Rött jästris

Röd jäst är van vid att jäsa ris och skapa den traditionella kinesiska maträtten som kallas rött jästris. Den smakar något surt och har en rödaktig nyans. Det kinesiska köket använder rött jästris för att smaka rätter och tros också ha hälsofördelar. Rött jästris kan hjälpa till att förbättra cirkulationen, lägre kolesterol och till och med sänka risken för hjärtsjukdomar, enligt vissa studier. Både online och på asiatiska marknader har rött jästris. Det borde hållas på en sval, torr plats.
Översikt
Användning
Biverkningar
Medicin
Ingredienser
Tillägg
Farmakokinetik

Biverkningar och försiktighetsåtgärder

Rött jäst ris har kopplats till diarré, halsbränna och upprörda mage. Tillägg kan det resultera i ett hudutslag, huvudvärk och svindel. Läkare Om du tar andra mediciner eftersom rött jästris kan interagera med några av dem. avhjälpa.

Det produceras genom att fermentera rött ris med olika monascus purpureus svampstammar. Genom att förhindra produktion av kolesterol kan dessa ämnen minska nivåerna.

Handlingsmekanism

Monakoliner, som finns i rött jästris, är ämnen som delar strukturella likheter med den kolesterolsänkande medicinen Lovastatin (Mevacor). Monakoliner förhindrar enzymet HMG-CoA-reduktas från att producera kolesterol i levern.

Dosering och förberedelser

Rött jästris erbjuds som tabletter, kapslar och pulver. Vissa kinesiska matlagningsviner innehåller också det. Rött jästris har ingen standarddos, så det är avgörande att följa instruktionerna på produkten du använder. Ris med röd jäst bör konsumeras med mat.

Överdoseringar

Överdoser av röda jästris är inte kända att existera.