Riskakor: Är de friska?

Vad är riskakor?

Riskakor är en av populära snacks att ta tag i eftermiddagstimmarna. Det är särskilt viktigt för individer som söker låg kalori och glutenfri mat. Riskakor har gott rykte när det gäller att få hälsosammare än bröd och andra slags snacks som ofta bearbetas och mycket kalorier också. I artikeln nedan kommer vi att diskutera näringsaspekterna och hälsovärdena för riskakor och förstå dess sätt att passa in i en balanserad kost.

Riskakor: Vad finns i dem näringsmässigt?

Riskakan är inget snyggare än puffat ris som pressas ihop i en kastrull för att ta tårtform. Huvudingrediensen är ris tillsammans med lite salt för smak. Riskakor har variationer också där människor lägger till smaker, hackade grönsaker eller bitar av stekt ägg till den. Låt oss förstå näringsprofilen för en medelstor riskaka (en servering).

• Kalorier: Ca. 40 kcal
• Kolhydrater: 8 gram
• Proteiner: Mindre än 1 gram
• Fett: Mindre än 0,6 gram
• Fiber: 0,3 gram

Näringsprofilen ovan är baserad på en regelbunden medelstor risaka som inte har några extra smaker eller ingredienser. De tillagda smakerna inkluderar ofta sockerarter och salter som måste lägga till näringsprofilen och också öka kaloriinnehållet.

Vilka är fördelarna med riskakor?

Följande är några av fördelarna och förmånerna med riskakor som verkligen gör det till ett favorit mellanmål av partiet.

Lågfett

Riskakor är i princip gjorda av puffade ris som inte kräver att ytterligare fett eller oljor ska inkluderas. Vanliga riskakor innehåller mycket lite fettinnehåll (mindre än 0,6 gram per portion) som gör det till ett lämpligt alternativ att gnälla på under mellanmålstid.

Lågkalori

Riskakor har lågt kalorifattat som gör det till ett lämpligt val för individer som vill gå ner eller hantera sin vikt. Det är ett tillfredsställande och crunchy mellanmål som inte lägger mycket till det dagliga kaloriintaget. Det är ett bekvämt alternativ för individer som tittar på sina kalorier eftersom det bara innehåller 35-40 kcal per portion.

Glutenfri

Riskakor är tarmvänliga eftersom de är glutenfria. Celiaki är en medfödd störning där en är känslig för gluten och uppvisar ofta symtom på allvarligt gastrointestinalt obehag efter att ha konsumerat detta allergen. Riskakor som är fria från gluten är ett säkert val för individer som är känsliga för gliadin - En aktiv partikel i gluten.

Enkel att smälta

De enkla ingredienserna i riskakor är lätt smältbara och vänliga mot magen. Riskakor är lämpliga för konsumtion hos individer med gastrointestinala störningar eller dålig absorption av näring. Det orsakar inte buken obehag eller uppblåsthet jämfört med de bearbetade snacks som ofta leder till uppblåsthet och latskap.

Öppen för kreativitet

Man måste gå kreativitet med riskakor genom att lägga till några vegetabiliska toppningar, såser eller salt för tillsatt smak. Att lägga till avokado eller köttskivor är aktuella favoriter. Denna mångsidiga natur av riskakor gör att de kan inkluderas i olika måltider och förbättra dess näringsvärde när tillsatserna är baserade på hälsosamma livsmedel.

Vilka är riskerna och övervägandena för riskakor?

Att förstå fördelar och risker med en matvaror är två viktiga aspekter när man banar vägen för bättre hälsa. Följande är några av de måste känna riskerna för att konsumera riskakor.

Högglykemiskt innehåll

Riskakor har högt glykemiskt innehåll vilket innebär att det orsakar spik i blodsockret efter dess konsumtion. Den är gjord av raffinerade kolhydrater som orsakar snabb frisättning av glukos i blodomloppet snarare än en gradvis process. Denna spik i blodsockret följs sedan snart av begär för att konsumera mer och därmed uppstår förhandsvanor.

Lågt näring

Riskakor är låga i viktiga makronäringsämnen som protein, fiber, mineraler och vitaminer. Ett mellanmål är inte bara tänkt att vara krispigt och ätligt, utan innehåller också de viktigaste näringsämnena. Riskakor innehåller inte dessa näringsämnen som gör det till ett felval för individer som söker ett näringsmässigt värdefullt mellanmål. Sådana individer kan emellertid också koppla risakor med sidorätter som erbjuder huvudnäring och göra ett balanserat mellanmål.

Kompletterande artiklar i smaksatta versioner

Riskakor som innehåller tillsatta smaker i form av såser och salter för att förbättra smaker måste också öka det kaloriska värdet. Dessa tillsatser sänker hälsofördelarna med vanliga riskakor på grund av de extra höga natrium och kalorier.

Inte ett fyllande mellanmål

Riskakor har låg fiberinnehåll och raffinerade kolhydrater som smälter snabbt. Dessa två egenskaper hos riskakor gör det till ett inte så fyllande mellanmål, vilket lämnar sin konsument att längtar efter mer mat efter ett tag av konsumtion. Detta leder till ökat matintag och kränkning av kaloriunderskottsplanen för individer som arbetar med viktminskning.

Hur kan jag göra riskakor friskare?

Efter att ha förstått riskerna för riskakor och gjort viktiga överväganden är det lätt att sortera friskare sätt att njuta av risakor utan att kompromissa med det övergripande välbefinnandet.

• Tillsätta proteiner Att riskakor i form av kokta linser, keso eller tunn skivad av välkokt kött är ett hälsosamt sätt att förbättra det näringsvärdet på mellanmålet.
• Lägga till sunda fetter Att riskakor i form av skivade eller mosade avokado och muttersmör är ett annat hälsosammare alternativ för att behandla smakbågarna.
• Lägga till fibrer Till riskakorna som skivade grönsakstoppningar eller integrering av blötade chiafrön gör det till ett fyllande mellanmål. Inkludering av dietfibrer förhindrar också spikar i blodsockernivåer efter konsumtion av riskakor.
• Fullkornsriskakor är ett hälsosammare alternativ jämfört med de bearbetade sorterna. Individer måste välja bruna riskakor framför vita eftersom den tidigare sorten har mer näringsvärde och är säkra från överdriven bearbetning.