Eicosapentaensäure
Eine Omega-3-Fettsäure mit zahlreichen Gesundheitsvorteilen ist Eicosapentaensäure (EPA). Fettige Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen enthalten ihn natürlich. Die EPA wird in einem Labor hergestellt und in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln verwendet.
