Ajaloo ja traditsioonide rikas vaim pakub põnevat kollektsiooni, mis kehastab viimistlemise olemust. Iga pudel räägib oma loo, kududes kokku ainulaadsed maitsed, mida mõjutavad traditsioonid, piirkond ja selle tegijate individuaalne kunstilisus. Kollektsioon ulatub Smoky Allure of Islay Maltsi sujuvast elegantsist, mida leidub Speysiside sortide puhul, hõlmates mitmekesisust, mis sobib nii uustulnukatele kui ka asjatundjatele.

Islay viskid paistavad silma oma julge turhase ja meremärgi iseloomuga, pakkudes keerulisi kihte, mis meenutavad merevetikaid ja joodi, mis on tasakaalustatud magusale vihjetele. Seevastu tähistatakse Speyside'i viski nende šerri kaskide viimistlusega, mis annavad maitsvalt rikkaid puuvilja- ja pähkli alatooni. See piirkondlik kontrast illustreerib viski mitmekesist paletti, julgustades entusiaste uurima erinevaid väljendeid.

Iga pudeli taga olev protsess on ülioluline; Alates parimate terade valimisest kuni põliste veeallikate võimendamiseni mõjutab iga detail maitset kääritamise ja tammevaatide vananemise ajal. Aeg-austatud meetodid ühinevad tänapäevaste uuendustega, et täpsustada maitseid nii ühe Maltsi kui ka segatud variantide vahel. Üheteed viskid toovad esile erinevad omadused, mis on oma piiritusetehase päritolule omased, samas kui segud harmoneerivad oskuslikult erinevad elemendid sidusateks kompositsioonideks.

Kollektsionäärid naudivad piiratud väljaandeid, millel on eksootilised viimistlused, näiteks sadama- või veinivarud, mis süvendavad maitseaineid läbi küpsemise õrna alkeemia. Iga väljaanne kutsub austajaid areenile, kus degusteerimine muutub sensoorseks teekonnaks, mida tähistavad rafineeritud aroomiprofiilid - ulatudes mesilastest lilledest puidusuitsuni - kõik põimitud sujuvalt igas lonksus.

Selle meeleoluka massiivi hindamisel ei ole mitte ainult mõistmine, vaid ka tähistamine - röstsai kajastub läbi aegade, mis suruvad nii ajalugu kui ka tänapäeva seiklusi.