Õlletootja pärm

Üks pärm, mida küpsetamisel ja pruulimisel sageli kasutatakse, on õllepärm. Selle pärmi võime toota alkoholi ja süsinikdioksiidi on hästi teada. Ehkki see pole vajalik kõigi küpsetamise ja pruulimise vormide jaoks, võib see pärm olla paljudes retseptides kasulik.

Enamik toidupoe kannab õlletehast pärmi ja saate seda ka veebist osta. On ülioluline mõista, et see pärm eristub leivatöötajates kasutatavast aktiivsest kuivast pärmist või pärmist. Veenduge, et ostate retsepti jaoks sobivat pärmi.

Õllepärmi tervisele eelised

Breweri pärm on hea mineraalide ja vitamiinide, näiteks kroomi ja B -vitamiinide allikas. Selles pärmis on ka valk ja kiudaineid.

Breweri pärm võib pakkuda mitmesuguseid tervisekandeid. Mõne uuringu kohaselt võib see pärm aidata diabeetikutel nende veresuhkru taset paremini reguleerida. Lisaks võib see tugevdada immuunsussüsteemi ja madalamat kolesterooli taset. Õlletootja pärm võib aidata ka kaalulangust ja akne ennetamist.

Breweri pärmi on ohutu süüa ja seda on lihtne oma dieeti lisada, kuid nende võimalike tervisega seotud eeliste kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid. Enamikul tervisliku toidu kauplustel on see pärm pulbris, tabletis või vedeliku kujul.

Breweri pärmi kõrvaltoimed

Breweri pärmi on üldiselt ohutu tarbida. Kuid mõnel inimesel võib tekkida negatiivne mõju nagu gaasilisus, puhitus ja iiveldus. Mõni inimene võib selle pärmi tagajärjel kogeda migreeni. Parim viis on lõpetada Breweri pärmi kasutamine, kui teil on kõrvaltoimeid.

On oluline meeles pidada, et Breweri pärm sisaldab gluteeni. Vältige seda pärmi, kui teil on tsöliaakia või olete gluteenitundlikud, või valige kindlasti gluteenivaba sort.

Alustuseks tutvustage oma dieedile väikese koguse õllepärmi, kui olete huvitatud seda proovimast. Vajadusel saate oma tarbimist järk -järgult suurendada. Kui teil on eriti meditsiiniline seisund, pöörduge kõigepealt oma arsti poole.

Annus ja ettevalmistamine

Õllepärmil pole määratud annust. Siiski soovitatakse sageli tarbida iga päev 1–2 supilusikatäit (15–30 ml). Seda pärmi saab lisada smuutidele, mahlale või vette. Alternatiivina saate selle toidule lisada või tarbida toidulisandina.

Breweri pärmi võib leida vedela, tableti ja pulbri kujul. See on saadaval veebis või enamikus tervisliku toidupoodides. Lisandite ostmisel veenduge, et kauba loob lugupeetud ettevõte ja see sisaldab elusaid pärmi kambreid.

Enne toidulisandite võtmist on kõige parem konsulteerida oma arstiga. Kui võtate ravimeid või teil on tervislik seisund, on see eriti oluline.

Koostoimed

Ravimid nagu antatsiidid ja antibiootikumid, samuti õlletehase pärm võivad üksteisega suhelda. Lisaks võib see pärm häirida diabeediravimeid. Seetõttu, kui võtate ravimeid, on enne Breweri pärmi võtmist ülioluline konsulteerida.

Toimemehhanism

Õlletehase pärm funktsioneerib, andes keha toitaineid nagu B -vitamiinid. Lisaks sisaldab see pärm gluteeni, mis võib aidata diabeetikutel nende veresuhkrut paremini reguleerida. Õlletootja pärmil on potentsiaal ka immuunsussüsteemi tugevdada.

Farmakokineetika

Breweri pärm siseneb vereringesse seedesüsteemi kaudu. See pärm levib pärast vereringesse sisenemist erinevatesse kehakudedesse. Seejärel kõrvaldatakse Breweri pärm uriini kaudu.

Alternatiivid õlletehase pärmile

Kui soovite proovida Breweri pärmi, on mõned alternatiivid, kuid ei taha seda süüa. Akne raviks kantakse mõned inimesed selle pärmi nahale. Lisaks saate retseptides asendada õllepärmi aktiivse kuiva pärmi või leivapärmiga.