V svetu zdravega in zavestnega življenja je bistveno poznavanje hranilnih dejstev hrane, ki jo jeste. Naj bo to vaše ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe ali tisti vitamini in minerali v sledovih, ki so tako pomembni kot vaši makronutrienti; Dobro je biti dobro z znanjem o zdravi hrani, v kateri se prepustite. V zadnjih letih so zdrave maščobe postale priljubljene za številne zdravstvene koristi, saj so jim veliko ljudi postali del svojih vsakodnevnih uravnoteženih obrokov.

Kaj je omega 6 maščobnih kislin?

Omega maščobne kisline so polinenasičene maščobne kisline (PUFA). Izraz polinenasičene maščobe se nanaša na prisotnost več kot ene dvojne vezi v njihovi ogljikovodični verigi. Omega 6 označuje pritrditev dvojne vezi na 6. ogljik v molekularni strukturi. Čeprav se šteje, da so omega maščobne kisline zdrave, boste morda želeli imeti maščobe omega-6 v pravem deležu, tako da telesu ne povzroča več škode kot koristi.

Omega 6 visoka hrana

Živila, ki so obogatena v omega-6 maščobnih kislinah

Rastlinski viri

• Rastlinska olja: olivno olje, sezamovo olje, sojino olje, sončnično olje, koruzno olje

• Oreščki: orehi, pekani, brazilski oreščki

• Semena: sončnična, buča in lanena semena

• Esencialne maščobne kisline: linolna kislina

  Rastlinske omega maščobne kisline so na voljo v linolni kislini, esencialni maščobni kislini, saj telo ne more oblikovati samega. Zato je treba pridobiti v ustreznih količinah iz vaše prehrane. Telo nato pretvori linolno kislino v arahidonsko kislino (AA), ki jo lahko dobimo tudi iz živalskih virov omega-6 maščobnih kislin. Gama linolenska kislina (GLA) velja za bolj zdravo obliko rastlinskih omega-6 maščobnih kislin. GLA se pretvori v dihomo-gama-linolensko kislino (DGLA) v telesu, spojino, ki pomaga znatno zmanjšati vnetje v telesu.

Živalski viri omega -6 maščobnih kislin

• Rumenjak

• Perutnina

• Meso, po možnosti govedino s travo

Dodatki

Če imate primanjkljaj v omega 6 maščobnih kislin, lahko razmislite o tem, da jemljete črni ribez, olje borage ali Primrose oljni dodatki, ki so bogati viri GLA in s tem pomagajo izboljšati raven omega 6.

Jemanje magnezija, cink, in nekateri dodatki vitaminov B-kompleksa pomagajo pri nastanku DGLA iz GLA v telesu.

Preberite več: Kako lahko veganski dobi omega 3, 6 in 9 dodatkov?

Omega 6/3 razmerje maščobnih kislin

Idealno razmerje, v katerem je treba zaužiti maščobne kisline omega 6 in omega 3, je bilo sporno. Če sem iskren, se lahko razlikuje za različne posameznike, odvisno od prisotnosti različnih zdravstvenih stanj in njihove genetike. Poskrbeti morate, da boste ohranili razmerje med omega 6 do omega 3 1: 1 ali nižje, da ostanete v dobrem zdravju in se izognete tveganju, da boste pridobili številne zdravstvene motnje. Vendar je večje razmerje povezano s povečanim tveganjem za srčne bolezni in drugimi kroničnimi vnetnimi boleznimi.

Preberite več: Prednosti dodatkov omega-3.

Spoznajte raven omega maščobnih kislin

Za merjenje ravni omega maščobnih kislin lahko zdravnik priporoča, da opravijo krvni test esencialnih maščobnih kislin. Morda razmislite o jemanju Krvni test Welzo Omega 3 in Omega 6 (esencialne maščobne kisline) Za merjenje in oceno ravni omega maščobnih kislin v serumu.