Željezo

Željezo kemijskih elemenata ima atomski broj 26 i simbol Fe, koji dolazi iz latinske riječi Ferrum. Pripada prvoj prijelaznoj seriji metala. Masom je to najvažniji element na zemlji i čini veliki dio vanjske i unutarnje jezgre. Ona se svrstava kao četvrti najčešći element u kore zemlje. Njegova obilna proizvodnja fuzijom u zvijezdama visoke mase, gdje je posljednji element koji se proizvodi oslobađanjem energije prije nego što se urušavaju u kompaktni objekt, razlog je njegovog obilja u stjenovitim planetima poput Zemlje.
Pregled
Uporaba
Nuspojave
Lijek
Sastojci
Dodaci
Farmakokinetika

Što je željezo?

Željezo može postojati u širokom rasponu oksidacijskih stanja, od 2 do +6, poput ostalih elemenata grupe 8 rutenij i osmij, ali +2 i +3 su daleko najčešće preširni. Međutim, elementarno željezo reagira s kisikom, vodom i zrakom, a nalazi se u meteoroidima i drugim okruženjima s niskim kisikom. Svježe površine željeza imaju sjajni srebrnasto-siv izgled, ali u pravilnom zraku oksidiraju i proizvode hidratizirane željezne okside, poznate i kao hrđa. Željezni oksidi, za razliku od metala, zauzimaju više volumena od metala i, kao rezultat, pahulja, izlažući nove površine koroziji.

Atomi halogena i kalkogena kombiniraju se s željezom kako bi se stvorili binarni spojevi. Ferrocen, identificiran prvi sendvič, jedan je od njegovih organometalnih spojeva.

Poboljšanja Heath -a

Vitalno hranjivo, željezo je važno za mnoge fiziološke procese. Neke zdravstvene prednosti željeza uključuju:

1. pomaže u kretanju kisika u cijelom tijelu: željezo je bitan dio hemoglobina, proteina prisutnog u crvenim krvnim stanicama koji pomaže u kretanju kisika iz pluća u druga tjelesna tkiva. Anemija nedostatka željeza proizlazi iz nemogućnosti tijela da proizvede dovoljno hemoglobina kada razina željeza nije dovoljna.

2. Poboljšava memorijsku i kognitivnu funkciju: željezo je također važno za rast mozga i kognitivne funkcije. Niska razina željeza povezana je s problemima s pamćenjem i rasponom pažnje kod odraslih, kao i odgođenim kognitivnim razvojem u dojenčadi i male djece.

3. Promiče snažan imunološki sustav: imunološke stanice se proizvode uz pomoć željeza. Bijele krvne stanice, koje pomažu u borbi protiv infekcije, tijelo ne može proizvesti u dovoljnim količinama bez dovoljno željeza.

4. Sprječava umor: Budući da je željezo potrebno za transport kisika, nedostatak željeza može rezultirati osjećajem slabosti i iscrpljenosti. Osobe s anemijom nedostatka željeza pokazale su da imaju višu razinu energije nakon uzimanja dodataka željeza.

5. Potiče zdravu trudnoću: tijekom trudnoće, željezo je ključno za razvoj fetusa i posteljice. Niska težina rođenja i urođene nedostatke također se sprečavaju. Manjak željeza tijekom trudnoće povećava rizik od ranog rada i porođaja.

Preko dvije milijarde ljudi širom svijeta pati od nedostatka željeza, što ga čini najraširijim prehrambenim nedostatkom. Jedenje raznolike prehrane koja uključuje hranu bogatu željezom, poput crvenog mesa, peradi, ribe, graha, leće, špinata i žitarica i željeza, najbolji je način da se osigura odgovarajući unos željeza. Neki će možda trebati dodaci željeza, pogotovo ako imaju kronični gubitak krvi ili određene gastrointestinalne uvjete.

Nuspojave

Iako je željezo potrebno za zdravlje, previše toga može biti toksično. Bol u želucu, mučnina, povraćanje, proljev, zatvor, glavobolja, vrtoglavica i umor svi su znakovi toksičnosti željeza. Ozbiljniji problemi poput oštećenja jetre, problema sa srcem i dijabetesa mogu biti posljedica preopterećenja željezom. Toksičnost željeza posebno je opasna za one koji imaju hemokromatozu, nasljedno stanje koje uzrokuje da tijelo apsorbira previše željeza. Osim uklanjanja viška izvora željeza (poput dodataka ili utvrđene hrane), helacijska terapija, koja uključuje uzimanje lijekova za uklanjanje dodatnog željeza iz tijela, jedna je metoda liječenja toksičnosti željeza.

Doziranje

Za muškarce je preporučena dnevna naknada (RDA) za željezo 8 mg, dok je za žene 18 mg. Preporučeni dnevni unos željeza za trudnice iznosi 27 mg. Odrasli ne bi trebali konzumirati više od 45 mg željeza dnevno. Djeca i tinejdžeri ne bi trebali uzimati više od 40 mg.

Interakcije

Određeni dodaci i lijekovi mogu komunicirati s željezom. Na primjer, dodatke željeza treba uzeti na prazan želudac jer može smanjiti apsorpciju ne-hmejskog željeza (pronađeno u biljnoj hrani). Kalcij, neki antibiotici i antacidi mogu svi komunicirati s željezom. Da biste bili sigurni da su dodaci željeza pravi izbor za vas, obavezno razgovarajte s pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što ih uzmete.

Farmakokinetika

U tankom crijevu se željezo apsorbira, a zatim čuva u jetri, slezini i koštanoj srži. Eliminira se u izmetu.