Escolhas saudáveis ​​de viagem para várias cozinhas: incluindo as melhores escolhas perto de você

As opções de viagem saudáveis ​​são alimentos cozidos no vapor, pratos assados, pratos de vegetais e pratos que precisam de frituras mínimas. Como são oferecidas inúmeras opções, decidimos fornecer uma visão geral de várias opções de diferentes cozinhas globais. Continue lendo para embarcar em uma profunda jornada para delícias culinárias.

Cozinha italiana 

A reputação geral de Pratos italianos é misturado devido à sua riqueza em carboidratos, calorias e gorduras. No entanto, se usado com moderação, os pratos italianos fornecem energia e nutrientes vitais ao corpo. É extremamente importante monitorar o tamanho da parte. 

Algumas opções para aumentar o perfil nutricional dos pratos italianos são;

Adicione mais proteína 

A proteína preenche uma pessoa por um longo tempo após a refeição; Assim, adicionar mais proteína à massa ou pizza é altamente eficaz. As melhores opções são adicionar frango grelhado no Penne Pomodoro ou camarão grelhado na massa Fra Diavolo. As outras opções estão adicionando leguminosas às coberturas, uso generoso de queijo e sementes e nozes. 

Optar por uma crosta fina

As crostas processaram a farinha. Para evitar calorias desnecessárias, escolha uma pizza de crosta fina. Também adiciona crocância e versatilidade aos pratos e reduz o tempo de cozimento. 

Escolha a cobertura vegetal 

Peça coberturas ricas em vegetais para adicionar nutrientes extras e prefira molhos à base de tomate. Marinara e outros molhos à base de tomate são baixos em gorduras, óleos e calorias saturados e são uma bênção para as pessoas preocupadas com o ganho de peso. Os tomates contêm nutrientes, particularmente vitamina C, ferro, folato, potássio, licopeno, beta -caroteno e outros compostos fenólicos. 

Pesquisa apoia A idéia de que os tomates ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Cozinha tailandesa

Cozinha tailandesa é carregado com carnes magras e vegetais, e é fácil encontrar uma opção nutritiva e deliciosa na culinária tailandesa. As melhores sugestões de viagem são;

Salada de mamão verde

Este prato apresenta amendoim, legumes frescos, pimentões tailandeses e feijão de mamão julienned. Mamão possui licopeno, um antioxidante cardioprotetor que melhora a função endotelial. É cardioprotetora, anti-atto e anti-inflamatória, reduzindo os danos causados ​​por radicais livres nas células.

Frango Satay

O frango experiente, grelhado e espeto fornece proteínas saudáveis ​​que melhoram o reparo e o crescimento das células. O Satay de frango é divertido de comer, pois vem em um graveto. Deve ser consumido com molho de amendoim para reduzir a ingestão de calorias e gorduras. 

Rolos de verão

Os rolos de verão são cozidos no vapor e são uma opção melhor do que os rolinhos de primavera fritos, que são ricos em gorduras e calorias. Os rolos de verão são carregados com proteínas e vegetais magros para nutrientes adicionais. 

Cozinha indiana

Alimentos indianos Apresente muitos vegetais, especiarias, sabores e uma variedade de outros sabores. A culinária tandoori melhora a textura e adiciona um sabor esfumaçado à comida. As melhores opções para um acordo de viagem são;

Chana Masala

Chana masala é preparada a partir de grão de bico e é rico em Proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas E, C, A, potássio, magnésio, ferro e folato. Grão de bico reduzir o risco de doenças cardíacas, melhorar a sensibilidade à insulina, regular os níveis de glicose no sangue e ajudar no controle do peso.

Dal

Dal é um prato tradicional de lentilha cozido com deliciosos especiarias, como cominho e canela. Algumas receitas incluem leite de coco. Escolha Dal preparado na base de tomate para reduzir a ingestão de gorduras. Canela, um tempero comumente usado na culinária indiana, é rico em antimicrobianos, anti-inflamatórios e antioxidantes e protege contra doenças cardíacas, diabetes e câncer. 

Frango tandoori

Tandoor é um forno de metal ou argila tradicional usado na culinária asiática. Tandoori frango embala a proteína e tem um excelente sabor e textura tenra. Prefira o arroz integral sobre o arroz branco para adicionar mais nutrientes e fibras. 

Comida grega

Cozinha grega inclui diferentes elementos do Dieta mediterrânea, que a pesquisa se ligou a um baixo risco de ataque cardíaco, reduziu os níveis de colesterol e os níveis aprimorados de açúcar no sangue. As melhores opções de viagem são; 

Falafel pita

Encomende o falafel em um pita de trigo inteiro para obter melhores proteínas e fibras. O falafel é um prato de proteína vegetariana contendo grão de bico e feijão moído. 

Salada Fattoush

A salada Fattoush apresenta vegetais verdes frondosos e pedaços de pão. O pesquisar vinculou o verde frondoso a muitos benefícios à saúde, incluindo diminuição do declínio cognitivo relacionado à idade. Peça o vestido de vinagre para mais prazer. 

Hummus 

Este prato contém tahine misturados com grão-de-bico. Os grão de bico são embalados com fibra e proteína, como uma copo por servir fornece Mais de 12,5g de fibra e 14,5g de proteína. Encomende pita de trigo integral e vegetais frescos para obter melhor prazer. 

Cozinha mexicana 

Alimentos mexicanos Combine a delícia com a nutrição. Eles são ricos em vegetais e feijões ricos em fibras. As melhores opções de viagem são;

Tigela de burrito vegetariano 

Um burrito vegetariano preparado a partir de pimentão, cebola salteada, arroz integral, salsa adicional, alface, feijão e guacamole fornece muitos nutrientes saudáveis. Além disso, o feijão é rico em fibra, mantendo uma pessoa cheia por um longo tempo. Escolha o feijão inteiro fervido em água em vez de feijão frito, contendo gorduras adicionais e mais calorias. 

Os feijões oferecem vários benefícios à saúde. Por exemplo, os fitoquímicos no feijão melhoram os níveis de açúcar no sangue e colesterol. Os grãos também apóiam a saúde intestinal e têm vários compostos bioativos que protegem os vasos sanguíneos, reduzindo os marcadores inflamatórios. Use creme de leite e queijo apenas com moderação, pois são ricos em gorduras saturadas, aumentando o risco de hipercolesterolemia.

Cozinha chinesa 

Alimentos chineses estão disponíveis em várias opções e são enriquecidos com grãos, carnes magras e vegetais. As seguintes opções e substituições são úteis para tornar a comida chinesa selecionada saudável e nutritiva. 

Bolinhos no vapor

Os bolinhos no vapor embalam fontes de proteínas como camarão e vegetais e são uma escolha saudável e equilibrada. Adicione Bok Choy e brócolis cozidos no vapor para mais vegetais. Limite a ingestão de gorduras e calorias com uma seleção cuidadosa de molho. 

Brócolis e frango cozidos no vapor 

Entradas de vegetais e carne cozidas no vapor são escolhas saudáveis. O brócolis é rico em vitamina C, um antioxidante que protege as células do corpo contra danos associados ao radical livre e melhora a imunidade. Adicione mais prazer adicionando um molho adequado. 

Arroz integral

É uma boa opção e está frequentemente disponível em vários restaurantes chineses. O arroz integral é um grão inteiro e é mais rico em fibra do que o arroz branco, adicionando volume à comida e enchendo o estômago por um longo tempo. O arroz marrom também contém quantidades menores de diferentes compostos bioativos, vitaminas, minerais e proteínas para melhores resultados. Peça arroz integral na viagem. 

Comida japonesa 

Cozinha japonesa é rico em vários pratos à base de vegetais e de proteínas animais. Algumas das melhores escolhas são;

Rolos da Califórnia ou atum

Sushi Combina peixe cru ou cozido com legumes e arroz embrulhados em um rolo de algas marinhas. Se mergulhado em tempura e embebido, fornece mais calorias e gorduras do que a embrulhada. Ambos têm uma quantidade moderada de ácidos graxos ômega-3 e proteínas. Os ômega-3 são benéficos para a saúde do coração. 

Frango Teriyaki

Teriyaki de frango preparado com legumes é uma opção de viagem equilibrada. Adicione um molho adequado para melhorar o sabor e gerenciar a ingestão de sódio. 

Sopa de missô

A sopa de missô contém cebolas, nori e um pouco de tofu no caldo de infusão de missô. Possui mais sódio (321 mg por porção de 100g). Exige cautela para pessoas com problemas de pressão arterial. Apesar de maior sódio, um Estudo no Japão achei que era seguro mesmo para pessoas com hipertensão.

Hambúrgueres e sopas 

Hambúrgueres e sopas são os alimentos de conforto tradicionais que não precisam ser abandonados. Alguns ajustes simples nas receitas os tornarão mais nutritivos e saudáveis.

Burger vegetariano

Os hambúrgueres tradicionais contêm gorduras saturadas que causam ganho de peso e níveis aumentados de colesterol. Um hambúrguer vegetariano coberto com alface e tomate tem um melhor perfil de saúde. 

Sopas de caldo

As sopas de vegetais à base de caldo são mais saudáveis ​​que as sopas tradicionais à base de creme, pois são mais baixas em calorias e gordura adicional. Adicione uma salada ao caldo para torná -la mais agradável e equilibrada. 

Perguntas frequentes

Quais são os alimentos mais saudáveis ​​para o jantar?

As principais opções de viagem para um jantar saudável são salmão, batata -doce, grão de bico, lentilhas, bagas brancas e tempeh. Escolha alimentos que contenham mais folhas verdes e prepare -os em azeite.

Que alimentos uma pessoa deve desistir para uma melhor saúde?

Os alimentos que precisam ser evitados são carnes de deli altamente processadas, bebidas açucaradas de café e cereais açucarados; Esses alimentos são ricos em açúcares e gorduras saturadas e com baixa fibra.

Qual cozinha oferece os alimentos mais saudáveis ​​do mundo?

A culinária japonesa se destaca quando se trata de refeições saudáveis. Consequentemente, os japoneses são as pessoas mais saudáveis ​​do mundo, com a expectativa de vida mais significativa. Os pratos japoneses enfatizam ingredientes frescos, gorduras saudáveis ​​e fermentação. 

Visão geral 

A viagem é uma opção acessível e conveniente para muitas pessoas. Várias cozinhas oferecem pratos nutritivos e saudáveis. No entanto, fazer pequenas mudanças personalizadas nos pratos é essencial para melhores resultados. Por exemplo, escolha pão de trigo integral sobre pão branco e arroz integral sobre arroz branco. Da mesma forma, escolha alimentos cozidos ou assados ​​sobre os fritos e escolha mais vegetais.

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