Kas nisukreem on teile hea?

Wheat Cream on Farina kaubamärk, mis on jahvatatud nisust valmistatud hommikusöögipudru segu. Tavaliselt on see peene, granuleeritud tekstuuriga ja on sageli rikastatud toitainetega nagu raud ja kaltsium. See toiduaine valmistatakse vees või piimas keemise teel, kuni see saavutab sujuva tekstuuri ja kreemja konsistentsi.

Nisukreemi toodeti esmakordselt Ameerika Ühendriikides 1893. aastal. Toode pärines nisu kasutamiseks, mis oli jahu tootmiseks liiga madala kvaliteediga. Aja jooksul sai see populaarseks hommikusöögiks, mis on tuntud oma ettevalmistamise ja mitmekülgse maitse poolest.

Erinevates maailma piirkondades, eriti Põhja -Ameerikas, on nisukreem muutunud põhiealiseks, nagu see pakub kiirem ja lihtsam ettevalmistamine. Seda tarbitakse lohutava tekstuuri ja nii magusa kui ka soolase toppide alusena. Selle populaarsus seostatakse selle toitumisväärtusest, ettevalmistamise lihtsusest ja asjaolust, et seda saavad igas vanuses inimesed tarbida.

Kas nisukreem on teile hea?

Jah, nisukreem võib teile tasakaalustatud dieedi osana tarbida, eriti kui valite täistera sordi ja vaatate oma portsente. See pakub olulisi toitaineid, näiteks raud, kaltsium (kaltsiumkarbonaadi kujul) ja B -vitamiinid. Sellegipoolest on see täistera alternatiividega võrreldes madala kiudainega ja sisaldab gluteeni, muutes selle sobimatuks tsöliaakia või gluteenitundlikkusega. Lisaks võivad mõned sordid sisaldada lisatud suhkruid ja naatriumi. Täistera versioonide ja portsjonide seire suuruste valimine võib parandada selle tervisele eeliseid. Arvestage alati individuaalsete toitumisvajaduste ja eelistustega, kui lisate oma dieeti nisu kuuma teravilja.

Toitumisprofiil

Peamised toitained nisukooris

Nisu või nisu farina koor on rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, muutes selle dieedile kasulikuks lisanduseks. See sisaldab olulisi toitaineid, näiteks rauda, ​​mis on vere moodustumise ja funktsiooni jaoks ülioluline, ning luude tervise jaoks oluline. Lisaks on see rikastatud B -vitamiinidega, sealhulgas niatsiini, tiamiini (tiamiin mononitraadina), riboflaviini ja foolhappega, mis toetavad energia metabolismi ja närvisüsteemi tervist.

Vitamiinid ja foolhape

Nisu teravilja B -vitamiinid abistavad toidu energiaks muutmisel, mis on kehaliste funktsioonide säilitamiseks ülioluline. Toitumise ekspert dr Emily Henderson väidab: "Nisu kreemjas olevad B -vitamiinid on olulised energiatootmiseks ja nõuetekohase närvifunktsiooni säilitamiseks."

Mineraalid

Nisu koor on hea raua ja kaltsiumi allikas. Need mineraalid on tervisliku vere ja luude säilitamiseks hädavajalikud. Koostisosad, näiteks rüvetatud nisude idu ja osaliselt rüvetatud nisu idu, aitavad kaasa mineraalide sisaldusele, pakkudes olulisi toitaineid nagu raud ja kaltsium. Riiklike Terviseinstituutide andmetel mängib aneemia ennetamisel üliolulist rolli rikastatud teravilja nagu nisu kreem.

Kiudaine sisu

Ehkki nisu teravilja ei ole teada oma kõrge kiudainesisalduse poolest, pakuvad täisteratooted tagasihoidlikku kogust. Kiud on hädavajalik seedetrakti tervise ja regulaarsete sooleliigutuste jaoks.

Proteiinisisaldus

Nisu koor sisaldab valku, mis on vajalik lihaste parandamiseks ja kasvuks. Päevanõuete täitmiseks tuleks seda siiski täiendada teiste valguallikatega.

Võrdlus teiste hommikusöögivõimalustega

Võrreldes teiste hommikusöögikooridega, pakub kreem nisu väiksemat suhkruvalikut, millel on potentsiaal kõrge toitumisväärtus, eriti kui see on rikastatud. Kuid täistera alternatiividega võrreldes on see madalam.

Täistera vs rafineeritud nisu farina sordid

Nisusordid täisteratooted, näiteks originaalne rikastatud Farina, sisaldavad rohkem toitaineid ja kiudaineid kui nende rafineeritud kolleegid. Terveterade versioonide tarbimine võib soodustada tervislikumat toitumisharjumust, nagu soovitavad toitumissuunised.

Tervisele kasu

Südame tervis

Terveterade toidu, sealhulgas nisukreemi tarbimine võib südame tervisele positiivset mõju avaldada. Täisteratoodetes leiduvad kiudained ja toitained võivad aidata vähendada kolesterooli taset ja reguleerida vererõhku.

Mõju kolesterooli tasemele

Nisu täisterakreemis esinevad toitumiskiud võivad seedesüsteemis seonduda kolesterooliga, mis viib selle kehast eemaldamiseni. See protsess aitab vähendada üldist kolesterooli taset, aidates kaasa südame tervisele.

Vererõhu reguleerimine

Nisukoorest leiduv magneesium võib aidata vererõhu reguleerimisel. Kardioloog dr Laura Martin soovitab: "Magneesiumirikkate toitude regulaarne tarbimine nagu täisterakreem nisu võib soodustada vererõhu taset."

Nisukreemi valmistamine keeva veega võib aidata säilitada oma magneesiumi sisaldust, mis on kasulik vererõhu reguleerimiseks.

Seedetervis

Nisus kreemi kiudainesisaldus, eriti kogu teravilja sort, toetab seedetrakti tervist, edendades regulaarset soole liikumist ja ennetades kõhukinnisust.

Kiu roll seedimisel

Kiud aitab toidu sujuval liikumisel seedetrakti kaudu, vähendades kõhukinnisuse riski ja edendades soolestiku tervist.

Potentsiaalne kasu soolestiku tervisele

Kiud toimib ka prebiootikumina, toites kasulikke soolestiku baktereid ja aidates kaasa tervisliku soolestiku mikrobiomi.

Veresuhkru juhtimine

Nisukreem võib olla osa veresuhkru ravi dieedist, eriti kui seda tarbitakse täistera kujul ja mitte liiga magustatud.

Glükeemiline nisukreemi indeks

Nisu kreemi glükeemiline indeks, eriti kui see on valmistatud jahvatatud nisust, varieerub tüübi ja preparaadi põhjal, kuid seda peetakse üldiselt mõõdukaks. Valkude või tervete rasvade kõrval tarbimine võib aidata veresuhkru taset stabiliseerida.

Sobivus diabeetilistele dieetidele

Ameerika diabeedi assotsiatsiooni andmetel saab tervete terade nisutooteid, nagu nisu kreem, sisaldada tasakaalustatud dieeti diabeediga inimestele, kui praktiseeritakse portsjonit ja jälgitakse veresuhkrut.

Kaalu haldamine

Nisukreem võib olla efektiivne kehakaalu haldamisel tänu sellele, et see potentsiaal on kõrgel täiskõhutunnet ja madala suhkrusisaldusega, võrreldes teiste hommikusöögikirjadega.

Täiskuva ja täiskõhutunne

Valk ja kiudained nisu täisterakreemides võivad aidata kaasa täiustustundele, aidates vähendada üldist kalorite tarbimist.

Roll kaalukaotuse dieedis

Tasakaalustatud dieedi osana võivad toiduekspertide sõnul olla kaalulanguseks ja raviks kasulik madala kalorsusega kõrge toitainega toidud nagu nisu.

Võimalikud varjuküljed ja kaalutlused

Gluteenisisaldus ja tsöliaakia

Nisupõhine toode, mis on nisupõhine toode, sisaldab gluteeni. See muudab selle tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimeste jaoks sobimatuks. Gastroenteroloog dr Sarah Hughes soovitab: "Töliaakiahaigusega patsiendid peaksid vältima nisu koort, kuna isegi väikesed gluteeni kogused võivad põhjustada olulisi sümptomeid ja soolekahjustusi."

Allergia ja tundlikkus

Lisaks gluteenile võib mõnel inimesel kogeda allergiat või nisu tundlikkust. Sümptomid võivad ulatuda kergest kuni rasketeni ja see võib hõlmata seedetrakti ebamugavusi, nahalööbeid või hingamisprobleeme.

Kõrge naatriumi sisaldus teatud sortides

Mõned maitsestatud või kohese kreemi sordid sisaldavad lisatud naatriumi. Kõrge naatriumi tarbimine on seotud suurenenud vererõhu ja südame -veresoonkonna riskiga. Tarbijad peaksid kontrollima silte ja valima madalama naatriumi versiooni.

Fütiinhape ja mineraalide imendumine

Nisukreem sisaldab fütiinhapet, ainet, mis võib siduda mineraale ja vähendada nende imendumist. See puudutab eriti mitmekesisuse puudumist või kui maavarade puudulikkus on oht. Koostisosad nagu guarkumm, mida leidub mõnes nisutoodetes, võivad mõjutada ka mineraalide imendumist.

Lisandid, kaltsiumkarbonaat ja suhkur maitsestatud sortides

Maitselised nisuvalikud võivad sisaldada lisatud suhkruid ja kunstlikke lisaaineid, vähendades toitumisväärtust. Toitumisspetsialist dr Helen Barnett soovitab: "Tavaliste sortide valimine ja looduslike magusainete lisamine võib parandada nisu kreemi terviseprofiili."

Dieedi kaalutlused

Kuidas nisu koor sobib erinevatesse dieetidesse

Taimetoitlased ja vegan dieet

Nisukreem sobib taimetoitlaste ja vegan dieedi jaoks, pakkudes raua- ja B-vitamiinide allikat, mida võib olla keerulisem saada ainult taimepõhistest allikatest.

Madala süsivesikusisaldusega ja ketogeensed dieedid

Oma suure süsivesikute sisalduse tõttu ei sobi nisukreem üldiselt madala süsivesikusisaldusega või ketogeensete dieetide jaoks, mis piiravad selliseid makrotoitaineid.

Gluteenivabad dieedid

Gluteenivaba dieedi järgijate jaoks ei ole nisukreem gluteenisisalduse tõttu sobiv valik. Selle asemel võib kasutada alternatiivseid teravilju, näiteks quinoa või tatar.

Soovitused tervislikumaks tarbimiseks

Sidumine puuviljade, pähklite ja seemnetega

Puuviljade, pähklite ja seemnete lisamine nisukreemile võib selle toiteväärtust suurendada, lisades vitamiine, mineraale ja tervislikke rasvu.

Loodusliku maitse lisamine võib maitset parandada ka kunstlikke koostisosi lisamata.

Magustamise alternatiivid

Rafineeritud suhkrute kasutamise asemel võib loodusliku maitse või magusainete, näiteks mesi, vahtrasiirup või puuviljad valida maitset, suurendamata suhkrusisaldust märkimisväärselt ja muudaks selle maitsvaks. Kuumas teravilja värskuse säilitamiseks võib valida keeva vee või piima kasutamise ja soola segamise.

Osakontroll

Sobivate portsjonite suuruse säilitamine aitab hallata kalorite tarbimist ja säilitada tasakaalustatud dieeti. Mõni otsustab lisada soola vesi või piim ja jahvatatud nisu. Jahvatatud nisu keedetakse keeva vee või piima kasutamisel või soojendades seda mikrolaineahjus.

Ettevalmistamise näpunäited ja ideed

Põhilised ettevalmistamise meetodid

Nisukreemi saab valmistada lihtsalt vee või piimaga, see võimaldab kiirem ja lihtsam ettevalmistamine. Keedev vesi või piim ja valatakse aeglaselt nisu farinas, samal ajal kui pidevalt segamine on hädavajalik, et vältida tükke ja tagada sujuv konsistents.

Loomingulised serveerimissoovitused sujuva tekstuuri jaoks

Seda kuuma teravilja saab serveerida mitmesuguste lisanditega, näiteks värsked marjad, kaneel või mandli viilud. Selle saab lisada ka tekstuuri ja toitumise saamiseks retseptidesse nagu pannkoogid või muffinid.

Näpunäited toitumisväärtuse suurendamiseks

Piimatoodete või taimepõhise piima kaasamine võib lisada kaltsiumi ja valku. Lisaks võib lusikatäie pähklivõi või seemnete segamine suurendada tervislike rasvade ja valkude sisaldust.

Värskuse säilitamiseks aitavate koostisosade kasutamine võib tagada ka nisukreemi toitumisalase kvaliteedi.

Inimesed küsivad ka

Milline on teie jaoks parem, kaerahelbed või nisukreem?

Nii kaerahelbed kui ka nisukreem pakuvad kasu tervisele, kuid need erinevad toitumissisalduse poolest. Kaerahelbed on kõrgemad kiudainetes, eriti beeta-glükaanis, mis on tuntud kolesterooli taseme parandamise ja südame tervise parandamise poolest. Sellel on ka madalam glükeemiline indeks, mis muudab selle paremaks veresuhkru kontrollimiseks. Kui nisu koor on madalam kiudainetes, rikastatakse sageli vitamiinide ja mineraalide, nagu raud ja kaltsium. Parem variant sõltub teie toitumisvajadustest ja terviseeesmärkidest.

Kas iga päev on ok nisu kreemi süüa?

Iga päev nisu kreemi söömine võib olla osa tasakaalustatud dieedist, kui varieerute oma söögikordadest ja tagate, et saate teistest allikatest piisavalt kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Kuna nisukreemi on madala kiudainega, peaksite seda kogu päeva jooksul täiendama teiste kiudainerikkate toitudega. Lisaks pidage meeles portsjoni suurusi ja lisatud suhkruid, eriti kui kasutate maitsestatud sorte.

Kas nisu koor on halb süsivesik?

Nisukreem ei ole tingimata "halb" süsivesik, kuid see on rafineeritud tera, mis tähendab, et sellel on vähem kiudaineid ja vähem toitaineid kui täisteratooted. See võib olla osa tervislikust toitumisest, kui seda tarbitakse mõõdukalt ja tasakaalustatakse teiste toitainete tihedate toitudega. Nisu kreemi täistera versiooni valimine võib muuta selle ka tervislikumaks võimaluseks.

Kas nisukreem on teie kõhus lihtne?

Nisukreem on sujuva tekstuuri ja lihtsa kompositsiooni tõttu kõhus üldiselt lihtne, muutes selle sobivaks võimaluseks kergete seedeprobleemidega inimestele või neile, kes vajavad õrna dieeti. Gluteenitalumatuse või tsöliaakiaga inimesed peaksid siiski vältima nisu kreemi, kuna see sisaldab gluteeni, mis võib põhjustada seedetrakti ebamugavusi.

Järeldus

Nisu kreem pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas hea vitamiinide ja mineraalide allikas. Kuid see kujutab endast ka potentsiaalseid varjukülgi, näiteks gluteenisisaldust ja lisaainete olemasolu teatud sortides.

Individuaalsed toitumisvajadused ja tervislikud seisundid peaksid suunama nisu koore kaasamist dieeti. See võib olla mõõdukalt tarbitamisel ja tervislikult valmistatud paljude dieetide toitev osa, mis võimaldab teil oma aja kokku hoida kiirem ja lihtsam ettevalmistusaeg.

Neile, kes võivad nisu tarbida, võib nisu koor olla osa tasakaalustatud dieedist. Tervisehüvitiste maksimeerimiseks on soovitatav valida täistera, madala naatriumisisaldusega sordid ning pidada silmas osade suurusi ja lisandeid, et maksimeerida kasu tervisele, minimeerides samal ajal võimalikke riske.