Vinfolket Paxton Hive Shiraz Mataro er en afbalanceret rød blanding, der kombinerer Shiraz og Mataro druer. Denne vin, der kommer fra McLaren Vale -regionen i South Australia, afspejler områdets forpligtelse til biodynamisk landbrug. Blandingen består af cirka 70% Shiraz og 30% Mataro, også kendt som Mourvèdre, der tilbyder en tydelig karakter, der er typisk for denne sorteringskombination.

Shiraz bringer dristige smag og aromaer til bordet, mens de bidrager til vinens krop og struktur. Det tilbyder noter af mørk frugt såsom blomme og brombær. I mellemtiden tilføjer Mataro kompleksitet med subtile jordagtige undertoner, urteelementer og kryddernotater. Sammen producerer disse sorter en integreret profil, der appellerer til dem, der værdsætter nuancerede røde.

Vinen gennemgår fermentering i åbne fartøjer, som muliggør en mere kontrolleret temperatur under gæring og fremmer optimal ekstraktion af smag. Efterfølgende aldring forekommer i eg tønder, der forbedrer strukturel balance uden at overmontere vinens iboende smag.

Ved smagning kan du muligvis bemærke mellemstore tanniner, der leverer tekstur uden overdreven susing. En afbalanceret surhedsgrad supplerer sin fylde på ganen, hvilket gør den egnet sammen med forskellige køkkener, såsom grillet kød eller hjertelige grøntsagsretter.

Paxtons tilgang legemliggør bæredygtig vinfremstillingspraksis, der minimerer miljøpåvirkningen, mens man opretholder kvalitetsstandarder. Vinfolket Paxton Hive Shiraz Mataro eksemplificerer deres dedikation til at producere vine, der respekterer både natur og håndværk.

Please refer to the product packaging label for the most accurate and up-to-date information.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £50 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.