Plano de dieta fígado gordo de 21 dias: o que você deve comer e evitar?

Doença hepática gordurosa - o que é?

A doença hepática gordurosa (FLD) é um distúrbio frequente causado por um acúmulo de excesso de gordura no fígado. Existem dois tipos de fígados gordurosos: fígado gorduroso alcoólico (AFLD), que é provocado pela ingestão excessiva de álcool e fígado gorduroso não alcoólico (NAFLD), que é provocado pela hereditariedade e hábitos alimentares. Um fígado saudável elimina as toxinas e gera bile, um líquido verde-amarelo que ajuda o corpo a digerir a gordura, dividindo-a em seus ácidos graxos constituintes.

Embora a doença do fígado gordo destrua o fígado e prejudique sua função normal, as modificações no estilo de vida interrompem a progressão da doença.

Qual é o plano de dieta para um fígado gordo?

Para pessoas com sobrepeso ou obesidade com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), perda de peso progressiva com uma dieta com pouca calorias, exercícios regulares e boa comida é a primeira linha de terapia.

De um modo geral, frutas e vegetais devem fazer parte da dieta para doença hepática gordurosa, como

• Plantas ricas em fibras, como grãos integrais e legumes
• Cortando drasticamente a quantidade de certas refeições e bebidas que você consome, como aquelas pesadas em carboidratos refinados, gordura saturada, adição de açúcar e sal.
• Ingestão mínima de álcool

Para aqueles com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), é aconselhada uma dieta densiva de alimentos integrais, rica em nutrientes, rica em fibras, proteínas e gorduras insaturadas.

Um gerencia o acúmulo de gordura no fígado, mantendo um estilo de vida saudável e seguindo uma dieta projetada especificamente para indivíduos com doenças hepáticas gordurosas. Este artigo detalhará o que uma questão de fígado gordurosa implica e oferecerá um plano alimentar de 21 dias para melhorar a função hepática e promover hábitos alimentares saudáveis.

Os alimentos a seguir devem ser incluídos na dieta de alguém para uma vida saudável.

 

· Vegetais verdes para evitar acumulação de gordura

Verdes folhosos como espinafre e outros incluem compostos que podem combater a doença hepática gordurosa.

Devido ao nitrato de espinafre e aos polifenóis exclusivos, a pesquisa observacional realizada em 2021 descobriu que comer espinafre reduzia principalmente a incidência de doença hepática graxa não alcoólica (NAFLD). Curiosamente, a pesquisa concentrou -se em espinafre crua, já que as descobertas poderiam ter sido mais robustas para espinafre cozido. Isso pode resultar de cozinhar diminuindo a atividade antioxidante e o conteúdo polifenólico de espinafre e outros verdes folhosos.

· Coffee para ajudar a diminuir as enzimas hepáticas anormais

O uso regular de café ajuda a proteger o fígado contra a DHGNA. De acordo com uma análise publicada em 2021, o consumo de café diariamente está ligado a um risco reduzido de obter a progressão da NAFLD e da fibrose hepática naqueles que já têm a doença. Naqueles que estão em risco de problemas hepáticos, o café também parece reduzir a quantidade de enzimas hepáticas aberrantes.

· Feijão e soja para reduzir o risco de nafld

A soja e o feijão demonstraram potencial na redução do risco de DHGNA.

De acordo com uma revisão acadêmica de dieta e doenças hepáticas, as leguminosas, incluindo lentilhas, grão de bico, soja e ervilhas, são ricos em nutrientes e têm amidos resistentes que apoiam a saúde intestinal. As leguminosas até ajudam as pessoas obesas a reduzir seus lipídios e açúcar no sangue. Além disso, pesquisas de 2019 mostraram que dietas ricas em leguminosas reduziram o risco de DHGNA. Embora os dados sejam conflitantes, alguns estudos também mostraram que comer soja - seja na forma de sopa de soja fermentada ou como um substituto para carne ou peixe -, os helpers preservam o fígado.  Isso provavelmente deve-se à alta concentração de proteína da β-connglicinina da soja, que é conhecida por ajudar a diminuir os níveis de triglicerídeos e até se defender contra a formação de gordura visceral. O tofu também é com baixo teor de gordura e alta proteína, tornando-a uma excelente opção para as pessoas que tentam reduzir sua ingestão de gordura.

· Grãos integrais para fibra

Muesli e outras refeições integrais e de alta fibra estão ligadas a um menor risco de distúrbios conectados à doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).

Estudos mostraram que as pessoas com DHGNA se beneficiam de uma dieta saudável pesada em alimentos de alta fibra, como aveia, que também diminuem os níveis de triglicerídeos.

· Açafrão para a redução de marcadores de danos no fígado

Quando tomados em grandes quantidades, o componente ativo da açafrão, a curcumina, diminui os indicadores de danos no fígado em pacientes com DHGNA.

Estudos mostraram que a açafrão reduz os níveis sanguíneos de duas enzimas excessivamente elevadas em pacientes com doença hepática gordurosa: aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT). Esses estudos se concentram na suplementação de açafrão.

· Sementes de girassol para antioxidantes

As nozes de girassol são um suplemento antioxidante popular para pacientes com DHGNA, particularmente rico em vitamina E.

Embora a maioria dos estudos sobre DHGN e vitamina E se concentre em suplementos, uma porção de 100 gramas de sementes de girassol contém cerca de 20 mg de vitamina E, que é mais de 100% do valor diário recomendado. As sementes de girassol são um ótimo lugar para começar se alguém quiser aumentar a ingestão de vitamina E organicamente.

· Alho para a melhoria da saúde geral

Além de dar sabor alimentar, alguns pequenos estudos experimentais sugerem que suplementar com alho em pó ajuda a diminuir o peso corporal e a gordura em indivíduos com doença hepática gordurosa. Uma pesquisa recente de 2020 descobriu que tomar 800 mg de pó de alho diariamente por 15 semanas diminuiu a gordura do fígado e aumentou os níveis de enzimas em indivíduos com DHGNA. Em termos de ingestão de alimentos inteiros, uma pesquisa de 2019 descobriu que o consumo regular de alho bruto em homens chineses estava negativamente correlacionado com a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) (mas não em mulheres).

· Aumentar a ingestão de gordura não saturada

Para aqueles com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), substituindo fontes de gordura saturada (como manteiga, cortes de carne gordurosa, salsichas e carnes curadas) por gordura insaturada (como abacates, azeite, manteiga de nozes e peixe gordo ) é benéfico.

Essa é uma das razões pelas quais as pessoas com DHGNA às vezes são aconselhadas a seguir uma dieta mediterrânea.

Ele enfatiza refeições inteiras e menos processadas ricas em gordura insaturada. Ele também tem muitas frutas, vegetais e legumes, todos contribuindo para sua capacidade de reduzir o colesterol total.

Quais são algumas das maneiras adicionais de tratar a doença hepática gordurosa?

Aqui estão alguns outros ajustes no estilo de vida que se aprimora a saúde do fígado, além de mudar a dieta:

1. Níveis mais baixos de lipídios no sangue: Monitorando o açúcar e a ingestão de gordura saturada é essencial para gerenciar os níveis de colesterol e triglicerídeos. Se as modificações de dieta e atividade forem insuficientes para reduzir os níveis de colesterol, um prestador de serviços de saúde deve ser consultado sobre alternativas farmacêuticas.
2. Fique ativo: O exercício frequente auxilia com perda de peso e gerenciamento de doenças hepáticas. Na maioria dos dias da semana, tente se envolver em pelo menos 30 minutos de atividade aeróbica.
3. Controle seu diabetes: A doença hepática gordurosa ocorre frequentemente ao lado do diabetes. Dê -se -se a ambas as doenças através de exercícios consistentes e uma dieta nutritiva. Um especialista médico prescreve medicamentos para reduzir o açúcar no sangue se for elevado.

 

Semana 1: desintoxicação e foco anti-inflamatório

Dia 1 a 7: Apresentando alimentos de desintoxicação do fígado
A primeira semana visa introduzir alimentos que ajudam a desintoxicar e são adequados para o fígado. Comece incluindo alimentos como bagas, amêndoas e folhas verdes, que são altamente antioxidantes e têm qualidades anti-inflamatórias. Por uma questão de saúde do fígado, atenha-se a uma dieta anti-inflamatória e evite alimentos processados, produtos lácteos com alto teor de gordura e doces açucarados.

 

Semana 2: fortalecimento com remédios de fibra e ervas

Dia 8 a 14: Suporte de Fibra Alta e Herbal
Para a saúde do fígado, concentre-se em comer mais alimentos de fibra alta durante a segunda semana, como grãos integrais, lentilhas e aveia, uma vez que ajudam na desintoxicação do corpo. Açafrão, raiz de dente de leão e cardo de leite são medicamentos à base de plantas para a saúde do fígado. Um médico recomenda, incluindo chás ou suplementos na dieta.

 

Semana 3: sustentando com refeições equilibradas e influência do Mediterrâneo

Dia 15 a 21: Dieta com baixo teor de gordura, baixo carboidrato e mediterrâneo
O objetivo da semana passada é criar uma dieta equilibrada e sustentável. Mantenha uma dieta com baixo teor de gordura e baixo carboidrato com proteínas magras (peixe ou aves) e gorduras saudáveis ​​(azeite e abacates) para reduzir a gordura do fígado. Aceite as vantagens da dieta mediterrânea, que inclui muitas frutas, vegetais e grãos integrais e acredita -se que melhore a função hepática. As receitas desta semana para sopa de lentilha saudável, legumes fritos com tofu e salmão grelhado com salada de quinoa são bons para refeições de fígado gordo. Lembre -se de que a moderação também é vital enquanto come refeições nutritivas.

 

Reparo de fígado Diretrizes dietéticas

Após os primeiros 21 dias, siga as seguintes recomendações alimentares para reparo de fígado:

• Hidratar bem com água.
• Evite beber e tomar menos cafeína.
• Sempre que viável, escolha dietas à base de plantas em vez das derivadas de animais.
• Tamanhos de porção de controle para evitar o excesso de individação.

Exercício para um fígado saudável

A atividade aeróbica reduz o teor de gordura do fígado e o exercício intenso reduz a inflamação. Exercícios envolvendo resistência ou força, como levantamento de peso, também ajudam a tratar a doença hepática gordurosa. Pelo menos cinco dias por semana devem incluir 30 a 60 minutos ou mais da atividade aeróbica moderada a intensa, e três dias devem consistir em treinamento de força moderado a intenso.

Quais alimentos evitar em seu plano de dieta fígado gordo?

Suas escolhas alimentares afetam significativamente o fígado gordo, fortemente ligado ao metabolismo. Por esse motivo, é aconselhável evitar certos alimentos e bebidas que ajudam a gerenciar o fígado gordo e reduzir o acúmulo de gordura no fígado.

É aconselhável evitar certas refeições e bebidas se alguém tiver um fígado gordo. 

· Gorduras não saudáveis

Como as gorduras ruins fazem com que mais gordura se acumule nas células do fígado, evitá -las é essencial para gerenciar o grau 2 do fígado gordo. Ajudaria se você tivesse se afastado de:

• As gorduras trans estão normalmente presentes em alimentos embalados ou processados, como alimentos fritos, biscoitos, etc. Pule as refeições fritas e opte por opções assadas ou grelhadas.
• Carnes gordas, laticínios ricos em gordura e certos óleos, como óleo de palma, contêm gorduras saturadas. Selecione carnes magras e óleos de cozinha mais saudáveis, como azeitona, ghee ou óleo de coco.

· Álcool

Devido ao seu potencial de piorar os danos no fígado e prejudicar a função hepática, o álcool é perigoso para aqueles com doença hepática gordurosa.

Além de ter pouco benefício nutricional, o álcool tem um impacto direto em nosso microbioma intestinal. A quantidade de álcool que é segura para beber ainda está sendo estudada, embora varia dependendo do nível de fígado gordo. Portanto, abster -se de álcool é uma idéia brilhante para um fígado saudável. Para gerenciar o problema do fígado gordo, começa -se a quebrar progressivamente o hábito.

· Diminuir a ingestão de carboidratos

A redução da ingestão de carboidratos contribui para o tratamento da doença hepática gordurosa. Isso ocorre porque, em última análise, o corpo processa carboidratos de maneira semelhante aos açúcares. Para aderir a uma dieta com baixo teor de carboidratos, pode-se considerar reduzir a quantidade de chapatis ricos em carboidratos em sua refeição, aumentando a ingestão de lentilhas, ghee, vegetais ou proteínas.

Por exemplo, pode -se optar por ter um único chapati ou um pedaço de pão acompanhado por uma porção mais significativa de lentilhas ou vegetais em vez de dois chapatis ou pedaços de pão durante o almoço. A quinoa é uma alternativa ao arroz branco, fornecendo um método para reduzir a ingestão de carboidratos.

· Açúcar

Qualquer coisa que aumente o nível de depósitos de gordura no fígado é prejudicial e o açúcar simples, particularmente a frutose, é um dos principais contribuintes para piorar um fígado gordo.  Deve -se examinar os rótulos para determinar se as bebidas contêm açúcares adicionados, xarope de milho, agave ou dextrose. Consequentemente, consumir água pura ou, se prefere, o café preto com uma pequena quantidade de creme é uma escolha mais preocupada com a saúde. Além disso, considere usar xilitol, estévia e outros adoçantes naturais.

Quais suplementos são benéficos para adicionar à dieta do fígado gordo?

Além de fazer mudanças na dieta, é fundamental incluir algumas vitaminas que ajudam o fígado gordo a curar e minimizar a inflamação e outros problemas relacionados.

Entre esses suplementos estão:

· N-acetil cisteína (NAC)

Como a N-acetil cisteína (NAC) é um potente antioxidante, também é essencial no tratamento da doença hepática gordurosa. O NAC aumenta os níveis de glutationa, é um importante antioxidante que diminui o estresse oxidativo, é um contribuinte significativo para o desenvolvimento do fígado gordo e ajuda a neutralizar radicais livres perigosos.

O NAC promove a saúde do fígado e melhora a eficiência metabólica geral, reduzindo a inflamação no fígado e aumentando a desintoxicação celular. Também ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina e diminuir os níveis de enzimas hepáticas.

Adquira o melhor suplemento para o fígado gordo com as vantagens combinadas de N-acetil cisteína (NAC) e cardo de leite a partir do meio. Além do cardo de leite e NAC, ele contém extrato de raiz de dente -de -leão, o que ajuda no fígado gordo.

· Cardo de leite

As qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias do Milk Thistle, especialmente as de seu principal ingrediente, a silimarina, a tornam uma ferramenta valiosa para controlar a doença hepática gordurosa. A redução do estresse oxidativo e da inflamação hepática ajudam na regeneração e proteção de células hepáticas.

Além disso, a silmarina aumenta a sensibilidade à insulina e reduz os níveis aumentados de enzimas hepáticas, que são críticas para o gerenciamento da doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Embora o Milk Thistle beneficie a saúde do fígado, ele deve ser usado em conjunto com o exercício, uma dieta bem equilibrada e orientação médica para controlar o fígado gordo de maneira eficaz.

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As pessoas também perguntam

Quanto álcool é demais para um indivíduo com doença hepática gordurosa?

Para um indivíduo diagnosticado com doença hepática gordurosa, qualquer quantidade de consumo de álcool é desaprovada e desencorajada. Indivíduos com doença hepática gordurosa alcoólica devem encerrar completamente o consumo de álcool, pois até as pequenas quantidades podem resultar em deterioração drástica da saúde do fígado. Por outro lado, indivíduos com doença hepática gordurosa não alcoólica também devem limitar a ingestão de álcool para evitar mais danos no fígado e dar tempo para curar completamente o fígado. É essencial consultar um especialista em saúde para recomendações específicas.

Quanto tempo geralmente leva para reverter ou curar um fígado gordo?

O tempo necessário para reverter ou curar um fígado gordo depende da gravidade da condição e do estilo de vida atual do indivíduo. Indivíduos com doença hepática gordurosa não alcoólica são capazes de reverter sua doença adotando um estilo de vida saudável, como uma dieta equilibrada com exercícios adequados. A perda de 5 a 10% do excesso de peso corporal, fazendo escolhas saudáveis, desempenha um papel potencial no início da cura do fígado danificado. A acumulação de gordura no fígado diminui dentro de alguns meses de esforços consistentes. No entanto, em condições graves, como a esteato-hepatite não alcoólica (NASH), pode levar mais tempo do que o normal e geralmente requer intervenções médicas, juntamente com as principais mudanças no estilo de vida para curar o fígado doente.

Conclusão

A doença hepática gordurosa é um distúrbio frequente causado por um acúmulo de excesso de gordura no fígado. Existem dois tipos de fígados gordurosos: fígado gorduroso alcoólico, que é provocado pela ingestão excessiva de álcool e fígado gorduroso não alcoólico, que é provocado por hereditariedade e péssimo hábitos alimentares.

Para pessoas com sobrepeso ou obesidade com doença hepática gordurosa não alcoólica, perda de peso progressiva com uma dieta baixa em calorias, exercícios regulares e boa comida é a primeira linha de terapia. A dieta saudável que eles devem tomar inclui plantas ricas em fibras, uma refeição densa em nutrientes, leguminosas, reduzidas em alimentos com carboidratos altos e bebidas açucaradas, além da ingestão reduzida ao mínimo de álcool. Folhas verdes como espinafre e outros incluem compostos que podem combater a doença hepática gordurosa à medida que contêm polifenóis e nitrato que reduz a progressão da doença hepática gordurosa não alcoólica. O consumo regular de café também protege contra doença hepática gordurosa não alcoólica. Quando tomados em grandes quantidades, o componente ativo da açafrão, a curcumina, diminui os indicadores de danos no fígado em pacientes com DHGNA. As nozes de girassol são um suplemento antioxidante popular para pacientes com DHGNA, particularmente rico em vitamina E. A suplementação de pó de alho ajuda a diminuir o peso corporal e a gordura em indivíduos com doença hepática gordurosa. A substituição da ingestão de gorduras saturadas por gorduras insaturadas na refeição cotidiana também ajuda na redução da doença hepática gordurosa não alcoólica.

Os alimentos a serem evitados ao seguir um plano de dieta hepática gordurosa inclui gorduras não saudáveis ​​(gorduras saturadas), álcool, dieta rica em carboidratos, bebidas açucaradas e sobremesas. Alguns ajustes no estilo de vida para melhorar a saúde do fígado também impede a ocorrência de doenças hepáticas gordas. Essas modificações incluem monitoramento de açúcar e ingestão de gordura saturada, essencial para gerenciar os níveis de colesterol e triglicerídeos. Além disso, o exercício frequente auxilia com perda de peso e gerenciamento de doenças hepáticas. Pode -se gerenciar diabetes e doença hepática gordurosa, que geralmente ocorre juntas, através de exercícios consistentes e uma dieta nutritiva.