Tervislikud väljavõtmise valikud erinevate köökide jaoks: sealhulgas teie lähedal asuvad tippvalikud

Tervislikud väljavõtmisvalikud on aurutatud toidud, küpsetatud toidud, köögiviljatoidud ja roogad, mis vajavad minimaalset praadimist. Kuna pakutakse lugematuid valikuid, otsustasime anda ülevaate erinevatest globaalsetest köökidest erinevatest võimalustest. Jätkake lugemist, et alustada sügavat teekonda kulinaarsete võlude juurde.

Itaalia köök 

Üldine maine Itaalia toidud on segatud nende rikkuse tõttu süsivesikute, kalorite ja rasvade osas. Kui seda kasutatakse mõõdukalt, pakuvad Itaalia toidud kehale energiat ja elutähtsaid toitaineid. Osa suuruse jälgimine on kriitiliselt oluline. 

Mõned võimalused Itaalia roogade toitumisprofiili suurendamiseks on;

Lisada veel valku 

Valk täidab inimese pikka aega pärast sööki; Seega on pastale või pitsale rohkem valku lisamine väga tõhus. Parimad võimalused on Penne Pomodoros grillitud kana lisamine või pasta FRA diavolo grillitud krevetid. Teised võimalused on lisandite lisamine toppidele, juustu helde kasutamine ning seemnete ja pähklite piserdamine. 

Valige õhuke koor

Koorted on töötlenud jahu. Tarbetute kalorite vältimiseks valige õhukese kooriku pitsa. See lisab roogadele ka krõmpsuvust ja mitmekülgsust ning vähendab toiduvalmistamise aega. 

Valige köögiviljade lisamine 

Küsige köögiviljarikkaid toitaineid lisamiseks ja eelistage tomatipõhiseid kastmeid. Marinara ja muud tomatipõhised kastmed on madalad küllastunud rasvade, õlide ja kaloreid ning on õnnistus inimestele, kes muretsevad kaalutõusu pärast. Tomatid sisaldavad toitained, eriti C -vitamiini, raud, folaati, kaalium, lükopeen, beetakaroteen ja muud fenoolsed ühendid. 

Teadusuuringud Idee, et tomatid aitavad vähendada südamehaiguste riski.

Tai köök

Tai köök on koormatud lahja liha ja köögiviljadega ning Tai toiduvalmistamise toiteväärse ja maitsva valiku leidmine on lihtne. Parimad väljavõtmise ettepanekud on;

Roheline papaia salat

Selles roogis on maapähklid, värsked köögiviljad, Tai tšillid ja Juliensed Papaya oad. Papaia on lükopeenil, kardioprotektiivne antioksüdant, mis parandab endoteeli funktsiooni. See on kardioprotektiivne, aterogeenne ja põletikuvastane, vähendades rakkude vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi.

Kana satay

Maitsestatud, grillitud ja viltune kana pakub terveid valke, mis parandavad rakkude paranemist ja kasvu. Kana satay on lõbus süüa, kuna see tuleb pulgale. Kalorite ja rasvade tarbimise vähendamiseks tuleks seda tarbida maapähklikastmega. 

Suverullid

Suverullid on aurutatud ja on parem variant kui praetud kevadrullid, milles on palju rasvu ja kaloreid. Suverullid on lisatud lahja valgu ja köögiviljadega täiendavate toitainete saamiseks. 

India köök

India toidud Esitage palju köögivilju, vürtse, maitseid ja mitmesuguseid muid maitseid. Tandoori keetmine parandab tekstuuri ja lisab toidule suitsuse maitse. Parimad valikud väljavõtmise tehingu jaoks on;

Chana masala

Chana masala on valmistatud kikerhernetest ja on rikas valgud, terved rasvad, kiudained, vitamiinid E, C, A, kaalium, magneesium, raud ja folaat. Kikerherned riski vähendama südamehaiguste arv, parandage insuliinitundlikkust, reguleerige veresuhkru taset ja aitab kehakaalu haldamisel.

Dal

Dal on traditsiooniline läätseroog, mis on küpsetatud maitsvate vürtsidega nagu köömen ja kaneel. Mõned retseptid hõlmavad kookospiima. Valige rasvade tarbimise vähendamiseks tomatibaasis valmistatud dal. Kaneel, tavaliselt kasutatav vürts India köögis on rikas antimikroobsete, põletikuvastaste ja antioksüdantide ning kaitseb südamehaiguste, diabeedi ja vähi eest. 

Tandoori kana

Tandoor on Aasia köögis kasutatav traditsiooniline metall- või saviahi. Tandoori kana pakkib valku ning sellel on suurepärane maitse ja õrn tekstuur. Eelistage pruuni riisi valge riisi kohal, et lisada rohkem toitaineid ja kiudaineid. 

Kreeka toit

Kreeka köök sisaldab erinevaid elemente Vahemere dieet, millised uuringud on seotud madala südameataki riski, vähenenud kolesterooli taset ja parandanud veresuhkru taset. Parimad väljavõtmise valikud on; 

Falafel pita

Tellige parema valgu ja kiudainete jaoks täistera pita. Falafel on taimetoitlane, mis sisaldab kikerherneid ja jahvatatud oad. 

Fattoushi salat

Fattoushi salatil on lehtrohelised köögiviljad ja leivatükid. Selle uurimine on seostanud lehtrohelise paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas vanusega seotud kognitiivse languse vähenemise. Küsige äädika riietumist, et saada rohkem mõnu. 

Hummus 

See roog sisaldab tahini, mis on segatud jahvatatud kikerhernestega. Kikerherned on pakitud kiudainete ja valguga, nagu Üks tassi serveerimine pakub Rohkem kui 12,5 g kiudaineid ja 14,5 g valku. Telli parema meeleolu saamiseks täistera pita ja värsked köögiviljad. 

Mehhiko köök 

Mehhiko toidud Ühendage maitsvus toitumisega. Nad on rikkad köögiviljade ja ubade poolest, mille kiudained on rikkad. Parimad väljavõtmise valikud on;

Köögivilja burrito kauss 

Paprikatest valmistatud köögiviljaburrito, pruunistatud sibul, pruun riis, täiendav salsa, salat, oad ja guacamole pakub palju tervislikke toitaineid. Lisaks on oad kiudainerikkad, hoides inimest pikka aega täidetud. Valige täiustatud ubade asemel vees keedetud terved oad, mis sisaldavad lisatud rasvu ja rohkem kaloreid. 

Oad pakuvad mitmesuguseid tervisele kasu. Näiteks parandavad ubades olevad fütokemikaalid veresuhkru ja kolesterooli taset. Oad toetavad ka soolestiku tervist ja neil on mitmesuguseid bioaktiivseid ühendeid, mis kaitsevad veresoonteid põletikuliste markerite vähendamise kaudu. Kasutage hapukoort ja juustu ainult mõõdukalt, kuna need on rikkad küllastunud rasvade poolest, suurendades hüperkolesteroleemia riski.

Hiina köök 

Hiina toidud on saadaval erinevates võimalustes ja on rikastatud terade, kõhnade liha ja köögiviljadega. Järgmistest võimalustest ja asendamisest on abiks valitud Hiina toit tervislikuks ja toitaineks. 

Aurutatud pelmeenid

Aurutatud pelmeenid pakivad valguallikaid nagu krevetid ja köögiviljad ning on tervislik ja tasakaalustatud valik. Lisage rohkem köögivilju aurutatud Bok Choy ja brokkoli. Piirake rasvade ja kalorite tarbimist hoolika kastme valikuga. 

Aurutatud brokkoli ja kana 

Aurutatud köögiviljaderoos ja liha on tervislikud valikud. Brokkoli on rikas C-vitamiini, antioksüdanti, mis kaitseb keharakke vabade radikaalidega seotud kahjustuste eest ja parandab immuunsust. Lisage rohkem rõõmu, lisades sobiva kastme. 

Pruun riis

See on hea võimalus ja sageli saadaval erinevates Hiina restoranides. Pruun riis on täistera ja kiudude rikkalikum kui valge riis, lisades toidule hulgi ja täidab mao pikka aega. Paremate tulemuste saamiseks sisaldab pruun riis ka väiksemates kogustes erinevaid bioaktiivseid ühendeid, vitamiine, mineraale ja valke. Küsige väljavõtmisel pruuni riisi. 

Jaapani toit 

Jaapani köök on rikas erinevate taime- ja loomade valgupõhiste roogade poolest. Mõned parimad valikud on;

California rullid või tuunikala

Sushi Kombineerib toores või keedetud kala köögiviljade ja riis, mis on mähitud merevetika rulli. Tempura kastetud ja leotamisel pakub see rohkem kaloreid ja rasvu kui mähitud. Mõlemal on mõõdukas kogus oomega-3 rasvhappeid ja valku. Omega-3-d on südame tervisele kasulikud. 

Kana teriyaki

Köögiviljadega valmistatud kana teriyaki on tasakaalustatud väljavõtmisvõimalus. Lisage maitse parandamiseks ja naatriumi tarbimise haldamiseks sobiv kaste. 

Miso supp

Miso supp sisaldab sibulat, Nori ja mõnda tofu Miso-infundeeritud puljongis. Sellel on rohkem naatriumi (321 mg 100 g serveerimise kohta). See nõuab vererõhuprobleemidega inimestele ettevaatust. Vaatamata kõrgemale naatriumile a uuring Jaapanis leidis, et see on ohutu isegi hüpertensiooniga inimestele.

Burgerid ja supid 

Burgerid ja supid on traditsioonilised mugavustoidud, mida ei pea loobuma. Mõned retseptide lihtsad kohandused muudavad need toitainerikkamaks ja tervislikumaks.

Köögiviljaburger

Traditsioonilised burgerid sisaldavad küllastunud rasvu, mis põhjustavad kaalutõusu ja suurenenud kolesterooli taset. Salati ja tomatiga ülaosaga köögiviljaburgeril on parem terviseprofiil. 

Puljongisupid

Puljongipõhised köögiviljasupid on tervislikumad kui traditsioonilised kreemipõhised kreemipõhised supid, kuna nende kalorites on madalam ja lisatud rasva. Lisage puljongile salat, et see oleks nauditavam ja tasakaalustatud. 

Korduma kippuvad küsimused

Millised on õhtusöögiks kõige tervislikumad toidud?

Tervisliku õhtusöögi ülemised valikud on lõhe, bataat, kikerherned, läätsed, valged marjad ja tempeh. Valige toidud, mis sisaldavad rohkem lehtrohelisi ja valmistage need oliiviõlis.

Millised toidud peavad parema tervise nimel loobuma?

Toidud, mida tuleb vältida, on kõrgelt töödeldud deli -liha, suhkrurikkad kohvijoogid ja suhkrut teraviljad; Need toidud on rikkad suhkrute ja küllastunud rasvade poolest ning madala kiudainega.

Milline köök pakub tervislikumaid toite maailmas?

Jaapani köök paistab silma tervislike söögikordade osas. Järelikult on jaapanlased kõige tervislikumad inimesed, kellel on kõige olulisem eluiga. Jaapani toidud rõhutavad värskeid koostisosi, tervislikke rasvu ja kääritamist. 

Ülevaade 

Väljavõtmine on paljudele inimestele juurdepääsetav ja mugav võimalus. Erinevad köögid pakuvad toitvaid ja tervislikke roogasid. Paremate tulemuste saavutamiseks on siiski hädavajalik väikeste isikupärastatud muutuste tegemine. Valige näiteks täisteraleib valge leiva ja pruun riis valge riisi kohal. Samamoodi vali praadige aurutatud või küpsetatud toidud ja valige rohkem köögivilju.

Kui otsite sobivat restorani, oleme tutvustanud 15 parimat tervislikku söögikohta teises peab lugema artiklit. Külastage meie lehte, et seda lugeda.