Steenbergs Cream of Tartar er et alsidigt køkken, der er vigtigt, fås i en 70 g container. Sourced med kvalitet og renhed i tankerne tjener dette produkt flere roller i kulinariske applikationer. Cream of Tartar, videnskabeligt kendt som kaliumbitartrat, er et biprodukt af vinfremstilling, specifikt afledt af sedimentet, der blev efterladt under fermenteringen af ​​druesaft.

Dette produkt er især værdsat for dets evne til at stabilisere æggehvider, mens de pisker dem, hvilket gør det til en uundværlig ingrediens for bagere, der sigter mod perfekte marengs, soufflés og engelfoodkager. Ved at hjælpe med at opretholde strukturen og volumenet af slåede æghvider, sikrer det konsekvent overlegen struktur og udseende i bagt varer.

Ud over dets stabiliserende egenskaber for æggehvider kan Steenbergs creme af tandsten bruges til at forhindre sukkerkrystallisation i sirup eller slik. Når det tilsættes til slikopskrifter eller sukker sirup, hjælper det med at opnå glatte strukturer ved at fremme jævn smeltning og forebyggelse af granulære formationer.

For dem, der er interesseret i hjemmebagning og rengøringsløsninger, fungerer fløde af tandsten også som et naturligt surdej, når de kombineres med bagepulver. Denne kombination skaber kuldioxidgas, der hjælper dejen med at stige uden at ændre smagsprofilen markant.

Pakket bekvemt på 70 g giver det tilstrækkelig mængde til adskillige opskrifter, mens den opretholder friskhed over tid, når de opbevares korrekt. Steenbergs fokuserer på at levere produkter af høj kvalitet, der imødekommer forskellige kulinariske behov effektivt og effektivt.

Please refer to the product packaging label for the most accurate and up-to-date information.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.