Kas valgupulber aegub?

Valgupulber on üks neist tarbitavatest toodetest, millel on säilivusaeg. Kuid see ei mädane nagu kiiresti riknevad toidud, kuid selle tõhusus ja ohutus võivad aja jooksul väheneda. Londoni tervisekliiniku toitumisspetsialisti dr Sarah Brewsteri sõnul peaks oma kavandatud kasulike eeliste saavutamiseks valgupulbril olema korralik kvaliteet ja toiteväärtus, kuna need on ülitähtsad. See, et kasutajad saaksid teada selle säilivusaega, on väga oluline. ”

Millised on valgupulbri säilivusaega mõjutavad tegurid?

Valgupulbri säilivusaega mõjutavad erinevad tegurid. Pakendimaterjalid, ladustajad ja valkude tüübid kasutasid kõiki aineid. Toiduteadlane dr Martin Hughes ütleb, et “valgupulbrid kahjustavad niiskust ja soojust liiga palju. Seda tuleb hoida jahedas kuivas kohas. ”

Millised on aegunud valgupulbri märgid?

Aegunud valgupulber võib muuta tekstuuri, maitset või lõhna erinevalt kui varem. Valgupulbrid võivad ajakirja Journal of Food Science (2012) andmetel läbi viia Maillard Browningi reaktsioonid, kui nad vanemaks saades. "Kui pulber tükeldab kokku või lõhnab kummaliselt, on parem seda ära visata, viskades selle ära." Tema sõnu kajastas dr Brewster.

Millised on aegunud valgupulbri terviseriskid?

Aegunud valgupulbrite kasutamine võib põhjustada tarbijate terviseohte. Sellegipoolest võib see põhjustada ebamugavust maos, kui seda tarbitakse, hoolimata sellest, et see ei ole kehasüsteemi sees tõsine toidumürgitus.

Dr Hughes lisab: "Aminohapete lagunemine ja bakterite potentsiaalne kasv vanas valgupulbris võib mao häirida ja vähendada selle toiteväärtust." On teada, et kuigi valgupulbreid ei hoita alati korralikult, on kõrvaltoimed ebaharilikud.

Kuidas laiendada valgupulbri säilivusaega?

Valgupulbri eluea pikendamiseks peaksite seda õhukindlas anumas hoidma valgusest, kuumusest ja niiskusest eemal. Pärast avamist veenduge, et konteiner suletakse tihedalt, ”soovitab dr Hughes. Niiskuse kokkupuute vältimiseks kaaluge ka kuivatipakkide kasutamist. " Lisaks võib valgupulbri ostmine väiksemates kogustes aidata tagada selle tarbida selle optimaalse perioodi jooksul.

Inimesed küsivad ka

Kas ma saan kasutada 2 aastat aegunud valgupulbrit?

Ei, aegunud valgupulbrit ei soovitata kasutada, kuna pulbril võib olla baktereid ja toiteväärtust saab lagundada.

Kui pikk on valgupulber hea pärast avamist?

Valgupulber on tavaliselt hea avamiskuupäeva 6–12 kuud ja peaksite arvestama ka aegumiskuupäevaga. 

Kuidas teada saada, kas valgupulber on hea?

Et teha kindlaks, kas valgupulber on endiselt hea, kontrollige tekstuuri, lõhna ja maitse muutusi. Kui pulbervärvid, sellel on häiriv lõhn või maitstud, pole see tõenäoliselt enam hea.

Järeldus

Valgupulbri aegumisel muutub see aja jooksul vähem efektiivseks. Sellest tulenevalt on selle kvaliteedi ja kasulikkuse säilitamiseks ülioluline korralik ladustamine ja käitlemine. Regulaarselt riknemise ja soovitatavate ladustamistavade järgimine võib aidata leevendada terviseriske. Teades, et kõik need aspektid saavad kliendid teha paremini informeeritud otsuseid seoses oma valgupulbri kasutamisel ja kuhu seda ohutult ladustada. Jätkake rohkem teada saada Parimaid 15 vadakuvalgu pulbrit vaadatud ja testitud.