Putraimi- Kukurūzas prieks

Ņurdēt ir putras tips, kas izgatavots no rupji piekautiem un iezemētiem kukurūzas kodoliem. Tā ir iemīļota štāpeļšķiedrām dienvidu virtuvē, kas tagad ir atradusi vietu uz plāksnēm visā pasaulē. Glits galvenokārt tiek pasniegts kā brokastu ēdiens. Tas tiek pagatavots dažādos veidos, piemēram, krēmīgs, gluds, rupjš vai teksturēts. 

Bet vai viņi ir veseli? Zemāk esošajā rakstā mēs apspriedīsimies ar riskiem, tā ieguvumiem veselībai un iespējamiem apsvērumiem, pirms iekļaujot putraimus mūsu ikdienas ēdienreizēs.

Uztura profils:

Salvīti satur dažādas būtiskas barības vielas, piemēram, vitamīnus, minerālvielas un makroelementus. Šeit ir putraimnieku uztura profils, kura pamatā ir viena vārīta putraimu porcija (viena ceturtdaļas tase):

• Kalorijas: 182 kcal apm.
• Ogļhidrāti: 38 grami
• Olbaltumvielas: 3 grami
• Tauki: mazāk par 1 gramu
• Šķiedra: 2 grami
• Vitamīni un minerāli: dzelzs, magnijs, fosfors un B vitamīni.

Ņurdēšanas priekšrocības

Ņurdēt ir uzturvielas, kas pildītas ar barības vielām un veselību veicinošām īpašībām. Tālāk ir ieguvumi no veselības stāvokļa:

1. Sarežģīta ogļhidrātu diēta:

Ir divu veidu ogļhidrāti, vienkārši un sarežģīti. Vienkārši ogļhidrāti izraisa ātru cukura līmeņa paaugstināšanos un avārijas, kas bieži izraisa slinkuma un bada sajūtu neilgi pēc tā patēriņa. Vienkārši ogļhidrāti ir tie, kas atrodas cukurotos dzērienos un graudaugos, pārstrādātos uzkodu ēdienos un konfektēs, kas veicina svara pieaugumu un rezistenci pret insulīnu.

Tā kā sarežģīti ogļhidrāti nodrošina ilgstošu enerģiju, lai veicinātu mūsu ikdienas aktivitātes. Tas atrodas veselos graudos, pākšaugos, riekstos un sēklās, kas veicina pilnības sajūtu. Aptuveni 38 grami sarežģītu ogļhidrātu katrā vārītu putraimoņu porcijā ir ievērojams daudzums. Sarežģītie ogļhidrāti putraimos tiek sagremoti lēnāk, kas uztur stabilu enerģijas līmeni. Bļoda ar vārītu putraimu ir arī ideāla izvēle uzkodām, jo ​​tā veicina agrīnu sāta sajūtu un dod enerģiju.

2. Labs sirdij:

Kā redzams no tā uztura profila, putraimi ir zemi tauki. Minimāls piesātināto tauku daudzums putraimos padara to par veselīgu izvēli sirds veselībai. Turklāt šķīstošās šķiedras putraimos palīdz pazemināt holesterīna līmeni ar helātu ar žultsskābēm. Šis process beidzas ar veselīgu papildu holesterīna noņemšanu no ķermeņa. Grits veicina sirds un asinsvadu veselības labsajūtu, veicinot veselīgu holesterīna līmeni ķermenī un samazinot tā darba slodzi.

3. Gluda gremošana:

Kuņģa -zarnu trakta trakums visvairāk dod labumu no jebkura pārtikas, kas ir bagāta ar šķiedrām. Šķiedru saturs putraimos palīdz viegli un vienmērīgā gremošanā. Tas palielina izkārnījumus, lai atvieglotu periodiskas zarnu kustības, tādējādi novēršot aizcietējumus. Šķiedras ir draudzīgas attiecībā uz zarnām un ir saistītas ar samazinātu kuņģa -zarnu trakta traucējumu risku, piemēram, zarnu aizsprostojumu un resnās zarnas vēzi. 

4. Uztura papildināšana:

Ņurdēšana ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzi, magniju un B vitamīniem. Dzelzam ir izšķiroša loma skābekļa transportā, sarkano asins šūnu ražošanā, imūno funkciju uzturēšanā un enerģijas metabolisma veicināšanā. Optimāls magnija daudzums atvieglo muskuļu kontrakciju, nervu transmisiju un kaulu stiprināšanu. Ņurdēšana ir bagāta arī ar B vitamīniem, piemēram, tiamīnu un niacīnu, kas ir vitāli svarīgi nervu sistēmas funkcijām un šūnu enerģijas metabolismiem. Šo vitamīnu trūkumi rada tādas nopietnas veselības problēmas kā encefalopātija un Pellagra.

5. Bez lipekļa:

Personas ar lipekļa nepanesamību vai celiakijas slimību no garuma gūst garumu. Ņurdēt ir dabiski bez lipekļa, jo tie ir izgatavoti no kukurūzas. Diētas bez lipekļa ir labvēlīgas arī indivīdiem, kuriem nav jutības pret lipekli. Potenciāli ieguvumi no lipekļa, kas nesatur lipekli, ir uzlabota gremošana, svara pārvaldība un atvieglojums no autoimūniem apstākļiem. Tomēr ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes ārstu un pievienot uztura bagātinātājus uzturā, ja izvēlas diētu bez lipekļa ar medicīnisku nepieciešamību.

Iekļaujot putraimus uzturā:

Tagad, kad mēs esam apsprieduši graudu ieguvumus veselībai, jums jādomā par to iekļaušanu ēdienreizēs. Uztraukties kā Welzo rada dažus radošos veidus, kā veselīgi tiek iekļauti griti.

1. Brokastis:

Sāciet dienu uz veselīgas nots, papildinot vārītu putraimoņu bļodu ar svaigiem sezonāliem augļiem un jūsu patikas riekstiem. Pievienojiet medu vai kļavu sīrupu, lai pievienotu garšu un baudītu!

2. Garšīgi ēdieni:

Gruku bieži izmanto kā pamatu noteiktiem pikantiem ēdieniem, piemēram, garnelēm un putraimiem vai krēmveida putraimiem ar mocarella sieru. Ņurdēšana, kas pasniegta kopā ar olām vai sālītiem dārzeņiem, ir arī sirsnīga vēlās brokastis.

3. Gritseroles:

Paaugstiniet virtuves pieredzi, sagatavojot putraimus, kas piepildīti ar dārzeņu, siera un olbaltumvielu bagātīgu iespēju, piemēram, vistas vai tītara desas, slāņiem. Tas ir iepriecinošs ēdiens jebkurai diennakts stundai vai pusdienošanai.

4. Klasiskais sidekick:

Lieliska izvēle ir putraimi, kas pasniegti kā barojošs ēdiens līdzās grilētām zivīm, grauzdēta vista vai sautēta gaļa, lai ēdienreizēm pievienotu tekstūru.

Pārdomātas pieejas putraimiem:

Grits piedāvā daudzus ieguvumus veselībai, kas galvenokārt saistīta ar sirds un asinsvadu un gremošanas veselību. Pirms gliemežvāku iekļaušanas diētā ir jāizmanto uzmanīga pieeja. Izvairieties no putraimiem, ja indivīdam ir alerģija vai jutība pret kukurūzu un tā produktiem. Nevēlamā reakcija uz kukurūzu ietver gremošanas diskomfortu un alerģisku reakciju kukurūzas jutīgiem indivīdiem.  

Neskatoties uz to uzturvērtību, putraimi joprojām ir daudz kaloriju. Ir svarīgi meklēt daļu putraimi, ja kāds skatās kalorijas. Turklāt putraimus bieži papildina ar sviestu, sieru, sāļiem un cukuru, kas būtiski ietekmē tā uztura profilu. Šīs piedevas veicina nātrija un piesātināto tauku pārpalikumu.

Ņurdēt ir veselīga izvēle, kas nedrīkst būt vienīgā uztura sastāvdaļa. Lai izvairītos no uzturvērtības trūkumiem, ir svarīgi nodrošināt pietiekamu augļu, dārzeņu, liesu olbaltumvielu un veselīgu tauku patēriņu līdztekus putraimiem.

Welzo Iesaka, ja iespējams, izvēlēties zemu vai pilngraudu putraimus. Zemināti putraimi saglabā lielāko daļu šķiedru un uztura ieguvumu, salīdzinot ar pārstrādātajām šķirnēm.

Cilvēki arī jautā:

Kurš ir veselīgāks putraimi vai auzu pārslu?

Gan putraimi, gan auzu pārslas ir labas iespējas veselīgam uzturam. Tomēr putraimi nepalīdz ar cukura līmeņa kontroli asinīs. Auzu pārslas ir barojošākas, ņemot vērā tās augstās šķiedras, vitamīnu un minerālu saturu, kā arī zemu glikēmisko indeksu, kas padara to par labāku izvēli salīdzinājumā ar putraimiem.

Kā jūs uzglabāt vārītus putraimus?

Gatavotu putraimus var uzglabāt gaisa ciešā traukā līdz 5 dienām ledusskapī. To var arī uzglabāt, lai sasaldētu saldētavā drošā traukā līdz 2 mēnešiem. Lai atkārtotu putraimus pēc uzglabāšanas dienu laikā, pievienojiet nedaudz ūdens putraižu katlā un samaisiet uz zemas liesmas plīts, lai atjaunotu viņu tekstūru.

Vai putraimi var būt daļa no vegānu vai veģetārā diētas?

Jā, putraimi bieži tiek iekļauti vegānu vai veģetārā diētā, jo tie ir izgatavoti no iezemētas kukurūzas, kas ir augu bāzes sastāvdaļa. Glits nodrošina apmierinošu iespēju indivīdiem, kas ievēro veģetāros diētas. Tos var vārīt piena dienā, kas nav ikdienas vai vārīti ar dārzeņiem, lai uzlabotu garšu. Turklāt veģetārie papildinājumi, piemēram, sizzled dārzeņi un avokado, bieži tiek pasniegti līdzās putraimiem. 

Secinājums:

Papildus tam saistībai ar Dienvidu komforta ēdienu, putraimi parādās kā uztura dinamo, kas piekrauts ar būtiskām barības vielām un īpašībām, kas veicina labsajūtu. Ātra bļoda ar vārītu putraimu ar iecienītākajiem papildinājumiem ir veselīgs dienas sākums. Ņurdēšana piedāvā daudzpusīgu audeklu kulinārijas radošumam, vienlaikus veicinot līdzsvarotu uzturu visā garumā. Izmantojot visaptverošu izpratni par viņu uztura sastāvu, viens no daudzajiem ieguvumiem no daudzajiem ieguvumiem, ko tā var piedāvāt, ir ieguvums no daudzajiem veselības ieguvumiem.