manj zaprtja. To bi lahko bil posreden dokaz, da lahko izbira rastlinskih beljakovinskih virov pomaga pri ohranjanju rednosti prebave.

Beljakovinski dodatki in prebavno zdravje

Eden takšnih priljubljenih dodatkov so beljakovinski praški, zlasti sirotkini ali kazeinski praški. Te pa lahko spremenijo tudi gibanje črevesja. Po mnenju nutricionista dr. Laure Kendall, "medtem ko so beljakovinski praški lahko priročen način za povečanje vnosa beljakovin, so pogosto brez vlaken, prekomerna uporaba pa lahko povzroči nelagodje prebavnega sistema, vključno z napihnjenostjo in zaprtjem."

Ker je večina teh dodatkov koncentrirana beljakovine, pogosto jemljemo brez dodatnih vlaknin, bodo zagotovo upočasnili prebavo. Nekateri ljudje so samo občutljivi na nekatere oblike beljakovinskih dodatkov, zlasti ASN, ki izhajajo iz mleka, kar lahko še poslabša prebavne težave.

Upravljanje vnosa beljakovin za dobro prebavo

Če se izognete prebavnim težavam, vendar ohranite dieto z visoko beljakovinami, potem morate vnos beljakovin opraviti na zelo previden način. Glede na različne strokovnjake naj bi bilo povečanje vnosa beljakovin. Več o tem pa dobro uravnotežena prehrana z dovolj vlaknin zmanjšuje učinek zaprtja, ki ga povzročajo beljakovina.

Dr Camilleri predlaga tudi, da posamezniki, ki uživajo veliko količine beljakovin, v svoji prehrani povečujejo tudi hrano, bogato s vlaknom, kar povečuje rastlinske vire beljakovin za boljše prebavno zdravje. Poleg tega bi morali piti veliko vode. Voda pomaga pri prebavi beljakovin in tudi preprečuje zaprtje.

Tudi ljudje vprašajo

Kakšni so simptomi preveč beljakovin v telesu?

Tako visok vnos beljakovin lahko povzroči težave s prebavo, kot so zaprtje, driska in napihnjenost; Glavne motnje vključujejo sev ledvic, dehidracijo, slab zadah in povečano tveganje za srčne bolezni zaradi velike količine vnosa nasičene maščobe, običajno skupaj z živalskimi beljakovinami. To lahko sčasoma povzroči neravnovesje v vnosu hranil, če jemljemo pretirano dlje časa. 

Kateri je najboljši beljakovine, ki vam pomagajo?

Beljakovine, ki najbolj vodijo do dobrega izločanja, vključujejo rastlinske beljakovine-ligume, oreščke, semena in polnozrnata žita. Po naravi so to veliko vlaknin, ki razbijejo blato, kar mu omogoča, da se zlahka premika po črevesju in prepreči zaprtje.

Ali vas beljakovinski stresi pridobivajo na teži?

Dodatne kalorije v obliki beljakovinskih stresa bodo privedle do povečanja telesne teže. Imajo visoko kalorično gostoto, ki je nesorazmerna glede na raven aktivnosti ali druge prehranske pomisleke. Dodatne dodatne kalorije bodo zato samodejno dodane, da se povzroči povečanje telesne teže. Lahko pa sestavijo mišice in ustvarijo vzdrževanje teže, če se pravilno uporabljajo v zdravi prehrani in režimu vadbe.

Zaključek

Čeprav ima beljakovine ključno vlogo pri številnih funkcijah človeškega telesa, njegovega vpliva na zdravje prebave, zlasti gibanja črevesja, ni mogoče osvetliti. Dieta z nizkimi vlakninami in visoko beljakovinami je bolj verjetno, da bodo povzročila zaprtje ali nekatere druge težave s prebavo. Združevanje uravnoteženega vnosa vlaken z dobrim hidratacijskim in rastlinskim virom beljakovin ne le bistveno zmanjšuje tveganje, ampak tudi v rednih presledkih prenaša blato. Šele ko se tako zapletena medsebojna interakcija med uživanjem beljakovin in prebavnim zdravjem dobro razume, lahko optimalno počutje in izogibanje težavam s prebavi zagotovi z velikimi ukrepi.