Wessex Mill Wholemeal Rye Mjöl är ett mjöl av hög kvalitet som malas från fullkornsråg, vilket ger en robust och distinkt smak som ofta är eftertraktad i hantverksbakning. Påsen på 1,5 kg är idealisk för både hembakare och småskaliga professionella kök som syftar till att skapa traditionella bröd och andra bakverk med en autentisk rågsmak.

Denna produkt behåller det näringsrika kli och grodd i rågkornet, vilket säkerställer att den ger betydande kostfiber, viktiga mineraler och vitaminer som är fördelaktiga för hälsomedvetna konsumenter. Dess grova struktur gör den lämplig för hjärtliga bröd som pumpernickel eller surdegsbröd, och erbjuder en tät smulstruktur som förbättrar smakretentionen.

Wessex Mill är stolt över sin fräsningsprocess baserad i Storbritannien och säkerställer att varje massa mjöl upprätthåller konsekventa kvalitetsstandarder. Den långsamma stenmillingstekniken bevarar de naturliga enzymerna och oljorna i kornet, vilket bidrar till en mer komplex smakprofil jämfört med konventionellt bearbetade mjöl.

Rågmjöl har lägre gluteninnehåll än vete mjöl, vilket gör det tillämpligt i recept designade specifikt för råg eller som en del av recept med blandade flöden där lättare strukturer inte är nödvändiga. Det kan också användas effektivt som en ytterligare ingrediens tillsammans med vetemjöl för att introducera unika smaker i olika konditorier.

För bästa resultat, lagra Wessex Mill Wholemeal Rye mjöl på en sval, torr plats efter att ha öppnat för att upprätthålla sin friskhet över tid. Denna mångsidiga produkt stöder bakningsentusiaster och proffs som syftar till att diversifiera sina kulinariska erbjudanden med autentiska helmemeala rågegenskaper.

Refer to the product packaging label for ingredient updates.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.

Please consult the product packaging for accurate instructions on how to use the product.