Mælketistel
Siden oldtiden er urtemælktistlen blevet brugt til at behandle et antal lever- og fordøjelsesproblemer. Silymarin, en flavonoid, der fungerer som en antioxidant, er den aktive komponent i mælketistel. Silymarin menes at beskytte leveren ved at fremme proteinsyntese og forhindre toksiner i at komme ind i cellerne. De mest typiske anvendelser til mælketistel er behandlingen af leversygdomme som cirrhose, gulsot og hepatitis. Ud over at behandle fordøjelsesproblemer som fordøjelsesbesvær og halsbrand bruges det også lejlighedsvis til at behandle galdeblæresygdomme. Mælketisteltilskud kommer i form af tabletter, kapsler, tinkturer og te.