Ρεσβερατρόλη
Το δέρμα των κόκκινων φρούτων όπως σταφύλια και άλλα μούρα περιέχει μια ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη. Επιπλέον, τα μούρα, τα φιστίκια και μερικά άλλα φυτά το περιέχουν. Οι πότες του κόκκινου κρασιού μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων εν μέρει λόγω της ρεσβερατρόλης, σύμφωνα με τους ερευνητές. Η Resveratrol έχει αποκτήσει δημοτικότητα ως συμπλήρωμα διατροφής πρόσφατα. Οι άνθρωποι το παίρνουν για διάφορους λόγους, όπως η υγεία της καρδιάς, η πρόληψη του καρκίνου και η επέκταση της ζωής. Ακόμα και μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
