Welke voedingsmiddelen zijn goed voor leverreparatie?

Wat is gedekt?

De lever reguleert de eiwitten, koolhydraten en vetten die we eten. Gezonde leverfunctie is cruciaal voor het algehele welzijn. Een ongezonde lever kan leiden tot metabole problemen en leverziekte. Een van de meest voorkomende vormen van leverziekte is een niet-alcoholische leververvetting (Nafld). Het is een aandoening waarbij extra vet in de lever wordt afgezet en, indien onbehandeld, kan leiden tot chronische ziekten, leverkanker en leverfalen. NAFLD komt vaker voor bij volwassenen met obesitas en diabetes type 2.

Kan een uitgebalanceerd dieet helpen bij leverontgifting?

Recent onderzoek heeft aangetoond dat oxidatieve stress en vetopbouw een belangrijke rol spelen in de pathofysiologie van leverziekten. Bij de behandeling en genezing van leverziekte kunnen voedingsgewoonten behoorlijk belangrijk zijn. Sommige maaltijden kunnen helpen de gezondheid van de lever te bevorderen, hoewel het misschien alleen mogelijk is om sommige risicofactoren te beheersen.

Dieetwijzigingen

Voor leveraandoeningen kunnen modificaties in de voeding zijn:

• Beperk de inname van dierlijke eiwitten. Daarbij kunt u de accumulatie van schadelijk materiaal voorkomen dat leverontsteking kan veroorzaken.
• Verhoog uw koolhydraatconsumptie om in verhouding tot uw eiwitinname te zijn
• Consumeer fruit, groenten en magere eiwitten, zoals vis, gevogelte en linzen. Vermijd het eten van rauwe schelpdieren.
• Neem de vitamines en medicijnen die uw arts heeft voorgeschreven voor lage bloedtelling, zenuwproblemen of voedingsproblemen veroorzaakt door leverlever.
• Lager zoutconsumptie. Zout in de voeding kan leveroedeem en vloeistofretentie erger maken.

De volgende gezonde voedingsmiddelen kunnen uw lever helpen genezen:

Koffie heeft veel gezondheidsvoordelen. Je lichaam metaboliseert cafeïne in paraxanthine. Deze stof vermindert de vorming van littekenweefsels die fibrose veroorzaken. Het helpt ook om te vechten tegen levercirrose die wordt veroorzaakt door alcohol, niet-alcoholvet leververvetting en hepatitis C.

Bovendien helpt koffie de bestrijding van ontstekingen en verhoogt het glutathionniveaus (een antioxidant). Vrije radicalen, die het lichaam van nature produceert en celschade kan veroorzaken, worden geneutraliseerd door antioxidanten.

Twee componenten van koffie, kahweol en cafestol; hebben anti-kanker eigenschappen. Hoewel de omvang van het voordeel onbekend is, geloven sommige medische professionals dat bescheiden doses ongezoete koffie de primaire therapieën voor hepatocellulair carcinoom, het meest voorkomende soort leverkanker, kunnen aanvullen.

Kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes en mosterdgroenen behoren tot de beste voedingsmiddelen voor uw lever. Ze omvatten stoffen die bekend staan ​​als glycosylaten, die niet alleen levercellen beschermen, maar ook helpen bij de synthese van het glutathionenzym. Het primaire antioxiderende enzym van het lichaam, glutathion, is de basis voor tal van leverontgiftingsprocessen.

Groene groenten bevatten anorganisch nitraat. Nitraat verbetert de insulinegevoeligheid en verlaagt bloedcholesterolspiegels.

Vete vis, bijvoorbeeld zalm, tonijn, sardines en forel, bevatten omega-3-vetzuren. Studies geven aan dat door cirrose beschadigde levers en niet-alcoholische vet levers lagere concentraties omega-3-vetzuren hebben dan gezonde levers. Het consumeren van meer omega-3-vetzuren kan uiteindelijk helpen bij deze ziekte.

Hoe zijn omega-3-vetzuren en leverreparatie gerelateerd?

Belangrijke biologische processen worden gereguleerd door omega-3-vetzuren zoals

• Vetzuurproductie
• Oxidatie van vetten
• Afbraak van triacylglyceriden

De Omega-3-vetzuur DHA (docosahexaeenzuur) wordt beschouwd als een van de belangrijkste en helpt leverschade te genezen. Vette vis zoals zalm, makreel, tonijn en sardines hebben de hoogste concentraties DHA.

Havermout is rijk aan vezels en een geweldig voedsel voor lever detox, maar het is niet alleen vanwege vezels. Bovendien bevat het veel bèta-glucanen. Oplosbare vezels bekend als bèta-glucanen zijn krachtige ontstekingsremmende middelen.

Hoe voorkomen oplosbare vezels vettige leverziekte?

Het grootste deel van het cholesterol van het lichaam is lipoproteïne met lage dichtheid (slecht cholesterol). Overmaat LDL versnelt de progressie van leververvetting, wat kan leiden tot potentieel dodelijke ziekten zoals cirrose en leverkanker. Daarom is het essentieel om van extra LDL -cholesterol van het lichaam te verwijderen.

Dit kan worden beheerd door het aantal oplosbare vezels in het dieet te vergroten. De darm kan oplosbare vezels niet absorberen. In plaats daarvan hechten ze zich aan cholesterol en verwijderen ze het uit het lichaam, waardoor het cholesterol uit het bloedspiegel wordt verminderd. Andere beste voedingsmiddelen met veel oplosbare vezels zijn:

• Sinaasappels
• Abrikoos
• Wortelen

Antioxidanten die voedsel bevatten

Aangezien de lever het primaire orgaan is voor ontgifting en metabolisch evenwicht reguleert, zijn leveraandoeningen een belangrijk wereldwijde gezondheidsproblemen.

De lever verwerkt verschillende stoffen die resulteren in vrije radicalen (FR). Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en houden de oxidatieve balans van de lever onder controle. Oxidatieve stress is een aandoening die optreedt wanneer de antioxidatieve balans van de lever wordt verstoord. Oxidatieve stress veroorzaakt schadelijke leverprocessen die resulteren in chronische leverziekten. Antioxidanten moeten worden verstrekt via een gezond dieet om oxidatieve stress te verminderen.

• Grapefruits (bevat naringin en naringenin als antioxidanten)
• Lijnzaden en zonnebloempitten
• Amandelen (hebben vitamine E als antioxidant)
• Blackberries, frambozen, aardbeien
• Runderlever
• Olijfolie
• Zoete kersen
• Zwarte bonen
• Donkere bladgroen
• Milk Thistle (een plant die Silymarin bevat als een antioxidant)
• Groene thee (groene thee -extracten bevatten polyfenolen of flavonoïden als een antioxidant -enzym)

Voedsel om te vermijden voor een gezonde lever

Niet alle voedingsmiddelen zijn echter gezond voor uw lever. Sommigen kunnen om verschillende redenen schadelijk zijn. We bespreken hieronder een paar dingen die u soms moet vermijden of eten.

Suikerachtige voedingsmiddelen: Geraffineerde suiker en high-fructose maïssiroop zijn vaak aanwezig in suikerachtig voedsel. Het kan vet in de lever verzamelen, wat resulteert in leververvetting.

Alcohol: Alcoholconsumptie veroorzaakt ontstekingen, die, indien overdreven geconsumeerd, kan leiden tot littekenweefsel dat interfereert met de juiste leverfunctioneren - veel alcohol resulteert in alcoholische leververvetting.

Verzadigde vetzuren: De mitochondriën worden nadelig beïnvloed door verzadigd vet. Door bèta-oxidatie te gebruiken, breken mitochondriën vetzuren af. De aangetaste mitochondriën kunnen niet worden afgebroken door vetzuren, die leververvetting van vettige leververvetting zullen veroorzaken. Mensen met NAFLD moeten hun verzadigde vetinname beperken om de gezondheid van de lever te bevorderen, bijvoorbeeld rood vlees en gefrituurd voedsel.

Leverfunctie tests

Leverfunctietests beoordelen leverenzymen op tekenen van levercelbeschadiging. De leverfunctietestmaatregelen,

• Alanine Transaminase (ALT)
• Aspartate transaminase (AST)
• Alkalische fosfatase (ALP)
• Albumine en totaal eiwit
• Bilirubine
• L-lactaat dehydrogenase

Als u ongebruikelijke symptomen ervaart, moet u leverbloedtests krijgen om leverproblemen te diagnosticeren. We raden u aan om ons te bekijken Leverbloedtest Kit waarmee u een gedetailleerd inzicht in uw levergezondheid kunt hebben met een eenvoudige vingerprikmethode.

Conclusie

Van de bovenstaande voedingsmiddelen is aangetoond dat ze gunstige effecten hebben op de lever. De volgende zijn enkele van deze voordelen:

• Een verminderd risico op kanker en leverziekte
• Bescherming tegen schadelijke toxines tegen hogere niveaus van antioxidant en ontgiftende enzymen

Het opnemen van deze voedingsmiddelen in uw dieet is een natuurlijke strategie om een ​​gezond gewicht en een gezonde lever te behouden.