20 najlepszych serów białkowych na zdrowszą dietę

Włączenie serów, które mają bogate białka w diecie, może być smacznym i skutecznym sposobem na zwiększenie ilości spożywanych białek. Ser jest wszechstronny i zawiera niezbędne składniki odżywcze, które utrzymują mięśnie, wzmacniają kości i poprawiają ogólne zdrowie. Poniżej przedstawiono 20 najlepszych serów białkowych, które eksperci zalecają zdrową dietę.

1. Parmezan

Parmezan to twardy ser, który ma wysoki poziom białka, a także niski laktozę, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją laktozy. Według ekspertów diety, dr Emily Brown, „Parmezan jest wysoko wśród źródeł białka, zapewniając około dziesięć gramów na uncję w kierunku rozwoju i naprawy mięśni”. Ponadto Parmezan uzupełnia smaki różnych produktów spożywczych, takich jak sałatki lub zupy.

2. Szwajcarski

Szwajcarski ser, który ma wyraźne otwory na powierzchni, jest nie tylko pyszna, ale także dobra zawartość odżywcza. Zawiera około ośmiu gramów białka na uncję. Według dr Marka Wilsona, dietetyka żywności: „Szwajcarski ser idealnie pasuje do planu żywienia prówki danej osoby. Posiada zawartość niskotłuszczową, zapewniając jednocześnie ważne minerały zdrowia kości, takie jak wapń i fosfor. ”

3. Pecorino Romano

Pecorino Romano to twardy, słony włoski ser, który jest wytwarzany z mleka owczego i ma wysoką zawartość białka. Zawartość białka uncji sera wynosi około 9 gramów. Ser mleczny owczej może być dobrym źródłem wysokiej jakości białka i niezbędnych aminokwasów zgodnie z badaniami opublikowanymi w Journal of Dairy Science, które mogą zwiększyć ogólne wymagania dotyczące białka w diecie.

4. Gruyère

Gruyère, szwajcarski ser z lekko słodkim i słonym smakiem, zawiera około 8 gramów na uncję. „Ponadto ta różnorodność sera zawiera również witaminy A i D, których obecność jest kluczowa dla utrzymania dobrego wzroku i funkcji odporności”, mówi dr Laura Clark, która jest ekspertem w dziedzinie żywienia.

5. Cheddar

Istnieje kilka różnych dojrzałości Cheddar, każdy z silnych smaków i pełen białek. Białka zawarte w jednej uncji wynoszą siedem gramów. Cheddar jest również bogaty w wapń niezbędny do zdrowych kości i zębów, jak stwierdzono przez British Nutrition Foundation.

6. Gouda

Holenderska Gouda ma kremową konsystencję i bogaty smak z około siedmioma gramami białka na uncję. „Ponieważ ma również probiotyki, które utrzymują zdrowie układu trawiennego” - mówi dr Rachel Adams, który pracuje jako naukowiec z żywności ”.

7. Edam

Edam to łagodny, pół-twardy holenderski ser, który oferuje około siedmiu gramów białka na uncję. Według dr Petera Johnsona, dietetyka, jest to wysokobiałkowy i niskotłuszczowy ser dla obserwatorów, którzy również szukają białek w swojej diecie.

8. Fontina

Włoska sera Fontina ma kremową konsystencję i zapewnia podobną ilość 8 gramów białek na uncję. „Jego płynna konsystencja sprawia, że ​​jest wszechstronna w kuchni, a bogate źródło białek przynosi korzyści zdrowiu mięśni” - powiedziała dr Claire Roberts, dietetyk kliniczny.

9. Provolone

Provolone to włoski ser o gładkim wyczuciu, który zawiera około siedmiu gramów białek na uncję. Badania z European Journal of Clinical Nutrition pokazują, że spożywanie umiarkowanych ilości serów, takich jak provolone, może stanowić część dobrze zrównoważonej diety niezbędnej do codziennego dostaw białek.

10. Emmental

Emmental to średnio-twardy szwajcarski ser z dziurami, który oferuje około ośmiu gramów białek na uncję. „Poza tym, że jest jednym z głównych źródeł białka w naszej diecie, Emmental jest pełna wapnia i innych minerałów potrzebnych do utrzymania silnych kości”, zauważa dr Michael Green, ekspert ds. Zdrowie kości.

11. Domek

Domek ma niski poziom zawartości tłuszczu; Stąd jest świeży, a jednocześnie zawiera około 11 gramów. Białek na każde 100 gramów. „Domek jest doskonałym wyborem dla osób poszukujących wysokiego białka o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni go idealnym do zarządzania wagą i utrzymaniem mięśni”, jak wyjaśniono dr Sarah Lewis, dietetyk.

12. Ricotta

Ricotta, miękki, kremowy ser, który przetwarza serwatkę, zawiera około 7 gramów białka na 100 gramów. „Ricotta ma porównywalnie niskotłuszczową zawartość z kilkoma innymi serami, ale nadal zawiera sporo białka, co jest przydatne do naprawy mięśni”, mówi dr Helen Turner, dietetyk.

13. Quark

Quark to gładki, świeży produkt mleczny, bogaty w białko - około 14 gramów na 100 gramów. „Quark jest doskonałym źródłem białka dla wegetarian i tych, którzy chcą zwiększyć spożycie białka bez dodatkowych tłuszczów” - mówi dr David Mitchell.

14. Feta

Feta, solony ser skrzewa pochodzący z Grecji, wykonany z owiec lub mleka koziego, zawiera około 4 gramów białka na uncję. Dr Anna White, dietetyk, wyjaśniła: „Feta ma mniej kalorii i mniej tłuszczu, więc może być doskonałym źródłem białka dla każdego, kto liczy kalorie”.

15. Halloumi

Halloumi to ser cypryjski o wysokiej temperaturze topnienia, pakując około 7 gramów białka na uncję. „Halloumi to wszechstronny ser stosowany w wielu naczyniach dla dodatkowego białka” - mówi dr James Hall, naukowca spożywcza.

Dowiadywać się Czy Halloumi jest zdrowe?

16. Mozzarella

Mozzarella, pierwotnie wykonana z mleka bawołów, jest pełna około 7 gramów białka na uncję. „Ze względu na wysoką zawartość wilgoci mozzarelli ma tendencję do niższej w kalorii, ale wyższa w białku, co czyni go świetną opcją dla wielu diet”, mówi zarejestrowany dietetyk dr Karen Phillips.

17. Monterey Jack

Półprzewodnikowy ser Monterey Jack z Kalifornii zawiera około 6 gramów białka na uncję. „Monterey Jack ma nie tylko wysoką zawartość białka, ale zawiera także niezbędne kwasy tłuszczowe w celu promowania zdrowia serca” - mówi dr Robert Collins.

18. Havarti

Ser Havarti, pół miękki i duński zawiera około 7 gramów białka na uncję. „Biorąc pod uwagę jego kremową konsystencję i wysoką zawartość białka, jest pyszna i zdrowa” - mówi dietetyk dr Margaret Davies. 

19. Camembert 

Ten kremowy francuski ser przybywa z około 6 gramami białka na uncję. „Jest to przyzwoite źródło białka, a także probiotyki, dobre dla zdrowia jelit” - mówi dietetyk dr Alice Reed. 

20. Ser niebieski

Odmiany takie jak Roquefort i Gorgonzola są niesamowicie silne, z około 6 gramami białka na uncję. Według naukowca żywności dr Thomasa Millera: „Blue Cheese jest intensywnym źródłem białka. Zawiera bioaktywne związki, które prawdopodobnie są korzystne dla twojego zdrowia”.

Ludzie również pytają

Czy ser jest dobrym źródłem białka?

Tak, ser jest dobrym źródłem białka. Zapewnia wysokiej jakości białko, które jest niezbędne do naprawy mięśni, wzrostu i ogólnego zdrowia.

Czy jedz chudy sery dla Ciebie?

Tak, jedzenie chudego sera może być dla Ciebie dobre. Szczupłe sery są niższe w tłuszczu i kalorii, jednocześnie zapewniając niezbędne składniki odżywcze, takie jak białko i wapń, co czyni je zdrowszą opcją.

Czy ser białkowy jest ładny?

Smak sera białkowego różni się w zależności od rodzaju i indywidualnych preferencji. Wiele osób uważa, że ​​jest przyjemny i docenia jego korzyści zdrowotne, podczas gdy inne mogą preferować różne odmiany.

Wniosek

Te 20 gęstych białek serów może wahać się od bardzo przydatnych w spełnianiu wymagań żywieniowych po przerzucanie skali pod względem smaku i tekstury. Zawsze skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, wybierając to, co najlepsze dla ogólnego stanu zdrowia. W przypadku innych pomysłów na przekąski wysokobiałkowe, nadal poznaj nasze 15 najlepszych przekąsek białkowych