Vitaminai ir mineralai

Kas padengta?

Mikroelementai, tokie kaip vitaminai ir mineralai, yra būtini organizmui atlikti įprastas užduotis. Tačiau mūsų kūnas negali sukurti šių mikroelementų, todėl turime juos gauti iš maisto ar maisto papildų.

Svarbios jūsų kūno maistinės medžiagos

Visą laiką gaminate odą, raumenis ir kaulą. Kūne yra tankus raudonasis kraujas, kuris tiekia maistines medžiagas nuotoliniams užkandiniams ir išstumia nervų impulsų pranešimus per tūkstančius nervinių kelių jūsų kūne. Tai taip pat gamina chemines medžiagas, kurios juda tarp organų ir teikia instrukcijas, skirtas užtikrinti išgyvenimą. Jūsų maiste yra mažiausiai 30 vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, kurių žmogaus kūnas negali pagaminti vien tik tinkamu kiekiu. Vitaminų ir mineralų sintezė laikomi būtinais, nes jie atlieka daugybę skirtingų funkcijų.

Kas yra vitaminai ir mineralai?

Vitaminai ir mineralai yra organinės cheminės medžiagos, kurias organizmas naudoja įvairioms metabolinėms funkcijoms minutėmis. Jie palaiko mūsų sveikatą ir palengvina kūno funkciją.

Mineralai ir vitaminai gaunami iš mūsų vartojamų patiekalų. Sveika ir įvairia dieta (susidedanti iš visų penkių maisto grupių) pakanka daugumai iš mūsų išlaikyti savo sveikatą. Vitaminai ir mineralai geriausiai gaunami naudojant įvairius maistingus, neperdirbtus maisto produktus.

Vitaminai

Vitaminai gali būti sudedami į grupes atsižvelgiant į tai, kaip jie gerai ištirpsta. Daugiausia ištirpsta vandenyje, o tai reiškia, kad jie yra tirpūs vandenyje. Kita vertus, riebaluose tirpūs vitaminai yra kaip aliejus ir neištirpsta vandenyje.

Mineralai

Mineralai yra neorganiniai komponentai, randami dirvožemyje ir vandenyje, kuriuos augalai ir gyvūnai sugeria ar valgo. Jūs jau galite žinoti apie kalcį, natrį ir kalio, tačiau yra ir kitų mineralų, įskaitant mineralų pėdsakus (tokius kaip varis, jodas ir cinkas), kurių jums reikės minutėmis.

Atidžiau pažvelgę ​​į pagrindinius mineralus

Kūnas reikalauja, kad arba saugotų, palyginti dideli svarbių mineralų kiekiai. Šie mineralai nevaidina svarbaus vaidmens jūsų sveikatai, kaip minų mineralų; Jie tiesiog egzistuoja didesniu lygiu. Mineralai daugelyje vietų keliauja po visą mūsų kūną. Kalis greitai absorbuojamas per kraują ir atlieka laisvą judesį, o inkstas jį išskiria. Kalcis veikia kaip riebaluose tirpus vitaminas, nes jam reikia nešiklio.

Kaip gauti man reikia vitaminų ir mineralų?

Paprastai vietoj tabletių geriau vartoti maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų. Maisto medžiagos maiste taip pat padeda su skaidulomis. Dauguma pagyvenusių žmonių gali gauti savo mitybą per dietas. Jei niekada nežinojote, kokių vitaminų jums trūksta, galite paklausti gydytojo. Medicinos specialistas gali jums rekomenduoti vitaminus ar papildus. Tačiau kai kurie papildai gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, padidėjęs kraujavimas sužalojimo metu.

Kokius pranašumus galime gauti iš vitaminų ir mineralų?

Vitaminai ir mineralai atlieka įvairias užduotis žmogaus kūne. Iš viso yra trylika vitaminų, kuriems aštuoni priklauso B grupei.

Taigi spręskime įvairias vitaminų funkcijas mūsų kūne

Vitaminas a

Kaip esminis vitaminas, jis sustiprina mūsų imuninę sistemą, leidžiančią kovoti su liga ir infekcija. Be to, ji palaiko sveiką odą, skatina dauginimąsi ir augimą bei pagerina mūsų regėjimą.

Vitaminas b

B grupės vitaminai padeda naudoti energiją gaminančias medžiagas (tokias kaip angliavandeniai, riebalai ir baltymai). Norint palengvinti DNR sintezę, reikia kai kurių B grupės vitaminų, kad būtų lengviau padauginti ląsteles.

Vitamino B grupės turi būti reguliariai vartojami kaip dalis dietos, kurioje gausu sveiko maisto produktų (tokių kaip liesa mėsa, žuvis, neskaldomi grūdai, vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai), mažai alkoholio ir perdirbto maisto.

Asmeniui, kuriam nepakankamai maitinama, gali išsivystyti vitamino B trūkumas. Dėl šios priežasties būtina turėti pakankamą šių vitaminų kiekį kaip subalansuotos, maitinančios dietos dalį.

Vitaminas c

Šis vitaminas yra labai svarbus, nes negalime gaminti šio vitamino iš kitų junginių. Vitaminas C taip pat turi būti įprasta mūsų dietos dalis, nes kūnas negali jo laikyti ilgą laiką.

Vitaminas d

Gauti pakankamai vitamino D yra būtina sveikiems kaulams ir visai gerovei. Vitamino D gamybai odai reikalinga UV spinduliuotė nuo saulės. Tai yra geriausias natūralus vitamino D šaltinis. Be to, reguliarus mankšta padeda mums gaminti vitaminą D.

Vitaminas D gali būti absorbuojamas tik į pėdsakų kiekį. Tačiau per didelis saulės poveikis gali padidinti odos vėžio tikimybę. Todėl visada naudokite apsaugą nuo saulės, ypač kai UV indekso vertės yra didžiausios.