Daidzein
Daidzein ist ein Phytoöstrogen, was bedeutet, dass es sich um eine pflanzliche Verbindung mit schwach östrogener Aktivität handelt. Phytoöstrogene finden sich in verschiedenen Pflanzen, darunter Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte, Leinsamen sowie einige Obst und Gemüse. Im Allgemeinen haben Phytoöstrogene viel schwächere östrogene Wirkungen als das natürlich produzierte Östrogen des Körpers. Es kommt auch in anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen und Erdnüssen vor. Sojabohnen und Produkte, die daraus hergestellt werden, sind die wichtigsten Ernährungsquellen von Daidzein.
