Liigse põletiku põhjustatud krooniliste haiguste kasvav määr on õnneks põhjustanud toidu teadliku söömise paljudele inimestele. Tänapäeval pöördub üha suurem arv inimesi tervislikumate taimepõhiste toitude poole, mis võivad ka oma bioloogilisi vajadusi rahuldada, samas ei hõlma loomseid tooteid. Vegan dieedil on palju eeliseid, kuna see võib pakkuda teile igapäevases dieedis vajalikke olulisi toitaineid ja antioksüdante. Kuid kuidas saate taimepõhises dieedis piisavat oomega rasvhappeid?

Loe edasi: Veganieedi eelised.

Oomega-3 rasvhapped

Omega-3 rasvhapped on tuntud oma eeliste tõttu aju ja südame tervises polüküllastumata rasvhapped (PUFA), millel on esimene kahekordne side kolmandal süsinikuaatomil. Eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA) on kaks oomega-3 rasvhapete vormi, mis on saadaval loomade allikatest nagu sardiinid ja lõhe. Alfa-linoleenhape (ALA) on ainus oomega-3 rasvhapete vorm, mida võib saada taimeallikatest. Taimepõhised Omega rasvhapped muudetakse hiljem inimkehasse sisenedes EPA-ks ja DHA-ks. Kuna kehas ei saa moodustada, nimetatakse taimepõhistest ALA-lt saadud oomega-3 rasva kui olulisi rasvhappeid ja neid tuleb tarbida piisavas koguses, et kehas oleks optimaalne tase. Võite kaaluda võtmist Welzo Omega 3 ja 6 vereanalüüs Omega indeksi mõõtmiseks ja veendumaks, et teil on kehas piisavad olulised rasvhapped.

Omega-3 rasvhapete veganiallikad

Omega-3 rasvhapete veganiallikad hõlmavad:

• Chia seemned

• Linaseemned

• Kanepiseemned

• Kõrvitsaseemned

• Sojaõli

• Rapsiõli

• Merevetikad

• Vetikad

• Kreeka pähklid

• Kaunviljad nagu edamame ja neeruubad

• Lehtköögiviljad nagu spinat

Loe edasi: 7 viisi, kuidas vältida vegan dieedi puudusi.

Oomega-6 rasvhapped

Omega-6 rasvhape on ka oluline rasvhape, mida klassifitseeritakse polüküllastumata rasvadena. Number 6 tähistab süsivesinike ahela 6. süsinikuga ühendatud topeltsideme asukohta. Linoolhape on taimepõhine oomega-6 rasvhapete allikas, samas kui arahhidoonhape on oomega-6 rasvhapete loomal põhinev allikas. Linoolhape muundatakse kehas arahhidoonhappeks, kuid keha ei saa linoolhapet iseseisvalt muuta ja seetõttu klassifitseeritakse see oluliseks rasvhappeks. Ehkki krooniliste haiguste haldamisel on kasulik, tuleb nende dieedis olla ettevaatlik, et säilitada tervislik oomega 3 kuni oomega 6 rasvhapete suhe. Teie oomega-6 rasvhapete tarbimine ei tohiks kunagi ületada teie tarbitud oomega-3 rasvhapete kogust.

Omega-6 rasvhapete veganiallikad

Omega-6 rasvhapete veganiallikad hõlmavad järgmist:

• Oliiviõli

• Kookosõli

• Seesamiõli

• Palmiõli

• Maapähkliõli

• Õhtune primroseõli

• Seemned

• Pähklid

• Terad

• Lehtköögiviljad

Loe edasi: Mis on vegan keto dieet?

Oomega-9 rasvhapped

See on monoküllastumata rasvhape, millel on 9. süsiniku aatomil kahesuunaline side. Ehkki keha võib selle iseseisvalt moodustada, peate siiski omega-9 rasvhapete optimaalse taset säilitama oomega-9 rasvhapete täiendavat toitumist. Seetõttu tuntakse seda osaliselt olulise rasvhappena. Oleiinhape, erutsiinhape ja helehape on mõned saadaval oomega-9 rasvhapped. Oomega-9 rasvhapped on oma põletikuvastase toime jaoks aeglaselt saavutanud populaarsuse.

Omega-9 rasvhapete veganiallikad

Omega-9 rasvhapete veganiallikad hõlmavad järgmist:

• Oliiviõli

• Rapsiõli

• Avokaadoõli

• Mandlid

• Sarapuupähkel

• Makadaamia

Mis on oomega rasvhapped?

Oomega rasvhapped on Tasakaalustatud ja tervisliku söögi oluline osa. Need on terved rasvad, mis liigitatakse küllastumata rasvhapete rühma alla, kuna nende süsivesinike ahelas on vähemalt üks kaksiksidet. Omega tähistab süsinikuaatomi arvu, millele esimene kahekordne side on kinnitatud. Sõltuvalt kahekordsete sidemete arvust on need veelgi rühmitatud monoküllastumata rasvhapeteks (nt oomega-9 rasvhapped), mis sisaldavad ainult ühte kahekordset sidet keemilises struktuuris ja polüküllastumata rasvhapped (nt oomega -3 ja oomega-6)) mis sisaldavad nende süsivesinike ahelas rohkem kui ühte kahesuunalist sidet.

Tutvuge meie vitamiinide ja toidulisandite keskpunktiga, et saada lisateavet toitumise kohta ja vältida toitumisvaegusi! Lugema siin.